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なすび０９０１ @ Re:風呂に入る(03/18) ジョーさんはまだまだ元気でそういう入浴…

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エンスト新 @ Re:風呂に入る(03/18) こんばんは寝て入る特浴というのは初めて…

やすじ2004 @ Re:数年に一度の寒波(02/03) こんばんは！！寒い日が続きますが、千葉…

エンスト新 @ Re:数年に一度の寒波(02/03) こんにちは空港閉鎖で飛行機が飛ばなかっ…

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2011.06.16

　６月16日は、和菓子の日だそうだ。この日が和菓子の日だと言うことを知ったのは、コンビニでのことだった。おはぎ、みたらし団子などが普段よりも多く並んでいた。

　和菓子の日も、ロールケーキの６月６日やポッキーの11月11日のように形が似ているのか、或いは１月15日の「苺の日」のように語呂合わせなのかと思っていた。

　調べてみると、古い歴史があった。西暦848年、平安中期まで遡る。

　この年、日本国内に疫病が流行した。それを鎮めるために、仁明天皇は年号を「承和」から「嘉祥」に改め、６月16日に、16個の菓子や餅を神前に供えて祈られたという。

　このことから1979年（昭和54年）に、全国和菓子協会が６月16日を「和菓子の日」に制定したのだそうだ。

　昔、砂糖は大変貴重なもので、庶民はなかなか口に出来なかったとも聞く。何かの本で読んだのだが、「菓子」は元来「下賜」と書いていたそうだ。つまり、天皇からの褒美の一つだったという。

　昔のお菓子は、砂糖を固めたような干菓子が主だったようだ。それに対して、餅や餡を使ったものを生菓子という。因みに果物は、水菓子という。

　コンビニは、あらゆる記念日を見つけては商売にするが、あながち悪いことではない。コンビニが出来てから、日本の食文化について深く考えるようになったのも事実だ。

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