あかずきんのバスケット

2005/11/29

チョコクリーム*メープルクリームのケーキ♪

(8)

テーマ： ★お菓子★(2934)

カテゴリ：お菓子

パンツェッタに気を取られて、サーモンがなんだかヘンなものに
なってしまいました。すみません。

昨日からなんだか、ふわふわするなあと思っていたのですが
今日は、ぐらあ～っと来ました
二日酔いか？と思ったけど、調子崩してるみたいです。
自分では平気と思っても体はついてこれないのね～(-_-;)
年かしら・・・・？

今夜はそんな不調も吹き飛ばす、チョコレートクリームと
メープルクリームをつくりました

スポンジの残りが冷凍庫にあったので、解凍しました

チョコクリームは、生クリームに紅茶のマルコポーロを
入れて、煮出し、チョコレートを湯せんで溶かしたものに
加えました

メープルクリームは、サワークリームにメープルシロップと
生クリーム少々を加えて、炒ったアーモンドを入れました

スポンジを３枚にスライスして、間にメープルクリームを
挟み、一番上に紅茶風味のチョコレートクリームをかけました
そして、アーモンドと胡桃を飾りました

初めにマルコポーロの香りとともにチョコレートの
ほろ苦いお味、そして、少し酸っぱいけどメープルのクリームが
後から追いかけっこしてきます。

疲れもゆるゆる融けていきます

あしたは冷えて寒そうです
いよいよ冬将軍が登場です

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