あかずきんのバスケット

2005/12/10

ホットケーキミックスでロールケーキのビュッシュ・ド・ノエル♪

(12)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：お菓子

今夜はホットケーキミックスで作るお菓子第二弾♪

ロールケーキでビュッシュ・ド・ノエル♪

スポンジケーキができる！ということは、ロールケーキも
できる！！という事で、作りました。
小さめのかわいいロールケーキです。
これに生クリームをアラザン、リースの飾りをつけると
ビュッシュ・ド・ノエルができました。

材料：

ホットケーキミックス　　４０ｇ
たまご　　　　　　　　　２個
砂糖　　　　　　　　　大さじ３
濃く淹れたインスタントコーヒー　小さじ1

生クリーム、いちご　アラザン　リースの飾り

　作り方：

ボウルにたまごをときほぐし、砂糖を加えて、湯せんに
かけ、もったりとムース状になるまでしっかりあわ立てる。

ふるったホットケーキミックスを加えゴムべらで粉むらが
ないように混ぜる。コーヒーも入れてよく混ぜる。

オーブンの天板にオーブンシートを敷き、生地を流しいれる
平らなところで、3回ほど、上から落とすようにして、とんとん
と空気を抜く

２００℃に予熱したオーブンに１０分いれて焼く。
焼きあがったら、冷ます

これで、ロールケーキのスポンジが出来上がりました

このスポンジに生クリームを塗り、いちごを並べて、

（２０分～３０分）

これで、簡単にロールケーキもできますね。

今回はオーブンを使いましたが、オーブントースターでも
焼けます。上にこんがりと焼き色がついてきたら、
アルミホイルを被せて焼きます。表面を押して弾力
がでるまで焼きます。

今夜は雪です。
明日は積もっているかしら
あしたも寒そうです。

今夜の音楽は、　 ♪　もみの木　♪ 　です。

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