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2006/10/22
カテゴリ： ブランチ
お昼ごろおきて、ブランチです
今日もネコ車が素敵なプレゼントを持ってきてくれました♪
パンは Kogaraさま にいただいた、シンプルカンパです
粉： ムールド・ピエール
酵母： カレンツ
フランス産小麦です、お色がほんのり小麦色
クラストが薄くぱりっとしてクラムがふんわりです
酵母のカレンツからの恩恵でしょうか
このお味はパンの原点という気がいたします。
シンプルでなにもつけ加えない、飾りはなくてもパンそのものの
豊かなお味。
オリンポスの神々を癒すパン
感動です
このパンはワインだけで１個食べてしまいそうですが、
エビと野菜の炒め物をつくりました
エシャロット、しめじ、赤パプリカ、黄パプリカ、エビ、
ブラックオリーブ、バジル、胡桃、オリーブオイル、ブイヨン、オリーブオイル
唐辛子、塩、胡椒
美味しい昼下がり♪
そして、デザートも豪華です♪
いつもおいしそうなお菓子を作っていらっしゃる、 maさん からの贈り物♪
マロンタルトです。大きな栗の渋皮煮がすごい奇麗です！
お直しがあまり上手でなくてごめんなさい。。。
断面は・・・
中にも栗が♪
おいしそう♪♪
早速いただきます
タルト生地がさくっとして美味しいです
その上にワインの香りの栗と黄色のチーズのクリームが♪
ワインの酸味をこのチーズのクリームが包みこんで栗はさらにおいしく、
クリームはチーズのお味が引き立って絶妙です
さらにその上にマロンクリームが♪
このマロンクリームはラム酒がきいてなおかつ濃厚♪
ときどき、チョコチップが楽しい食感でやってきます。
これらをすべて一緒に口の中にいれると、様々な食感に甘さと酸味
濃厚さが一体となって、気を失いそうなくらい芳醇な世界に引き込まれます
そしてバターの香りがふんわりたなびいて消えてゆきます。。。
それから、フランボワーズのジャムもいただきました♪
かわいらしい瓶に奇麗なお色です。
大変な贅沢をいただきました。
maさん、おいしくいただきました
ありがとうございます。
私もがんばって、お礼便を♪
maさんは８人家族でしたね。この間は少なすぎでした
次回はたっぷり。。。おいしく、がんばります♪
すてきな贈り物
↓
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Re:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
なぐ
さん
猫がころんだ？！
そりゃお仕置きだす～！！！
なんてこと、なんてこと・・・(T_T)
でも綺麗に修復できてるし。
味はもちろん美味しいし。
パン、オリンポスの神々を癒す、とは如何に？
ムールド・ピエールってそういう意味もあるのでしょうか？
ステキな表現です♪
(2006/10/22 02:42:52 PM)
そりゃお仕置きだす～！！！
なんてこと、なんてこと・・・(T_T)
でも綺麗に修復できてるし。
味はもちろん美味しいし。
パン、オリンポスの神々を癒す、とは如何に？
ムールド・ピエールってそういう意味もあるのでしょうか？
ステキな表現です♪
(2006/10/22 02:42:52 PM)
Re:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
ma0413
さん
メール・・・遅かったか・・・（＝＝；）
すでにＵＰされてる・・・（呆然・・・）
ネコが途中でコケたのに、こんなに美しく、ＵＰして頂いて・・・申し訳ないっ！！（＞＜）
リベンジ便、がんばるから～！！
えっ～と、ウィンター便発送決定です！
(2006/10/22 03:48:02 PM)
すでにＵＰされてる・・・（呆然・・・）
ネコが途中でコケたのに、こんなに美しく、ＵＰして頂いて・・・申し訳ないっ！！（＞＜）
リベンジ便、がんばるから～！！
えっ～と、ウィンター便発送決定です！
(2006/10/22 03:48:02 PM)
Re:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
うわ～
また隊長さんにいただいたんですか？
いいなあ～～
シンプルな味ってどんな感じなんでしょうね？
そしてmaさんからも！！
これは栗のお礼便ですか？？
ジャムもタルトもいいなあ～～
(2006/10/22 03:52:17 PM)
また隊長さんにいただいたんですか？
いいなあ～～
シンプルな味ってどんな感じなんでしょうね？
そしてmaさんからも！！
これは栗のお礼便ですか？？
ジャムもタルトもいいなあ～～
(2006/10/22 03:52:17 PM)
Re:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
ふみちゃん76
さん
Re:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
m33kogara
さん
こんばんは～。
ムールド・ピエール
気に入って頂けましたか？
私は先日焼いたものを、
2本とも持ち出しされて、
いまだ味見が出来てません！！（笑）
明日当たりかな～。
今日も素敵なお料理とのコラボ！
ありがとうございます。
昨日はゆっくりお休みに？！
少しは疲れが取れましたか？ (2006/10/22 06:29:01 PM)
ムールド・ピエール
気に入って頂けましたか？
私は先日焼いたものを、
2本とも持ち出しされて、
いまだ味見が出来てません！！（笑）
明日当たりかな～。
今日も素敵なお料理とのコラボ！
ありがとうございます。
昨日はゆっくりお休みに？！
少しは疲れが取れましたか？ (2006/10/22 06:29:01 PM)
Re:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
Mint tea
さん
何？ネコのばかやろ～～～～！！＞＜
なんてことをしてくれたんだ！！
だから、潰れたような感じなんですね。
本当は、もっとふっくらしているんだろうなぁ～。
maちゃん、私も食べたい！！
ジャムも綺麗な色で美味しそう。瓶も可愛いね。
「オリンポスの神々を癒すパン」・・・素晴らしい！！！
コガチャンのパン、いつ見ても美味しそうです♪
食べてみたいなぁ～♪
(2006/10/22 09:49:01 PM)
なんてことをしてくれたんだ！！
だから、潰れたような感じなんですね。
本当は、もっとふっくらしているんだろうなぁ～。
maちゃん、私も食べたい！！
ジャムも綺麗な色で美味しそう。瓶も可愛いね。
「オリンポスの神々を癒すパン」・・・素晴らしい！！！
コガチャンのパン、いつ見ても美味しそうです♪
食べてみたいなぁ～♪
(2006/10/22 09:49:01 PM)
Re:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
いかぽんまま
さん
転んだ猫～～ なんてこと！
でもこれだけきれいにお直しできるなんて
さすがだね。
えびの炒め物すっごくおいしそう！えび大好きなんだよね・・それに隊長の素敵なカンパがあれば
幸せ度ＵＰだわ（笑
↓のマロンあいすちゃん・・・うっとりするね。
いいなあ・・・ (2006/10/22 09:53:22 PM)
でもこれだけきれいにお直しできるなんて
さすがだね。
えびの炒め物すっごくおいしそう！えび大好きなんだよね・・それに隊長の素敵なカンパがあれば
幸せ度ＵＰだわ（笑
↓のマロンあいすちゃん・・・うっとりするね。
いいなあ・・・ (2006/10/22 09:53:22 PM)
Re:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
チビすけさっちん
さん
Kogaraさまのシンプルなパン とっても美しいパンですね。
このパンにピッタリな鮮やかなサラダ こちらも美しいサラダですね♪
maさんのモンブランのようなケーキ 美味しそうですね(^^♪
栗のクリームが濃厚そうですね。
フランボワーズのジャムは、本当に綺麗なジャム!!
何に塗って食べようか、ソースにするな楽しみですね(^^♪ (2006/10/23 08:07:49 AM)
このパンにピッタリな鮮やかなサラダ こちらも美しいサラダですね♪
maさんのモンブランのようなケーキ 美味しそうですね(^^♪
栗のクリームが濃厚そうですね。
フランボワーズのジャムは、本当に綺麗なジャム!!
何に塗って食べようか、ソースにするな楽しみですね(^^♪ (2006/10/23 08:07:49 AM)
Re:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
chizymal
さん
(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ｳｫｫｫｫｫﾝ
どれもこれもおいしそう～！
しかもテーブルコーディネートがまたとっても素敵！！
エビと野菜の炒め物も彩がとってもきれい！
カフェのランチみたいです～♪
( '-' )( ，_， )( '-' )( ，_， ) うんうん
これはワインがすすみますね～ (2006/10/23 08:41:10 AM)
どれもこれもおいしそう～！
しかもテーブルコーディネートがまたとっても素敵！！
エビと野菜の炒め物も彩がとってもきれい！
カフェのランチみたいです～♪
( '-' )( ，_， )( '-' )( ，_， ) うんうん
これはワインがすすみますね～ (2006/10/23 08:41:10 AM)
Re[1]:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
なぐさん
おはようございます♪
＞猫がころんだ？！
＞そりゃお仕置きだす～！！！
＞なんてこと、なんてこと・・・(T_T)
そうなの・・・涙。。。
＞でも綺麗に修復できてるし。
＞味はもちろん美味しいし。
＞
ほんと、ほっぺたがおちる美味しさです
私も、こういうの作ってみたいわぁ♪
＞パン、オリンポスの神々を癒す、とは如何に？
＞ムールド・ピエールってそういう意味もあるのでしょうか？
＞ステキな表現です♪
-----
ギリシャ神話の中の神様、パンのお話です。
パンは、神様たちを癒していたの
パンって癒しなんですね。
そういうお味でした♪
(2006/10/23 09:26:20 AM)
おはようございます♪
＞猫がころんだ？！
＞そりゃお仕置きだす～！！！
＞なんてこと、なんてこと・・・(T_T)
そうなの・・・涙。。。
＞でも綺麗に修復できてるし。
＞味はもちろん美味しいし。
＞
ほんと、ほっぺたがおちる美味しさです
私も、こういうの作ってみたいわぁ♪
＞パン、オリンポスの神々を癒す、とは如何に？
＞ムールド・ピエールってそういう意味もあるのでしょうか？
＞ステキな表現です♪
-----
ギリシャ神話の中の神様、パンのお話です。
パンは、神様たちを癒していたの
パンって癒しなんですね。
そういうお味でした♪
(2006/10/23 09:26:20 AM)
Re[1]:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
ma0413さん
おはようございます♪
＞メール・・・遅かったか・・・（＝＝；）
＞すでにＵＰされてる・・・（呆然・・・）
アップしてしまいました。。。
お直ししたのですが、綺麗にできずにすみません・・
＞ネコが途中でコケたのに、こんなに美しく、ＵＰして頂いて・・・申し訳ないっ！！（＞＜）
＞リベンジ便、がんばるから～！！
＞えっ～と、ウィンター便発送決定です！
-----
ええ！
いいですよ、お忙しいのに、それよりこのチーズクリームがとてもおいしくて、私もまねっこしたいです。
ほんとに、とても美味しくて、半分一気でした♪
マロンクリームも濃厚で美味しかった～♪
栗好きにはたまらないケーキでした。
ごちそうさま～♪
(2006/10/23 09:30:04 AM)
おはようございます♪
＞メール・・・遅かったか・・・（＝＝；）
＞すでにＵＰされてる・・・（呆然・・・）
アップしてしまいました。。。
お直ししたのですが、綺麗にできずにすみません・・
＞ネコが途中でコケたのに、こんなに美しく、ＵＰして頂いて・・・申し訳ないっ！！（＞＜）
＞リベンジ便、がんばるから～！！
＞えっ～と、ウィンター便発送決定です！
-----
ええ！
いいですよ、お忙しいのに、それよりこのチーズクリームがとてもおいしくて、私もまねっこしたいです。
ほんとに、とても美味しくて、半分一気でした♪
マロンクリームも濃厚で美味しかった～♪
栗好きにはたまらないケーキでした。
ごちそうさま～♪
(2006/10/23 09:30:04 AM)
Re[1]:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
rose_chocolatさん
こんにちは♪
＞うわ～
＞また隊長さんにいただいたんですか？
＞いいなあ～～
そうでなくて、先週は、ほとんど会社にいたので、いただいたパンが全く食べられずフルーザーに眠っていたの。まだたくさんあるんです。
はやく食べたい！
＞シンプルな味ってどんな感じなんでしょうね？
パンというより小麦の香りがふわんとして、麦畑の光景が目の前に広がるのです。小麦の香りは懐かしい、たとえば、玄米が少しはいったご飯のように、素朴なかんじです。これは小麦粉が精白されすぎていないためだと思います。
＞
＞そしてmaさんからも！！
＞これは栗のお礼便ですか？？
＞ジャムもタルトもいいなあ～～
-----
このタルトはほんと、絶品でした。
私もまねっこしてみたいですが、マロンクリームから作るというのは大変そうです・・・。
(2006/10/23 09:38:06 AM)
こんにちは♪
＞うわ～
＞また隊長さんにいただいたんですか？
＞いいなあ～～
そうでなくて、先週は、ほとんど会社にいたので、いただいたパンが全く食べられずフルーザーに眠っていたの。まだたくさんあるんです。
はやく食べたい！
＞シンプルな味ってどんな感じなんでしょうね？
パンというより小麦の香りがふわんとして、麦畑の光景が目の前に広がるのです。小麦の香りは懐かしい、たとえば、玄米が少しはいったご飯のように、素朴なかんじです。これは小麦粉が精白されすぎていないためだと思います。
＞
＞そしてmaさんからも！！
＞これは栗のお礼便ですか？？
＞ジャムもタルトもいいなあ～～
-----
このタルトはほんと、絶品でした。
私もまねっこしてみたいですが、マロンクリームから作るというのは大変そうです・・・。
(2006/10/23 09:38:06 AM)
Re[1]:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
ふみちゃん76さん
こんにちは♪
＞うわぁ～＾＾これもまたおいしそう。
＞マロン大好きな私には目の毒です（笑）
-----
週末は幸せ便で幸せにひたりました。
おいしいものたくさんいただきました。
感謝と感激でいっぱいです。。
元気もでて、今度は私もケーキを作ろう！
(2006/10/23 09:39:35 AM)
こんにちは♪
＞うわぁ～＾＾これもまたおいしそう。
＞マロン大好きな私には目の毒です（笑）
-----
週末は幸せ便で幸せにひたりました。
おいしいものたくさんいただきました。
感謝と感激でいっぱいです。。
元気もでて、今度は私もケーキを作ろう！
(2006/10/23 09:39:35 AM)
Re[1]:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
m33kogaraさん
こんにちは♪
＞こんばんは～。
＞
＞ムールド・ピエール
＞気に入って頂けましたか？
＞私は先日焼いたものを、
＞2本とも持ち出しされて、
＞いまだ味見が出来てません！！（笑）
＞明日当たりかな～。
ええ！？そうなんですか！
お先にいただいてしまいました・・・。
＞
＞今日も素敵なお料理とのコラボ！
＞ありがとうございます。
いえいえ、このパンはパンとワインだけで幸せでした。
でもそれではあまりにシンプルすぎるので、えびのイタリアン風炒め物をつくりました。
シンプルなパンに、具材たっぷりの炒め物です。
＞
＞昨日はゆっくりお休みに？！
＞少しは疲れが取れましたか？
-----
ほとんど、寝たきりでした 爆
寝すぎたのか、いまも眠い。。。自爆。。。
(2006/10/23 09:42:38 AM)
こんにちは♪
＞こんばんは～。
＞
＞ムールド・ピエール
＞気に入って頂けましたか？
＞私は先日焼いたものを、
＞2本とも持ち出しされて、
＞いまだ味見が出来てません！！（笑）
＞明日当たりかな～。
ええ！？そうなんですか！
お先にいただいてしまいました・・・。
＞
＞今日も素敵なお料理とのコラボ！
＞ありがとうございます。
いえいえ、このパンはパンとワインだけで幸せでした。
でもそれではあまりにシンプルすぎるので、えびのイタリアン風炒め物をつくりました。
シンプルなパンに、具材たっぷりの炒め物です。
＞
＞昨日はゆっくりお休みに？！
＞少しは疲れが取れましたか？
-----
ほとんど、寝たきりでした 爆
寝すぎたのか、いまも眠い。。。自爆。。。
(2006/10/23 09:42:38 AM)
Re[1]:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
Mint teaさん
こんにちは♪
＞何？ネコのばかやろ～～～～！！＞＜
＞なんてことをしてくれたんだ！！
＞だから、潰れたような感じなんですね。
＞本当は、もっとふっくらしているんだろうなぁ～。
そうなの・・・涙。。。
でもね、お味は絶品なんです。
なんといってもマロンクリームがおいしいのって・・・
ああ幸せでした。。。
＞maちゃん、私も食べたい！！
うんうん、お願いしよう♪
＞ジャムも綺麗な色で美味しそう。瓶も可愛いね。
みてるだけで、楽しくなってきます。光にかざして楽しんでいます。
＞
＞「オリンポスの神々を癒すパン」・・・素晴らしい！！！
＞コガチャンのパン、いつ見ても美味しそうです♪
＞食べてみたいなぁ～♪
-----
ほんとに、シンプルなパンがこれだけ美味しいというのはすばらしいです。
フランスの粉がまた泣かせるの・・・
(2006/10/23 09:45:37 AM)
こんにちは♪
＞何？ネコのばかやろ～～～～！！＞＜
＞なんてことをしてくれたんだ！！
＞だから、潰れたような感じなんですね。
＞本当は、もっとふっくらしているんだろうなぁ～。
そうなの・・・涙。。。
でもね、お味は絶品なんです。
なんといってもマロンクリームがおいしいのって・・・
ああ幸せでした。。。
＞maちゃん、私も食べたい！！
うんうん、お願いしよう♪
＞ジャムも綺麗な色で美味しそう。瓶も可愛いね。
みてるだけで、楽しくなってきます。光にかざして楽しんでいます。
＞
＞「オリンポスの神々を癒すパン」・・・素晴らしい！！！
＞コガチャンのパン、いつ見ても美味しそうです♪
＞食べてみたいなぁ～♪
-----
ほんとに、シンプルなパンがこれだけ美味しいというのはすばらしいです。
フランスの粉がまた泣かせるの・・・
(2006/10/23 09:45:37 AM)
Re[1]:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
いかぽんままさん
こんにちは♪
＞転んだ猫～～ なんてこと！
＞でもこれだけきれいにお直しできるなんて
＞さすがだね。
いえいえ、上手にできなくて、かわいそうなお姿に・・・涙・・
でもお味は最高！絶品タルトです！
＞ えびの炒め物すっごくおいしそう！えび大好きなんだよね・・それに隊長の素敵なカンパがあれば
＞幸せ度ＵＰだわ（笑
そうなの、週末は贅沢三昧でした。。。
幸せすぎ。。
＞ ↓のマロンあいすちゃん・・・うっとりするね。
＞いいなあ・・・
-----
マロンアイスもとても贅沢なお味でした。
来年は私も挑戦します！♪
(2006/10/23 09:48:00 AM)
こんにちは♪
＞転んだ猫～～ なんてこと！
＞でもこれだけきれいにお直しできるなんて
＞さすがだね。
いえいえ、上手にできなくて、かわいそうなお姿に・・・涙・・
でもお味は最高！絶品タルトです！
＞ えびの炒め物すっごくおいしそう！えび大好きなんだよね・・それに隊長の素敵なカンパがあれば
＞幸せ度ＵＰだわ（笑
そうなの、週末は贅沢三昧でした。。。
幸せすぎ。。
＞ ↓のマロンあいすちゃん・・・うっとりするね。
＞いいなあ・・・
-----
マロンアイスもとても贅沢なお味でした。
来年は私も挑戦します！♪
(2006/10/23 09:48:00 AM)
Re[1]:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
チビすけさっちんさん
こんにちは♪
＞Kogaraさまのシンプルなパン とっても美しいパンですね。
＞このパンにピッタリな鮮やかなサラダ こちらも美しいサラダですね♪
おいしいパンをいただいて、ほんと幸せです。
疲れもとれました。
感謝です。
＞maさんのモンブランのようなケーキ 美味しそうですね(^^♪
＞栗のクリームが濃厚そうですね。
＞フランボワーズのジャムは、本当に綺麗なジャム!!
＞何に塗って食べようか、ソースにするな楽しみですね(^^♪
-----
ケーキはとても美味しかったです。私も美味しいケーキ作れるようになりたいです。
ジャムも色がとても綺麗でみているだけで楽しくなってきました。何に使おうか考え中です♪
幸せな週末でした。
(2006/10/23 09:51:03 AM)
こんにちは♪
＞Kogaraさまのシンプルなパン とっても美しいパンですね。
＞このパンにピッタリな鮮やかなサラダ こちらも美しいサラダですね♪
おいしいパンをいただいて、ほんと幸せです。
疲れもとれました。
感謝です。
＞maさんのモンブランのようなケーキ 美味しそうですね(^^♪
＞栗のクリームが濃厚そうですね。
＞フランボワーズのジャムは、本当に綺麗なジャム!!
＞何に塗って食べようか、ソースにするな楽しみですね(^^♪
-----
ケーキはとても美味しかったです。私も美味しいケーキ作れるようになりたいです。
ジャムも色がとても綺麗でみているだけで楽しくなってきました。何に使おうか考え中です♪
幸せな週末でした。
(2006/10/23 09:51:03 AM)
Re[1]:Kogaraさまのシンプルカンパとmaさんのマロンタルト♪(10/22)
chizymalさん
はじめまして、こんにちは、ご挨拶が遅れましてすみません。宜しくお願いいたします。
＞(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ｳｫｫｫｫｫﾝ
＞どれもこれもおいしそう～！
＞しかもテーブルコーディネートがまたとっても素敵！！
＞エビと野菜の炒め物も彩がとってもきれい！
＞カフェのランチみたいです～♪
ありがとうございます
本当は、パンとワインで充分なんです。
余計なものはないほうがパンの美味しさを味わえますよね。私のは蛇足だったかも・・・
隊長さんのパンはそれだけで迫力ありますものね。
＞
＞( '-' )( ，_， )( '-' )( ，_， ) うんうん
＞これはワインがすすみますね～
-----
昼からワイン飲んで、食べて寝て過ごしてしまった・・・。
なんて贅沢な。。。
今週はがんばります！
これからも宜しくお願いいたしますね。
(2006/10/23 09:55:28 AM)
はじめまして、こんにちは、ご挨拶が遅れましてすみません。宜しくお願いいたします。
＞(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ｳｫｫｫｫｫﾝ
＞どれもこれもおいしそう～！
＞しかもテーブルコーディネートがまたとっても素敵！！
＞エビと野菜の炒め物も彩がとってもきれい！
＞カフェのランチみたいです～♪
ありがとうございます
本当は、パンとワインで充分なんです。
余計なものはないほうがパンの美味しさを味わえますよね。私のは蛇足だったかも・・・
隊長さんのパンはそれだけで迫力ありますものね。
＞
＞( '-' )( ，_， )( '-' )( ，_， ) うんうん
＞これはワインがすすみますね～
-----
昼からワイン飲んで、食べて寝て過ごしてしまった・・・。
なんて贅沢な。。。
今週はがんばります！
これからも宜しくお願いいたしますね。
(2006/10/23 09:55:28 AM)
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