あかずきんのバスケット

2005/12/31

ブランデーケーキ♪

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：お菓子

雪の大晦日でした

道路は既に凍結しています。
深夜に初詣へ出かけるのは注意が必要です
2005年も、いよいよ大詰めです

さて、2005年の締めくくりのケーキはブランデーケーキです

わたしは、ブランデーケーキは、いままで1度しか食べたことがありません

初めてこのケーキを食べた時、しっとりとしておいしいと思いました
一切れ、ぱくっと食べました
が・・・・

気づいたときは、「今は何月何日何時何分なの～！！！」
という状態でした(~_~;)

つまり、酔っぱらって、そのまま数時間、眠り続けたのです。

この事件（？）からブランデーケーキは今日この時間に至るまで
いわば封印されてきたのです

今夜、初めてつくりました。

パウンドケーキを焼く要領ですが、生地にブランデーが20cc入っています

焼き上がりに、水120cc、グラニュー糖50ｇ、ブランデー60ccを混ぜて
鍋に入れて沸騰させたものをかけています。

沸騰させたので、アルコールは飛んでる部分もあると思いますが・・・
どうでしょう。すっかり飛んでいるような気配はありません。

という事は、出来立てのケーキを食するという事は、過去の意識不明が
再現される！という事なのか・・・

このケーキを試食する前に、日記をアップして、みなさんに、ご挨拶をして、お寝巻きを着て、と万全の体制で臨まなければ・・・(~_~;)

と前置きが非常に長くなりましたが、では、ご挨拶です

9月にブログを始めて、お友達のみなさんやゲストのみなさんに支えられて

来年は、ますますがんばって、パンも上手に焼けるよう研究していきたいと思います。

本年は大変お世話になりました。
来年も引き続き、宜しくお願いいたします。

みなさま、よいお年をお迎えくださいね。

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