元代表の穴

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かとう　あきら

長野市在住。かとうあきらのBlogです。長野を拠点に、名古屋、東京などで音楽の仕事しています。アマチュアオケの指揮指導、violin,violaのレッスン、コンサート企画、楽曲解説の執筆、レクチャーなど。 2011年に脳出血で倒れ、現在も左半身麻痺状態でリハビリ継続中。

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2013/04/20

アブラミのお菓子

カテゴリ：日記

2013/04/20

眠ってしまっていて家内が外出したのもまったく気がつかなかった。

家内戻ってきて昼食

納豆そば。
そばは乾麺ですが栄村の「福幸そば」ちょっと白っぽいそばなんですが、なかなかしっかりしたそばで、美味しいです。

雨。
午後は家内に送ってもらって仕事場。

倒れて以後、完全に自信を喪失しているのが大きな問題。
これを取り戻すのは難しい。

仕事しながら取り戻せばいいじゃんと思うかもしれないが、そんなに簡単ではない。
実際は仕事をする度に、うまく出来ない自分を責め、うまくできないことに絶望して、更に自信を失ってしまう。

ロフティング／井伏鱒二訳「ドリトル先生アフリカゆき」（岩波少年文庫）読了。子どもの頃からこの作品に出てくる「アブラミのお菓子suet pudding 」ってなんだろうって思っていた。そしたらイギリスの伝統的なプディングのことだった。あのくにゃくにゃした脂身そのものをお菓子にして食うわけじゃないんだね。ネットで調べてやっとわかった。おれは全然違う雰囲気のものをイメージしてた（居酒屋メニューに近い感じでなんとなく想像してました）。バターの代わりにスエット（牛の脂身=アブラミ）を使うお菓子だそうな。牛の脂身に粉、砂糖、卵入れてまぜて。ドライフルーツをたくさん入れて蒸して作るお菓子らしい。なるほどー。なんだ、ぜんぜんふつうじゃん。

夜、やっぱり雨なので家内に迎えにきてもらって帰宅

夕食。