きょうは、二度もパン焼いたの？
凄いねぇ 元気な証拠かな？
海苔入りパン 海苔のいい香りがしそう。
あさりとえびのクリーム煮もクリミーでとっても美味しそう♪
ブリブエビなどのシーフードに海苔のパンがピッタリだったでしょうね(*^_^*) (2006/03/27 08:21:29 AM)
凄いねぇ 元気な証拠かな？
海苔入りパン 海苔のいい香りがしそう。
あさりとえびのクリーム煮もクリミーでとっても美味しそう♪
ブリブエビなどのシーフードに海苔のパンがピッタリだったでしょうね(*^_^*) (2006/03/27 08:21:29 AM)
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2006/03/26
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： カテゴリ未分類
お食事用のパンを焼きました
クーぺの形と青海苔入りのプティ・パンです
青海苔の入ったパンは、懐かしい香り。。。
これ、お煎餅の香りだったかしら・・・？？？
なんだろ、なんだろ？？と思いながら2個も食べてしまいました (~_~;)
今夜は、白ワインとシーフードについてお勉強しようと思い
ワインを買いに行きました。
ワインの棚をみて目がいくのは赤ばかり。。。(~_~;)
あまり白は飲まないので、つい赤のほうに手が伸びてしまう
お安いものになってしまいました。1,800円
それから、シーフードはこれを作って見ました。
あさりとえびのクリーム煮でｓ
玉ねぎをバターで炒め、にんにく、にんじん、セロリの千切り、
白ワイン、水、白粒胡椒、塩をいれ、煮ます。
それからあさりとエビを入れ、あさりが開いたら、卵黄、生クリーム、
マスタードをあわせたものを加えて、煮立つ前に火を止めて出来上がりです
イタリアンパセリを飾りました。
それでは、白ワイン*シーフードのワインお勉強会
まず、白ワインを・・・・
・・・！
薄い！？
甘い！？
つい、がばっと飲んでしまいました。。
(~_~;) なんか不安・・・
で、御料理は
粒胡椒がぴりっとします。
そしてワインを一口。。。
・・・。
シーフードとしろワインが合う！というのは、必ず合う！という意味では
ないらしいです。
このワインとこのお料理は多分、合わないと思います。
どんより～ (~_~;)
赤ワイン買わないで、もっと白いのを真剣に選べば（といっても
ラベルのデザインで決めてる・・・(~_~;)
このお料理は、青海苔パンと相性が良いです！
それからワインを飲むとまだいいかも。。。
青海苔パンは磯の良い香りのパンです♪
これ、おいしいですね♪
ワインは2002年のFAIVELEY というワインです。
ボジョレーみたいな、しゃばしゃばした感じです
そして、とんがってるかんじなのです。
なんだろう。。。
と思いながらつい飲みすぎで、どきどきしてきました (~_~;)
今夜のお勉強会ですが・・・
シーフードって。。。というか
白ワインは難しい。
もっと、がんばりましょう ！！ (~_~;)
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、、、おいしそうですなぁ、、、アサリ。
at-and-m2000
さん
、、こんばんは、。
ほんじつ、２０００は、、カレー、、
、、次回は、、、
「浅利の味噌汁で決まりです。」
、、、、、、。
、、、世界が、、、違いすぎる、、、。
では！ (2006/03/26 11:41:29 PM)
ほんじつ、２０００は、、カレー、、
、、次回は、、、
「浅利の味噌汁で決まりです。」
、、、、、、。
、、、世界が、、、違いすぎる、、、。
では！ (2006/03/26 11:41:29 PM)
Re:サフ ドライイースト*オーベルジュ+青海苔 のパン あさりとエビのクリーム煮 ♪(03/26)
mebhi
さん
ワイン、自分が美味しいと感じる物が良いですよ。
安価な物でも充分に美味しいワインって結構有りますから。
このクリーム煮、サフランなどを加えても美味しいだろうなぁ、オレンジの風味を付けるのも良いでしょうね。 (2006/03/26 11:43:27 PM)
安価な物でも充分に美味しいワインって結構有りますから。
このクリーム煮、サフランなどを加えても美味しいだろうなぁ、オレンジの風味を付けるのも良いでしょうね。 (2006/03/26 11:43:27 PM)
Re:、、、おいしそうですなぁ、、、アサリ。(03/26)
Re[1]:サフ ドライイースト*オーベルジュ+青海苔 のパン あさりとエビのクリーム煮 ♪(03/26)
mebhiさん
こんばんは
ワインはまったく初心者です。
特に白ワインはあまり飲んでないのでよくわからないです。
これから少しずつ、試していって、お料理に合うものを見つけていきたいと思います。
(2006/03/26 11:48:11 PM)
こんばんは
ワインはまったく初心者です。
特に白ワインはあまり飲んでないのでよくわからないです。
これから少しずつ、試していって、お料理に合うものを見つけていきたいと思います。
(2006/03/26 11:48:11 PM)
Re[1]:サフ ドライイースト*オーベルジュ+青海苔 のパン あさりとエビのクリーム煮 ♪(03/26)
mebhiさん
続きです
サフランですね。おいしそうですね。
今度はそれにしてみます。
いつもアドバイスをいただきまして、ありがとうございます。
さらに精進します。
(2006/03/26 11:50:22 PM)
続きです
サフランですね。おいしそうですね。
今度はそれにしてみます。
いつもアドバイスをいただきまして、ありがとうございます。
さらに精進します。
(2006/03/26 11:50:22 PM)
Re:サフ ドライイースト*オーベルジュ+青海苔 のパン あさりとエビのクリーム煮 ♪(03/26)
チビすけさっちん
さん
うちも赤ワイン派
MA*KO
さん
赤は赤でも夫は渋めのクセのあるものが好み、私は果実みのあるものが好き、、、
と言うか正直お酒の味ってあまりよくわからないのです。
白は飲む機会も少ないから、余計？？？
シーフードのお皿と青海苔入りパンとは考えましたね^^
文字を見ただけで相性がようようなイメージがします。
それにしても、このお料理はとても美味しそうです！！ (2006/03/27 02:35:50 PM)
と言うか正直お酒の味ってあまりよくわからないのです。
白は飲む機会も少ないから、余計？？？
シーフードのお皿と青海苔入りパンとは考えましたね^^
文字を見ただけで相性がようようなイメージがします。
それにしても、このお料理はとても美味しそうです！！ (2006/03/27 02:35:50 PM)
青海苔パン
roze-pi
さん
うん、おいしそう！
イメージしても、お煎餅の風味っていわれれば、なんかわかる気がする。
さらに、クリーム煮が、豪華でおいしそう。
わたしなら、すぐに簡単にクリームシチューにしてしまうけど、クリーム煮っていうのが、いいな～。
(2006/03/27 08:43:23 PM)
イメージしても、お煎餅の風味っていわれれば、なんかわかる気がする。
さらに、クリーム煮が、豪華でおいしそう。
わたしなら、すぐに簡単にクリームシチューにしてしまうけど、クリーム煮っていうのが、いいな～。
(2006/03/27 08:43:23 PM)
Re[1]:サフ ドライイースト*オーベルジュ+青海苔 のパン あさりとエビのクリーム煮 ♪(03/26)
チビすけさっちんさん
こんばんは
出来るときの一気焼きでした(*^。^*)
ワインがいまいちでした(~_~;)
あとは良く出来たのに・・・残念・・・
次回、がんばろう！
(2006/03/27 09:28:56 PM)
こんばんは
出来るときの一気焼きでした(*^。^*)
ワインがいまいちでした(~_~;)
あとは良く出来たのに・・・残念・・・
次回、がんばろう！
(2006/03/27 09:28:56 PM)
Re:うちも赤ワイン派(03/26)
MA*KOさん
こんばんは
白ワインって難しいのね、知りませんでした。
中にはすごく美味しいのがあるのですけど。
これからは、おいしい白ワインも発掘！！ (*^。^*)
たのしそうです♪
(2006/03/27 09:30:15 PM)
こんばんは
白ワインって難しいのね、知りませんでした。
中にはすごく美味しいのがあるのですけど。
これからは、おいしい白ワインも発掘！！ (*^。^*)
たのしそうです♪
(2006/03/27 09:30:15 PM)
Re:青海苔パン(03/26)
roze-piさん
こんばんは
バターでいためてるので、おいしいです。
しかし！おいしい＝ハイカロリー！！
気をつけよう、ワインもかなり飲んだし・・(*^。^*)
青海苔パンはおいしいです。
ぜひ作ってみてね。
(2006/03/27 09:32:03 PM)
こんばんは
バターでいためてるので、おいしいです。
しかし！おいしい＝ハイカロリー！！
気をつけよう、ワインもかなり飲んだし・・(*^。^*)
青海苔パンはおいしいです。
ぜひ作ってみてね。
(2006/03/27 09:32:03 PM)
Re:サフ ドライイースト*オーベルジュ+青海苔 のパン あさりとエビのクリーム煮 ♪(03/26)
Re[1]:サフ ドライイースト*オーベルジュ+青海苔 のパン あさりとエビのクリーム煮 ♪(03/26)
Pastoral Louis さん
rose_chocolatさん
こんにちは♪
フランパンに生地に青海苔を適当に入れて捏ねました。
香りがとてもよくってつい食べすぎました。
リッチ生地ではないから、太らないとおもうけど・・どうでしょう・・。
フランスのレストランで流行っているそうです♪
(2006/03/29 01:54:36 PM)
こんにちは♪
フランパンに生地に青海苔を適当に入れて捏ねました。
香りがとてもよくってつい食べすぎました。
リッチ生地ではないから、太らないとおもうけど・・どうでしょう・・。
フランスのレストランで流行っているそうです♪
(2006/03/29 01:54:36 PM)
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