栄養てんこ盛り！ほんわか倶楽部

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

フォローする

Favorite Blog

粉粉実験室 Ｓｈｉｚｕさん
生活徒然記 Confiture01417さん
★今日何食べた？★ tanapi_さん
　　こころもからだ… みつえつしあわせカンパニーさん
ウッドバーニング 森の妖精0205さん
かずねこままの部屋 かずねこままさん
なごみ宅配便 Cute☆なごみさん
バストアップ Diary ■志保■さん

Comments

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

Freepage List

お気に入りの紅茶特集！

< 新しい記事

新着記事一覧(全443件)

過去の記事 >

2005年01月10日

今の今まで、１月末他県で行われる料理講習会のレジメを作っていました。

今回は久しぶりにかなり大規模な講習会で、何名いらっしゃるかわからないという・・・。
こういうときにこそ私の「血」が騒ぐのです・・・（笑）。
ぶっつけ本番、勝負師「Ｒｉｒｅ」・・・。

料理の数も会場内２カ所でそれぞれ３種類、５種類計８種類の準備、買い出し、仕込み、材料分けもあります。
おおよそ１日２００名×２日の読みで・・・。
助手さんが今回ついて下さるので心強いです。

今年の料理講習会の仕事始め。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今５時。
朝ごはんの用意をしながら仕事をしていたので、ちょっと仮眠します。

Ｒｉｒｅ家の朝食（もう、ありきたり・・・）
・ごはん＜圧力鍋で炊きました＞
・五目煮豆（野菜、大豆製品、海藻たっぷり）＜ルクルーゼで炊きました＞
・焼き魚
・ハチミツ入りだし巻き卵
・白菜とホウレンソウのお浸し
・焼きピーマンのおかかまぶし
・湯豆腐（野菜添え、ポン酢でいただきます）

・ふりかけ（亜鉛強化）

働く主婦にもってこいのルクルーゼ