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2005/10/13
テーマ： ★お菓子★(2934)
カテゴリ： お菓子
冷凍パイシートを使いました。これは簡単で便利です♪
まず、パイ皿にパイシートを敷いて、空焼き２０分。
その間にフラン生地を作ります。
フランは、カスタードクリームを作るときの小麦粉をコーンスターチにかえるだけです。
焼きあがったパイに洋梨とフランを入れて、表面に卵を塗り、190度のオーブンで３０分焼きます。
柔らかい洋梨とフランが優しく溶け合っています。
紅茶はルージュ・ドートンヌです。
いつの間にか金木犀もその香りを失い、山茶花の花びらが風に揺れています。
すすきもかさかさと音を立て、木々の葉が色づくようになりました。
あったかくして、今夜もティ・タイムです。
tea: MARIAGE ROUGE D'AUTOMNE
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おこげがたまらないですね！！
おこげが…おこげがすっごく美味しそうです！！！形もとっても綺麗で本当に美味しそうっ！！食感もイメージしちゃって食べたいです～！！！ルージュドトンヌ、洋梨ならぴったりですね★あぁ魅惑のおこげが私を魅了します！！いい仕事してますね！！（←ちょっと古いネタですね～…）食べたいです～！！！
(2005/10/14 12:21:41 AM)
Re:おこげがたまらないですね！！(10/13)
owl-of-minervaさん!
きゃ～ん！！
そうなんです。おこげがっ♪とっても、とってもいいかんじにできてうれし～♪
おこげって、栗ごはんとか炊き込みごはんのおこげも家族で奪い合いになりますよね。
このケーキ、私は、上の皮のとこが良い！と思いました♪
(2005/10/14 05:58:18 AM)
きゃ～ん！！
そうなんです。おこげがっ♪とっても、とってもいいかんじにできてうれし～♪
おこげって、栗ごはんとか炊き込みごはんのおこげも家族で奪い合いになりますよね。
このケーキ、私は、上の皮のとこが良い！と思いました♪
(2005/10/14 05:58:18 AM)
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