あかずきんのバスケット

2005/11/28

アーモンドパイ♪

(8)

テーマ： ★お菓子★(2934)

カテゴリ：お菓子

でかい、マドレーヌではありませんが、(~_~;)
そう見えるかも・・・

タルト型にパイシートを敷いて、その上にアーモンド
クリームを入れてオーブンで１８０度、２０分焼きました

このパイにさらにパイ生地を被せて焼いたものが、
ガレット・デ・ロワ（王様のガレット）です。

１月６日は、カトリックのお祭り
東方の三賢者のキリスト礼拝にちなむ、御公現の祝日です
この日の夜、親しい人たちが集まって、ガレット・デ・ロワ
を囲みます。
このケーキには、フェーブという陶器の小さな人形が入っていて
切り分けられたケーキにそのフェーブが入っていたら、その人は
その日いちぬち、王様（王妃）様になれるのです。

最近、日本でもこのケーキを見かけるようになりました。
また、このキットも売っています。

お正月のおせち料理に飽きてきたころ、このケーキを囲んで
王様を選んで楽しむのもいいかもしれませんね。

今夜は、その上のパイ生地がない、アーモンドパイです。
ガレット・デ・ロワは１月になったら焼こうと思っています。

このケーキのキットはこちら