栄養学のススメ

栄養学のススメ

リグニン



強い酸やアルカリにも溶けず大腸内でまったく消化・吸収されません。

柔らかい植物には少なく、かたい木材に多く含まれています。一般に野菜類には少なく、ココア、豆、いちごやラズベリー（種）に多く含まれています！

胆汁酸を吸着し、排泄させる作用があります！
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