ストロベリーパフェ

かなり前には、子どものおやつ作りで家でもプリンを作っていました。私が小さい頃はハウスプリン、ママプリンという粉末でプリンができるという簡単な材料で母が作っていましたが、やるなら最初から、とカラメルソースから手掛けたので、手間がかかります。最近大きなプリンのレシピがサイトで出ていたので、にわかにやる気を起こして作ることに。それもカラメルソースをレンジで温めるやり方で紹介してあります。ところが何を手違えたか、かなりの高温になったために砂糖を入れた入れ物が溶けてしまいました。取り出した瞬間カラメルソースが床に飛び散りl大惨事。カラメルソースはどんどん固まるので掃除は大変。結局フライパンで作り直し、型に入れました。今度は型が底抜けのタイプだったので、どんどん溢れてきて、また失敗。リング型に取り替えました。砂糖と卵をどれだけ使ったことか！とりあえずできたので、明日家族に試食してもらうことにします。味は悪くないはず。