HOゲージの世界へようこそ

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2022.01.29
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カテゴリ: ラーメン
実はラーメンが大好きでして、ブログ始めた頃から書いておけば良かったと今は少し後悔しています。

だいたいラーメン好きの人は大きくなってからとか、何かのきっかけでというより、幼い頃から好きな人がほとんどではないでしょうか。私も然りで小学生の頃、両親によくラーメン店に連れて行ってもらいました。

1つは東京都墨田区石原にあった「養身軒(ようしんけん)」という美味しいラーメン店で、そこで食べた「ワンタンメン」は今でも忘れられません。母は「五目そば」、父と妹は覚えてません。しかし、そこは中学生の頃、突然お店が無くなってしまいました。あんなに流行っていたのに、理由はわかりませんし、そこが再開することはありませんでした。

もう1つが台東区浅草に今もある「餃子の王さま」。ここはBS-TBSテレビの「町中華で飲ろうぜ」という番組の記念すべき第一回目で紹介されたお店でもあります。昔ながらのラーメンかタンメンと餃子(餡に肉の入らない野菜だけ)が有名で、私は今でも1年に1回位行きます。

そんなお店が私のラーメン好きの原点かもしれません。

そして、今から20年位前札幌に4年間単身赴任していたころ、土日と言えばラーメン店をはしごしてまわりました。行ったラーメン店は70店弱、自分なりの評価をして、会社内でこれを開示させてもらったくらいです。(笑)

今は定年となり、最愛の妻も亡くし、コロナ禍、街に出ることもめっきり少なくなりました。そんな中、最近行って「旨い!😋」というお店を記しておこうと思います。たかがラーメン、されどラーメンです。ただ、ラーメンは人によって好みが違います。ここに書いたお店に行く際はあくまで自己責任でお願いいたします。

少し前にご紹介したJR大宮駅東口にある大勝軒。ワンタン麺1000円をいただきました。
評価 麺:4、スープ:5、焼豚:4、全体:5(全て5段階評価、焼豚ない時は他を評価)








喜多方ラーメン坂内(ばんない)。焼豚ラーメン970円をいただきました。
評価 麺:3、スープ:4、焼豚:4、全体:4
チェーン店。麺は平打ちちぢれ麺。あっさりした薄口しょうゆスープ。小ご飯のサービスあり。







そして、今回ご紹介するのが、魁力屋(かいりきや)。特製醤油ラーメン702円をいただきました。
評価 麺:5、スープ:4、焼豚:4、全体:4
本店は京都北白川のチェーン店。麺が細く、あっさりした特製醤油スープに豚背油がのる。きざみ九条ネギはのせ放題。







ちなみに大勝軒は東池袋系より永福町系が好みです。そのいずれにも属しませんが、有楽町の麺家大勝軒も永福町系に似ており、嫌いではありません。

札幌では今は無くなってしまいましたが当時狸小路にあった佐野実の


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Last updated  2022.02.07 08:55:13


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