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2011.01.01

　今年も宜しくお願いいたします。

　今年は、深い雪の中でのお正月となった。こんなに雪が降ったのは、何年振りだろうか！　私の記憶では、30年近く前にあって以来のことだ。

　山陰の雪はもっと凄いらしく、車が600台も立ち往生し、列車も動かないらしい。

　午前中から午後まで、ずっとニューイヤー駅伝を見ていた。群馬県の方は、雪が全然ないのが不思議な感じだった。

　レースは、日清食品、富士通、トヨタ自動車の３人が最後まで縺れた。富士通と日清食品のデッドヒートかと思いきや、ラスト400mの直線で、それまでずっと３番手につけていたトヨタ自動車の熊本選手が、渾身の力でスパートした。

　富士通の福井選手も必死に追いすがったが、僅か１秒差で敗れてしまった。全区間100キロのレースでも、終わってみれば１秒差で勝負が付いたわけである。

　駅伝がこれだけ盛り上がれば、男子のマラソンも復活の兆しがありそうだ。

　トラック競技にリレーがあるのに、何故オリンピックに駅伝を採用しないのかと思っている。恐らく、外国では長距離の選手層が日本に比べて薄いため、駅伝のチームを編成するのが難しいからだと思う。

　下の写真は、親戚から送ってきた「ふぐの刺身とフグ鍋のセット」だ。山口県はフグの本場だが、高級魚なので滅多に食べられない。この前食べたのは、いつだっただろうか？　と、考え込むほどだ。

フグ料理のセット　2010.12.31

　フグは毒を持っていることから、ずっと食べることを禁じられていた。

　1888年に伊藤博文公が下関の春帆楼を訪れたとき、時化で鮮魚が手に入らなかった。手元には、公には食べることを禁じられているフグしかなかった。

　そこでフグを調理して出したところ、これは美味い！　その魚の名前を聞くとフグだという。

　正しく調理すれば、中毒など起こさないことなどを話すと、こんな美味い魚を禁じることはないといって、山口県下では解禁となったといわれている。

　現在では、宮家にも献上されている。

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