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2007年04月26日
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-復刻版-即席ハウスカレー

カテゴリ： カレー・シチュー・スープ

最近自分で作るカレーは市販のカレールーを使わずに野菜をペーストにしたり
カレー粉を合わせたりその時々でアレンジするのが好きで、
すっかり昔の“お家カレー”の味から遠ざかっていました。

『即席ハウスカレー＜復刻版＞』
パッケージのインパクトと
～なつかしい昭和のカレーを再現した黄色い顆粒状のルウカレー～
のふれこみに引かれ即買いました。

68582831d70987.jpg

「たしか家のカレーはグリコだったような・・・」とか
しかも私は子供頃はカレーがあまり好きじゃなかったなぁ、
などと幼い頃を思い出しながら
出来るだけパッケージの分量・料理方法に忠実に昭和のカレーを再現。
出来上がりに近ずくにつれ想像以上の黄色さとこってり（ドロドロさ）に驚き、
やはり反則技のワインとウスターソースを少々加え完成。

4:26ハウスカレー.jpg

お肉・ジャガイモ・人参がゴロッ！、ルーがドロッ！
見た目がなんとも郷愁を誘いそしてめちゃめちゃ黄色い！！
しかし味は優しくまろやか。スパイスの香りも上品に効いていて
『うん、美味しい、逆に新鮮！』
久しぶりにこういうカレーも良いもんだ～と懐かしく美味しく頂きました。

そういえば子供の頃“カレーには牛乳”がセットだったなぁ（笑）・・・



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最終更新日  2007年04月26日 18時12分34秒 コメントを書く
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