手作り栗きんとん

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2014.09.20

カテゴリ：食

げんきんなものです。
なかなかお手伝いも積極的ではありません。
ただ、誰だだってそうですが、
「お友達がくるから掃除する」とか、
「美味しいお菓子が食べられるなら料理を手伝う」などと、
報酬があると、やる気が違いますね。

さて、
昨日の報酬は、栗きんとんです。

手作り栗きんとんを作ろう！と思い立ちました。

ただ、
それには、まず難関である、
栗の実を殻からスプーンでくり抜く作業が待っています。

３５個の栗を用意しました。
これを一人でとなると大変です。

そこで、子供たちの登場です。
栗のお菓子や料理が大好きな子供たちは、
喜んで飛びついてくれました。

栗の実を裏ごしするのですが、
今回は、ちょっとおさぼりして、

手間と時間が節約できます。
（フードプロセッサーでも？）

こうすることで、
実の粒々感が残ります。
それが、良い食感となります。

自分たちで作ると、
名店で買うのとは違った、
喜びがありますね。

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