乳酸飲料がよぴす(カルピス)


乳酸飲料がよぴす(カルピス)


材料

A  スキンミルク    100g
  砂糖         1kg
  水          1㍑

B  クエン酸    大さじ 1
   熱湯        100cc


C   乳酸     大さじ  1
   バニラエッセンス  少々


 ①Bを混ぜ 冷ましておく
 ②なべに Aを入れ火にかける
  かきまぜながら 90℃くらいまで温度をあげて
  火を消し あくをとっておく
 ③ ②を人肌くらいまで覚ましCを入れてかきまぜて
  できあがり。
  できたら冷蔵庫で保存 カルピスのように 水で薄めていただきます。





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