切るのも大変なパンって・・・
興味大です。
味わい深いパンなのでしょうね。

サラダも一段と優雅に・・・
野菜や果物は毎日ご購入されるのですか?? (2006/09/01 09:40:39 AM)

あかずきんのバスケット

2006/09/01
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カテゴリ: カテゴリ未分類
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今朝は、 mariaさん  からいただいた、Zopfのヨーグルトライです♪


このパンはとてもいい香りがします。
しっかりライ麦パンです。スライスするのも力がいります~



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高密度!おいしそう♪♪

そのままで食べると、ライ麦パンの酸味がまろやかに広がります
そして、ほのかな甘み

表面のやき加減が絶妙でこれ以上焼いたらこげるかな・・・
というぎりぎりのポイントで芳ばしく、皮好きの私にはもう、とまりません・・・


やはりこのお店のパンは、男性的なかんじがします

このパンにあわせたのは・・・



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スモークの鴨のサラダです、鴨とパンの酸味が合います



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リーフレタス、トレビス、りんご、スモーク鴨、巨峰、いちじく、オレンジ
ブルーベリーソース、セルフィーユ

昨日から贅沢な朝食です
mariaさん、ありがとうございます、ごちそうさまでした。
まだもうひとつ、残っています~♪


  幸せをはこぶ・・・・

  ↓

Louis










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Last updated  2006/09/01 08:30:47 AM
コメント(26) | コメントを書く


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Re:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
mariaさんからの頂いたパン しっかりとした固めのパン 美味しそうですね。
噛めば噛むほど美味しそう♪

スモークの鴨のサラダも美味しそう♪
いちじくやたくさんの果物とスモークの鴨がとってもあいそうです。
Louisさんの朝食は、いつも豪華で美味しそうですよ~(*^_^*)
まだまだ 幸せなものがいっぱい♪
Louisさん いっぱい楽しんでね~(^^♪
(2006/09/01 09:12:21 AM)

Re:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
あじこ0707  さん

Re:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
m33kogara  さん
こんにちは~。

おおっ!!
どっしりとしてしっかり焼きこまれたお姿~。
クープの開き方もめちゃ素敵~。
さすがZopf!!
うっとりでござりまする~♪

そして素敵なサラダにもうっとり~♪
いちじく大好きです。
でも、サラダにって思いつかないです。
今度やって。。。
やっぱ無理そう~(笑)



(2006/09/01 10:29:32 AM)

Re:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
zopfのヨーグルトライは何にでも合うよね。
おいしかったわ~♪
でもでも
ルイーズさんのサラダが一番食べたい~~~!!

生のイチジクも大好き~♪
鴨のスモークも好き~!
鴨にはオレンジソースが好きなんだけど
ブルーベリーソースも体験してみたい~♪ (2006/09/01 12:36:10 PM)

Re:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
bear23moose  さん
こんにちは!

「男性的なかんじのパン」その表現すっごくわかります!
私もこういったタイプのドッシリしたパンに感じていたこと、なんて表現すればいいのだろう...と思ってたの、ピッタリだわぁ~スッキリ(笑) (2006/09/01 12:39:52 PM)

、、共通点、、はっけん(・へ・)、、。  
at-and-m2000  さん
、、そうで御座ったか、、<(_ _)>、、。


、地を這う、凡下・二千平、、(・へ・、)、、

、、雲上のるいいずさんと、、交わる点など無いと、思い諦めて御座ったが、、、、






    「皮がお好き♪とは、」

      、、、、、。






、、不肖・二千平もで、御座る、、尤も<(_ _)>、、

、、二千平の好きな皮は、、






    「おまんじゅう」

     !、、。





、、の、、ものでは御座るが、、(/_;)、、。

、、、、、、、。




うわははは(・へ・、)ぁぁぁあああ!!

     、、、、。


、、泣き笑いで御座った<(_ _)>、、。




では!!(^^♪。 (2006/09/01 12:40:56 PM)

Re:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
なぐ  さん
おぉ。Zopfのヨーグルトライだわ♪
これ大好きなの。また食べたいわ~。
にしても無花果の皮、どうしてこんなに綺麗に剥けるの?
達人技だわ。
(2006/09/01 01:35:10 PM)

Re:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
mariajinha  さん
こんにちは。

パン、紹介してくれて、ありがとう!

お店の人のおススメだったんだけど、お口にあったようで、よかった!

鴨のサラダ、めっちゃ美味しそう!
こんなステキなサラダと合わせてもらえて、パンも喜んでることでしょう!
少なくても、私は嬉しい!!

毎度ながら、ほんとステキな料理が作れて、羨ましいです。
私も、もっと頑張らないと。。 (2006/09/01 01:43:23 PM)

おぉぉ!!  
roze-pi  さん
朝食かぁ!!
すごく豪華だね♪ おいしそうだわ…。
わたしは、夕飯が早くて、6時半頃食べている(まだ、そんな時間、仕事中?)で、
一方、朝食は、翌朝8時近く。
夜、麦茶とかほうじ茶は飲んでも、全く食べないので、12時間以上たち、朝は、おなかがすいて死にそうになるの。
いいな、そういう豪華な朝食。
おすそわけ、して!!
(2006/09/01 08:39:58 PM)

Re[1]:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
Pastoral Louis  さん
チビすけさっちんさん

こんばんは♪

>mariaさんからの頂いたパン しっかりとした固めのパン 美味しそうですね。
>噛めば噛むほど美味しそう♪

こういうパン、大好きです♪
しっかりしていて、噛み応えあります。


>スモークの鴨のサラダも美味しそう♪
>いちじくやたくさんの果物とスモークの鴨がとってもあいそうです。
>Louisさんの朝食は、いつも豪華で美味しそうですよ~(*^_^*)
>まだまだ 幸せなものがいっぱい♪
>Louisさん いっぱい楽しんでね~(^^♪
-----
今日は朝から豪華ですね 笑
いっぱい食べて体力つけなくちゃ。。!?
まだたくさん、いただいたパンがありますので、とてもうれしいです、お勉強させていただいてます。
がんばります♪

(2006/09/01 09:45:56 PM)

Re[1]:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
Pastoral Louis  さん
あじこ0707さん

こんばんは♪

>切るのも大変なパンって・・・
>興味大です。

密度が濃いんです。
といっても噛み切れないのとは違う・・・・
どうやって作っているのかな、修行にいきたいです。(真面目・・・

>味わい深いパンなのでしょうね。

酸味がマイルドなんです。それもすごいなあ。。。
と感激しました。


>サラダも一段と優雅に・・・
>野菜や果物は毎日ご購入されるのですか??
-----
近くのスーパーは本屋さんやら、いろいろなお店もはいった複合店っていうのかな、映画館もあるので
よく行きます。でも毎日ではないです。食材がなくなったときに、週2~3回くらいかな。。。毎日行くときもあるし。。。そのときどきです。
すみません。。。ぜんぜん答えになってない・・・汗。。。
(2006/09/01 09:51:50 PM)

Re[1]:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
Pastoral Louis  さん
m33kogaraさん

こんばんは♪

>こんにちは~。

>おおっ!!
>どっしりとしてしっかり焼きこまれたお姿~。
>クープの開き方もめちゃ素敵~。
>さすがZopf!!
>うっとりでござりまする~♪

すごいですね、こんなパン作れる人いるんですね。
妥協がないというか、きっと、頑固だわよ・・・笑


>そして素敵なサラダにもうっとり~♪
>いちじく大好きです。
>でも、サラダにって思いつかないです。
>今度やって。。。
>やっぱ無理そう~(笑)
-----
私は思いつきが結構あるので、イチジクはワインで煮たかったのですが、なかなかそれもできず、サラダになってしまいました~あと3個残っているので、これは煮ようかな。。。
盛り付けは、山の形に盛り付ければokです♪♪それから色は似たやつとぜんぜんちがう色もひとつくらい入れてます♪

(2006/09/01 09:57:22 PM)

Re[1]:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
Pastoral Louis  さん
σ(^▽^楽)sora☆さん

こんばんは♪

>zopfのヨーグルトライは何にでも合うよね。
>おいしかったわ~♪

おいしいですよね。感激しました!!

>でもでも
>ルイーズさんのサラダが一番食べたい~~~!!

>生のイチジクも大好き~♪
>鴨のスモークも好き~!
>鴨にはオレンジソースが好きなんだけど
>ブルーベリーソースも体験してみたい~♪
-----
ありがとうございます~
soraさんのところへ行ってお作りしたいわあ・・・
小型ヘリがほしいなあ。。。
そうそう、鴨はふつーオレンジなんですよね。。。
かわったところでブルーベリーでしたが、鴨が勝ってたカモ・・・・! 笑
(2006/09/01 10:00:02 PM)

Re[1]:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
Pastoral Louis  さん
bear23mooseさん

こんばんは♪

>こんにちは!

>「男性的なかんじのパン」その表現すっごくわかります!
>私もこういったタイプのドッシリしたパンに感じていたこと、なんて表現すればいいのだろう...と思ってたの、ピッタリだわぁ~スッキリ(笑)
-----
わあい、仲間!
嬉しい♪
ね、男性的って思うパン、ありますよね。
どこが?とか言われても困るんですけど。。。笑
わたしもすっきりしましたぁ~♪

(2006/09/01 10:01:55 PM)

Re:、、共通点、、はっけん(・へ・)、、。(09/01)  
Pastoral Louis  さん
at-and-m2000さん

こんばんは♪

>、、そうで御座ったか、、<(_ _)>、、。


>、地を這う、凡下・二千平、、(・へ・、)、、

>、、雲上のるいいずさんと、、交わる点など無いと、思い諦めて御座ったが、、、、






>    「皮がお好き♪とは、」

>      、、、、、。






>、、不肖・二千平もで、御座る、、尤も<(_ _)>、、

>、、二千平の好きな皮は、、






>    「おまんじゅう」

>     !、、。





>、、の、、ものでは御座るが、、(/_;)、、。

>、、、、、、、。




>うわははは(・へ・、)ぁぁぁあああ!!

>     、、、、。


>、、泣き笑いで御座った<(_ _)>、、。




>では!!(^^♪。
-----
雲の上とは、そんなに持ち上げたら、まっさかさまに落ちそうです。。。

おまんじゅうの皮!
薄いやつですね。
それもいいなあ。。。♪
(2006/09/01 10:03:32 PM)

Re[1]:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
Pastoral Louis  さん
なぐさん

こんばんは♪

>おぉ。Zopfのヨーグルトライだわ♪
>これ大好きなの。また食べたいわ~。

なぐさんもお好きですか。
これとっても美味しいですね。なんか独特なんですよね。なんなんでしょう。。。
わからずに食べてしまいました。

>にしても無花果の皮、どうしてこんなに綺麗に剥けるの?
>達人技だわ。
-----

ええ!!??
ただむいただけなんですけど。。。。汗・・・
(2006/09/01 10:05:29 PM)

Re[1]:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
Pastoral Louis  さん
mariajinhaさん

こんばんは♪

>こんにちは。

>パン、紹介してくれて、ありがとう!

とてもおいしいパンをありがとうございます。
感激のうちに全部食べてしまいました。
ごちそうさまでした。


>お店の人のおススメだったんだけど、お口にあったようで、よかった!


このパンを作った人は、ほんとにパンがすきなんだなあって感じます。真面目で頑固なくらい、真面目で真剣ですよね。
とてもいい勉強をさせていただきました。

>鴨のサラダ、めっちゃ美味しそう!
>こんなステキなサラダと合わせてもらえて、パンも喜んでることでしょう!
>少なくても、私は嬉しい!!

ありがとうございます。
このパンをみて、その香りのすばらしさに出合ったときから鴨を合わせようと思っていました。
遅くなりましたが、うれしい♪

>毎度ながら、ほんとステキな料理が作れて、羨ましいです。
>私も、もっと頑張らないと。。
-----
mariaさん、毎日すごいですよ、豪華なのに、お安いというのがほんとにすごいです。
どれもおいしそうで毎日楽しみにしています。
これからもよろしくお願いします。
(2006/09/01 10:11:45 PM)

Re:おぉぉ!!(09/01)  
Pastoral Louis  さん
roze-piさん

こんばんは♪

>朝食かぁ!!
>すごく豪華だね♪ おいしそうだわ…。

朝食とは思えないよね、私もそう思った 笑

>わたしは、夕飯が早くて、6時半頃食べている(まだ、そんな時間、仕事中?)で、
>一方、朝食は、翌朝8時近く。

早いですね。私は20時半まで会社にいました。
でも今日は、早いほうです。

>夜、麦茶とかほうじ茶は飲んでも、全く食べないので、12時間以上たち、朝は、おなかがすいて死にそうになるの。

そういう食生活が理想なのですが、残業があると帰りが22時過ぎたりしますので、不規則になってしまいます。。。

>いいな、そういう豪華な朝食。
>おすそわけ、して!!
-----
おすそ分けしたいです~
何か、いい方法ないかな。。。と思っているのですが。。。
(2006/09/01 10:14:53 PM)

Re:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
ヨーグルトライかあ~
しっかりしたパン、最近食べていないから画面に
釘付けになっちゃった!
サラダも相変わらずゴージャスだね・・・
うっとり! (2006/09/01 11:00:59 PM)

Re[1]:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
Pastoral Louis  さん
いかぽんままさん

おはようございます。

>ヨーグルトライかあ~
>しっかりしたパン、最近食べていないから画面に
>釘付けになっちゃった!
>サラダも相変わらずゴージャスだね・・・
>うっとり!
-----
バーニャとはまた違った美味しさ。
噛むほどにおいしい♪
このパンにはしっかりしたサラダをつくりました♪

(2006/09/02 09:02:40 AM)

Re:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
リアルhirako  さん
こんにちヮ~、、
しっかり身の詰まったカニのようなパンですね~☆
どんなコメントじゃ(爆
重たいパンって、食べ応えがあっていいですよね!
ふがふが、、、、いい香り♪
アヒルもミミも皮も大好きです。

近々モンブラン、待っとります~☆

(2006/09/02 12:10:12 PM)

Re[1]:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
Pastoral Louis  さん
リアルhirakoさん

こんにちは♪

>こんにちヮ~、、
>しっかり身の詰まったカニのようなパンですね~☆
>どんなコメントじゃ(爆

そうそう、カニのすかすかは、ぶーだよねぇ 笑
言語道断ってうやつ!! 爆!!

>重たいパンって、食べ応えがあっていいですよね!
>ふがふが、、、、いい香り♪
>アヒルもミミも皮も大好きです。

>近々モンブラン、待っとります~☆
-----
ぐふぐふ、幸せ太りな私です。
鋼鉄アヒル、あの、工場でつくれそうだね。廃墟の写真の○菱!
でも運転はだれが!?? 
もしや、子アヒルちゃんとか・・・! 爆

モンブラン、そうそう準備はokなんです。
あとは、作るだけ~ 笑
(2006/09/02 12:32:18 PM)

Re:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
たま*  さん
こんばんは~♪

金曜の午後は死んでました。。。
遅れてごめんね~!!!

(ノ゜ω゜)ノ*.オオォォォォォォォー
zopfのパンだ!!!
ヨーグルトライって、
やっぱりドイツパンかな???
最近、美味しいドイツパンを食べて
ドイツパンを見る目が変わったかも!!!
それまで、『酸っぱくて硬いパン』という
イメージだったんだけどね~。

今日のサラダ。
鴨が。。。
ΣΣ┗(|||`□´|||;;)┛ガーン!!

出来ればシーフードが良いな~♪
。(ёё。)(。ёё)。うふうふ♪ (2006/09/02 05:56:52 PM)

うは~~  
rose_chocolat  さん
これも粉の香りがたっぷりとしそうですね。
サラダも鴨も、ばっちりなチョイスですね。

(2006/09/02 06:31:00 PM)

Re[1]:Mariaさんの Zopf ヨーグルトライ♪(09/01)  
Pastoral Louis  さん
たま*さん

こんばんは♪

>こんばんは~♪

>金曜の午後は死んでました。。。
>遅れてごめんね~!!!

まあ、大丈夫ですか、ご無理なさらないでね。


>(ノ゜ω゜)ノ*.オオォォォォォォォー
>zopfのパンだ!!!
>ヨーグルトライって、
>やっぱりドイツパンかな???
>最近、美味しいドイツパンを食べて
>ドイツパンを見る目が変わったかも!!!
>それまで、『酸っぱくて硬いパン』という
>イメージだったんだけどね~。


ドイツはいろいろな小麦があって、パンはおいしいです。ただ、朝食しか食べられなかったけど・・・

>今日のサラダ。
>鴨が。。。
>ΣΣ┗(|||`□´|||;;)┛ガーン!!

>出来ればシーフードが良いな~♪
>。(ёё。)(。ёё)。うふうふ♪
-----
では、次回は、お肉抜きで。。。♪
(2006/09/02 10:37:38 PM)

Re:うは~~(09/01)  
Pastoral Louis  さん
rose_chocolatさん

こんばんは♪

>これも粉の香りがたっぷりとしそうですね。
>サラダも鴨も、ばっちりなチョイスですね。
-----
こういうしっかりしたパンはやはり酵母のなせる業なのでしょう。
わたしも酵母でパンをつくらなくちゃ♪
ワインがほしくなるサラダでした・・・。

(2006/09/02 10:42:21 PM)

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