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Instagram始めました。
アカウントネームは、「enoyu_」です！
2019年末頃から、私事でいろいろ起きており、集中してブログを書けていません。
インスタでは、少し近況を投稿しています。
こちらのブログの継続を考え中です。
セリエAについて、結果の参照は、
サイト：Flashcore.co.jp
URL：https://www.flashscore.co.jp/
URL : https://www.flashscore.co.jp/team/inter/Iw7eKK25/）
こちらをご覧ください
mensclub.jp.coのサイト「業界人ブログ」ミラノ・マダムhttps://blogs.mensclub.jp/enomotoyukoは、2019年1月初めに終了しました。長い間閲覧頂き、誠にありがとうございます。
ミラノの語学学校Il centroのブログは、
https://ameblo.jp/centrodilingua/
にて、ご覧になれます。
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2009.12.31
カテゴリ： カテゴリ未分類
毎年来る友達ファミリーも来ない静かな日でした。
今日は、Capponeの料理の日。Capponeとは、鶏より少し大きくて、脂分が多い。
今日も昨日と同じ前菜。そして、Capponeは、lessoと同じく、圧力鍋にて、セロリ、ニンジン、玉ねぎと共に煮込みます。イタリアでは、この3種類の野菜をodoriと呼んでいて、匂い取りに使います。
lessoに似ています。ここでは、モスタルダといって、フルーツが入っているマスタードで、甘くて辛い。フルーツがマスタード。
これが有名なモスタルダ！お肉と絶妙に合います。
lessoの時はこのモスタルダが見つからず、困りましたが、今回はなんとか見つけました。
午後はケーキ作りを始めました。午後から、友人がやってきました。ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄに、
今シーズン新発売のerbolaioバスソープ。シャクヤクの花。
ここの商品は、いつも水彩で描かれたイラストを使います。とても美しいです。クリスマスパッケージも毎年美しいです！！
ケーキが焼きあがりました。
イタリアでは、クリスマスにはシナモンの入ったケーキを食べます。
よって、乾燥イチジク、くるみ、アーモンドパウダーが入っているケーキです。
NHKのお菓子百科から、レシピを取りました。とても美味しくて、友人もおかわりをしたほどです。
27日日曜日。曇り。
おかげで、スーパーに行って、足りない物を買って、終わった。今夜は、毎年お馴染みに、残り物スモークドサーモンを切ったもの、ねぎを細く切ったものを、レモン汁に浸します。胡椒をたくさんかけて、湯であがったパスタを入れて、混ぜれば、美味しいパスタの出来上がり！
試してみてください！
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Last updated
2010.01.03 09:00:59 コメントを書く
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