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2007.02.17

来ました。いさり火セット。

テーマ：取り寄せ美味しい物(163228)

カテゴリ：お取り寄せ鮮魚

こんばんは。

中身はこんな感じ・・・
これと
2月17日いさり火パート１

これです。

上の写真から
特大アナゴ
アイナメ
ホウボウ×３

ちびキンレンコ×２

下の写真から
カレイ
カレイ×2（種類が違うみたいですがよく分かりません・・どなたか教えてくださいませ）
サザエ×3

今回初めてのお魚君・・・オニギスですが、
正体不明・・・
とにかく、やわい（やわらかい）・・・身もだいぶ内出血してしまっています。

本田さんのアドバイスによると、内臓までいただけるお魚ということですが、
そこまでチャレンジする勇気はありませんでした。

オニギス、キラキラしててきれいですが・・・

塩コショウと片栗で揚げてしまいました。
オニギス、から揚げ

・・・これが　旨いッ！！

お味はやはりキス・・（と、う～～ン、いわしも少し入ってるかな～～）

ホロホロと骨から外れやすく、すごく食べやすい。
腹骨の、細～～い骨まで、きれいに取れるのには驚きました。

あ～～ぁ、また見た目で判断してしまいました。
（ヨロイイタチウオに続いて二度目です）

う～～ん、結果的においしくいただけたのだから、善しとしましょう！！
（言い訳っぽい・・・）

あとはレンコダイ・・
ちょっと小型だったので2尾とも〆レンコにしてしまいました。
〆レンコダイ

皮のきれいな色がそのまま残っていて、目でも楽しめました。

アイナメ一尾、ホウボウ一尾は定番のお刺身に・・・
アイナメとホウボウな刺身、長男作！

右がアイナメ
左がホウボウです。
なんか細かい刺身ですね～～～
イヤイヤ、決して文句を言っているわけではありません～念のため・・・

また次回もお願いしますよ。板長！！

サザエ蒸し
魚のあらたちアラ汁
魚の皮たち串焼き

と、今回も堪能させていただきました。
ご馳走様でした。

ホットケーキミックスで作るクッキー・・・
味は良かったのですが、いまいち気に入らなくて・・・
リベンジです。

今回はココア味
やはりマーガリンよりバターの方が風味がいいですね。
卵も全卵でなく、黄身のみ・・・
厚さも少し厚めに焼いてみました・・・
クッキー、ココア味