あかずきんのバスケット

2005/10/05

パン・ド・ジェーヌ　♪

(2)

テーマ： ★お菓子★(2934)

カテゴリ：お菓子

Pain de Gênes

1453035

小麦粉が入らずに卵、砂糖、バター、アーモンドプードルのシンプルな素材です。
アーモンドがいい香りです。

このケーキには、キャラメル・ティが合うと思います。
私は持っていないので、マルコ・ポーロです。
コーヒーがお好きな方はコロンビア系がお薦めです。
紅茶、コーヒーともにクリームを入れると尚おいしくなりそうです。

日に日に秋が深まっていきます。

では、今夜は、星空でも見上げながら、ごゆっくり・・・

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Last updated 2005/10/05　10:08:00 PM
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■コメント

おいしそう！！

roze-pi さん

これって、何センチの型で焼いているんですか？
１２くらい？　１５？
わたしは、お菓子作りを始めて、そろそろ２年という日が浅いのですが、母が使っていたケーキ型や、泡だて器を今なお使用しています。
でも、シフォンの型は自分で買ったけど、あとは、１００円ショップとか…。

基本的に、１５センチで焼いているんですが、あまり消費がないため、最近は、１２センチなんていう大きさで…。

今朝のサンドイッチも、おいしそう♪
季節の変わり目なので、体調、お気をつけくださいね。わたしなど、仕事をしているときは、お菓子作りは週末しかやらなかったな～。
(2005/10/06　09:37:56 AM)

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Re:おいしそう！！(10/05)

Pastoral Louis さん

roze-piさん！
ご心配おかけしました。少し良くなってきました♪
ケーキの型は12cmです。本にある分量では多すぎるので、だいたい半量とかで作っています。私は少しずつ型とか道具を揃えています。ハンドミキサーは、初売りの特価品で購入しましたが、後始末とか面倒でいつも手動です。腕の筋力アップしてるだろうなあ・・・・。材料は、最近、お菓子のお返し（？）にと、卵やら小麦粉をもらうので、助かっています(*^_^*)
(2005/10/06　10:41:24 PM)

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