岐阜大垣駅前のさらしなさん

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2026.08.02

カテゴリ：食

大垣駅前のおそば・うどんのお店の暖簾をくぐりました。
さらしなさんです。
創業は、大正８年（1919年）だそうです。
100年を越える老舗ですね。

牛めしとかけそばのおすすすめセットを、
注文しました。

牛めしは、
岐阜の飛騨牛を使用しているとのことでした。
そのご飯ですが、

お米は、岐阜県産のはつしもという品種だそうです
岐阜県外では、ほとんど作られていないとか

一方、おそばは信州の二八そばとのこと。
機械は使用せず、お店で打ったおそばだそうです。
ちなみにかけそばは、冷やしと温かいものが選べました。
暑い日でした。冷やしをお願いしました。

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