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2005.12.22

■ＯＨ！ガーガーガー（スクエアーピザ）

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テーマ：＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんなものこんなもの♪(39271)

カテゴリ：カテゴリ未分類

rikaの中学は今週学年閉鎖で　本人は元気なのに　お家から出れませ～～～ん

なんと　クイジナートでピザ生地を作ると　ものすごく時間が早い
ＨＢより簡単（*^_^*）こりゃいいぞぉ～♪

スクエアーに焼いたピザ

＊＊＊＊ピザ生地レシピ＊＊＊＊

強力粉　１８０ｇ
薄力粉　１２０ｇ
ドライイースト　６ｇ（イーストは分量の中の水大さじ１～２で溶いておく）
水　１７０ｇ

サラダ油　小さじ４
砂糖　小さじ２

kumikoのクイジナートは容量が小さいので上記の材料を半分の量にして
２回作りました
でもフードプロセッサーの生地つくりは　コネがあっという間に出来るので
２回分まとめて発酵させちゃうから　２回まわしても全く問題無しぃ～♪（*^_^*）

参考までに　フードプロセッサーのまわし方だよ★

１・・・パン用はねをセットして　強力粉　薄力粉　塩　砂糖　イースト液　サラダ油を入れて　混ぜる感じで３回ぐらいガーガーガーとまわす

２・・・連続運転で２０秒ぐらいかけて水を入れ　さらに１分ぐらい連続でまわし続ける　ＯＦＦにして　生地を上下入れ替えて　さらに３０秒連続でまわす　これで生地のコネが完了

あとは　４０分ぐらい発酵させて　生地を伸ばしてピザソースをかけて　トッピングして　２００度のオーブンで１５分ぐらい焼いたら　出来上がり（*^_^*）

ねねねぇ～ものすごく早いでしょう♪

クイジナートのページ作ってみました（*^_^*）

＊＊＊＊＊＊＊