バナジウム
動物実験では脂質を代謝したりコレステロールの合成を抑制する作用が認められており人にも必須と考えられています！
不足すると脂質やコレステロールの動きが悪くなり血管にコレステロールが蓄積されやすく動脈硬化になりやすくなります。
最近の研究では糖尿病の治療にバナジウムが有効かもしれないということです！研究が進められているのがインスリン依存型の糖尿病でバナジウムがインスリンと似た作用で血糖値を正常にするというものです！
多く含む食品は牛乳、そば、豆腐、わかめ、卵です！
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