豆乳鍋
2人分
ニンジン 1/2本
ダイコン 1/4本
水菜 2束
シメジ 1パック（多いかな・・・でも余ってもって思って入れちゃいました）
絹ごし豆腐 １丁
豚しゃぶしゃぶ ２５０ｇ
豆乳 ３カップ(鍋には無調整がいい）
水 ２カップ
ブイヨンの素 ４個
白だし 大さじ２（なければ薄口しょうゆ）
唐辛子 少々
ラーメンかちゃんぽん麺 適量
小葱 少々
１ ニンジンとダイコンはピーラーで薄く切る。水菜は５～６cmにざく切り。豆腐も適度な大きさに切る。シメジは小房にわける
２ 鍋に豆乳・水・ブイヨンの素・白だしを入れて煮る。材料を入れて柔らかくする。灰汁は随時捨てる。
３ 全部具を食べ終わったら、麺を入れて小葱を散らして食べる
お肌にいいのでしてみてください。
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