一人だけ、お弁当＆チョコケーキ風。 | ++エコ☆ベビー++アレルギー&アトピッコ簡単ライフ別館

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全て | カテゴリ未分類アレルギー、アトピー | 妊娠、出産 | ミッフィーだいすき☆ | アレルギー対応お米パン

2008/05/13

幼稚園の給食の日、

次男（年少）は、一人だけ、お弁当です。

食物アレルギーがある子はクラスにもいますが、

卵、乳までは対応してくれているので、卵、乳製品を除去した給食を食べたり、

加熱していれば大丈夫だったり・・・

週2回。パンの日は、パンを似せて作ろうかな～と思っていますが、

他の日は、今のところ、次男の好きなものを入れています。

当日に、給食のメニューがわかるので、代替で同じように・・というのは難しいのもあるし、

嫌いなメニューよりは、好きなもののほうが、幾分か楽しくなるかな？と。

今のとこ、そんなに気にしていないようです。

帰ってきたら、お弁当を全部、食べた！というのを、うれしそうに報告してくる。

たまに、違う子の給食、お弁当の話をすることありますが、

年少さん、ほかの子も、自分のを食べるのに、精一杯で、次男だけお弁当とか、

そういうのも気にしていない様子だとのこと。

長男も、給食のことを気にしたのは、年長さんになってから・・・

他の子に、「ずるい」と言われたときでした。

今は楽しくお弁当を食べてきてくれているので、親としてはうれしい限り♪

チョコショートケーキ

この写真は、母の日のケーキ

お米のケーキミックス粉ごはんdeケーキ
を２袋使って、ココアパウダーを入れて、ホールで焼きました。
（２袋使うと、中まで焼けるのに、時間がかかりました～～！）

豆乳ホイップ

余計なものを使っていないシンプルなコーンフレークを周りにまぶして、
イチゴを飾って出来上がり。ショートケーキ風に？と思ったんですが、、、

難しいです。ケーキのデコレーションは・・・

味は、ココアの味で、米粉くささがなくなり、甘さも強く感じなくなったので、

コーンフレークと一緒に食べると、サクサクした食感も味わえて、美味しかったです