あかずきんのバスケット

2006/10/23
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カテゴリ: カテゴリ未分類

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今朝は冷たい雨が降っています。
雨の月曜日 



土日はほとんど寝たきり!?でした
お友達のみなさんのところへご訪問、お返事できずにすみません。
今夜お伺いします~






今朝も Mintさん  のパンです。

ラフィアジンジャーブレッド


胡桃、しょうが、ヨーグルト酵母


しょうがの香りがかすかにします。胡桃とオレンジが入り、コクのある
パンです。黒糖がはいっているのかしら?と思うくらいです。
ほんのり甘いパンなので、フルーツコンポートをつくりました♪


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今朝は寒いので、フルーツもコンポートに♪
林檎、ラフランス、いちじく、セルフィーユ、砂糖、ラム酒


それから、お昼用にスターペイザン☆

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ヨーグルト酵母、追春 石挽き春よ恋 三温糖 塩 オーツ麦
亜麻仁 ヒマワリ種 白胡麻 ショートニング


これは、スライスしてサンドにしました


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紫イモ、生クリーム、ドライフルーツのラム酒漬け、バター


胡麻が香ばしいです、サンドした紫イモが奇麗な色になりました♪
お砂糖は入っていないのでおいもの甘さだけです。
ラムの香りもよくって、これは会社に持っていくのはキケンかも。。。!


 素敵なパン

 ↓

Louis






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Last updated  2006/10/23 08:30:25 AM
コメント(28) | コメントを書く


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Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
ma0413  さん
おはよう~。
Mintさんのラフィア、頂いた事あります。
ジンジャーの香りがいいですよね~。
そして歯ごたえも!!

それにスターペイザンにこの紫が鮮やかでいい!
会社に持っていけないほどラム酒がそんなに効いてるの?パンとはまた違う物になりましたね~(^^)

美味しそうです。 (2006/10/23 09:25:56 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
ma0413さん

こんにちは♪

>おはよう~。
>Mintさんのラフィア、頂いた事あります。
>ジンジャーの香りがいいですよね~。
>そして歯ごたえも!!

ほんのり甘いのが後をひくんですね。
手が止まらない・・・!
Mintさんのパンって食べだすと止まらないのね!
もしかして危険物、取り扱い注意なの!? 笑


>それにスターペイザンにこの紫が鮮やかでいい!
>会社に持っていけないほどラム酒がそんなに効いてるの?パンとはまた違う物になりましたね~(^^)

>美味しそうです。
-----
そうなの、たくさん、ラム酒がはいっているフルーツ漬けを混ぜてしまったので、ラムの香りが・・・
バリケードを築いて食べようかなあ・・爆
見られたら、没収されそう!?
形もかわいい☆ですもの♪
(2006/10/23 10:15:14 AM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
体調いかがですか?
このところ朝晩すごく冷え込んでいますので、どうぞお大事に・・

私の所にもMintさんからおいしい便届いたんですよ♪
今日、ラフィアジンジャーブレッド食べようと解凍中です。
ペイザンもいただきましたが、とってもおいしかったぁ~~。

パンにあわせてまた素敵なお食事を作られていますね!
いいわぁ~~。
(2006/10/23 10:34:13 AM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
あじこ0707  さん
ラフィアすっごく美味しそうですね。

私もジンジャーとオレンジで焼いたことありますが、とってもさわやかで
朝にはピッタリですよね。

コンポートも美味しそうです。
肌寒い今朝には最高の朝食ですね。 (2006/10/23 11:20:50 AM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
なぐ  さん
ジンジャーもペイザンも一口で虜!よね。
見たら食べたくなった。
そろそろ作ってみようかな。ジンジャー♪
そしたらLoiusさんのサラダが欲しくなるわね~(^^)
(2006/10/23 12:33:27 PM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
m33kogara  さん
こんにちは~。

土日は殆ど寝たきり?!
それ、正解ですよきっと(笑)

Mintさんのパン
一見ハードぽいけど、
甘さも感じる爽やかなパンなのね~。
コクはモラセスかしら?

フルーツコンポートも素敵!
無花果はそろそろ終わりでしょうか? (2006/10/23 01:13:46 PM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
ituka-kanarazu  さん
こんにちは!

お加減いかが?
週末はまた寝込んでしまわれたのですかぁ~
日々の無理が、気が抜けた時にやってきちゃってるのでしょうか?
お大事に。

ほんのり香る、ジンジャー
今日のように、冷える日にはぴったり?ですね。
スターペイザンも、美味しそう♪
サンドした、紫いもの色が美しい☆ (2006/10/23 02:11:26 PM)

凄い。  
らら元気  さん
の、一言で、ございます。
はは~。
平身低頭。
素晴らしいわ。
どの、プレートも、お上品だし。

すいませんが。
とても、お疲れになり、お休みしていらっしゃったお方とは、思えませんよ。

あのぅ。
やっぱり、やめておこうっと。
こっちの方が、数段、素敵なんだもの。

私の頂いた、披露宴(明日の朝、書き上げる予定)の、お料理なんて、目では、ないわ。

尊敬、申し上げておりますよ。
お慕い致しています。
はは~。
ペコ。
(^0^) (2006/10/23 06:54:59 PM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
こんばんは~

Mintさんのラフィアジンジャー、素敵だよね。
Mintさん~! これも食べたいい~~(笑

 それにしても紫芋、素敵な色だね。こんなに
きれいになるものなのか・・・ さすがLouisさんだ! (2006/10/23 09:37:45 PM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
chizymal  さん
寝たきり~!!爆!!
いい表現です♪

あ~、それにしてもおいしそうなMint teaさんのパンと、一緒にたべるLouisさんの付け合せたちもと~ってもおいしそう!

紫芋の発色もまぶしいくらいでオイシそう~
砂糖なしがまたよし!!
これは会社で食べたらやばそうですね~(笑)

(2006/10/23 10:14:49 PM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
3kie  さん
Mintさんのパン、大ファンです~♪
また食べたくなってきた~!

コンポートも美味しそうです。

スターペイザン綺麗な形ですね。
紫イモの色がとっても綺麗です。 (2006/10/23 10:38:10 PM)

スターペイザンなるもの、、、  
リアルhirako  さん
初めて見ました、洒落てます☆
オードブルに使ったらいろんな星が楽しめそう。
紫芋はしばらく見つめてしまった!(w

ワインはNGでしたか、、、
2500円なら、ロバートモンダヴィが2本買える。。。。
スクリューキャップだけど、ウチは普段ずっとコレです。
値段の割りにグーです。(2003年より2004年がグー)
飲む30分前には開栓してまふ。(笑

、、では、、
次は、お高いほうですね。
こちらはかなり期待するじょ!(^^*)

それからアヒルごとですが、絵のアウトラインが決まったので、
ボチボチ描きます。

体調は心配要りませぬゆえ。。。。^^
それでは!


(2006/10/24 12:21:03 AM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
体調悪い時は、ゆっくり休んでね(^^♪
Mintさんのジンジャーブレッド  渋めのパンですが、こうゆうのがまた美味しいんですよね。
リンゴのコンポート とっても綺麗に出来上がってますね 美味しそう~♪

ランチにスターペイザン 星型のパンかわいい~♪
色鮮やかな紫芋のクリームと一緒に笑顔で食べたいパンですね(*^_^*)

(2006/10/24 07:49:12 AM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
rose_chocolat  さん
むふふ♪
両方、いただきました^^

ラフィアは、結び方もすごく勉強になりますよね。
膨らむ分を見越して結ぶ・・・すごいです。
スターペイザンもぱくぱくいけちゃいました。
サンドに最適ですね。
(2006/10/24 08:31:03 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
ちゃーちゃんままさん

こんにちは♪


>体調いかがですか?
>このところ朝晩すごく冷え込んでいますので、どうぞお大事に・・


ありがとうございます。
寒くなると、冬眠モードになるようで、睡魔が襲ってきます・・・笑

>私の所にもMintさんからおいしい便届いたんですよ♪
>今日、ラフィアジンジャーブレッド食べようと解凍中です。
>ペイザンもいただきましたが、とってもおいしかったぁ~~。

おいしいですよね。すっかりファンになりました♪


>パンにあわせてまた素敵なお食事を作られていますね!
>いいわぁ~~。
-----
ありがとうございます。
寒くなってきたので、暖かいものが多くなってきました。
(2006/10/24 10:11:55 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
あじこ0707さん

こんにちは♪


>ラフィアすっごく美味しそうですね。

>私もジンジャーとオレンジで焼いたことありますが、とってもさわやかで
>朝にはピッタリですよね。

そうそう、しょうががいいアクセントですね。
冬はしょうがが活躍しますね。クリスマスのジンジャークッキーなどもね♪


>コンポートも美味しそうです。
>肌寒い今朝には最高の朝食ですね。
-----
ここのところ冬のような気温で寒いです。
鍋物が恋しくなりますね。
あじこさんもお風邪に気をつけてね。
(2006/10/24 10:14:05 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
なぐさん

こんにちは♪


>ジンジャーもペイザンも一口で虜!よね。
>見たら食べたくなった。

そうなの~ mintさんのパンって食べだしたら、止まらない!

>そろそろ作ってみようかな。ジンジャー♪
>そしたらLoiusさんのサラダが欲しくなるわね~(^^)
-----
私のは付け加えですから・・・
でもそう言っていただけると、嬉しくて踊っちゃう!♪
(2006/10/24 10:15:57 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
m33kogaraさん

こんにちは♪
寒いですね~

>こんにちは~。

>土日は殆ど寝たきり?!
>それ、正解ですよきっと(笑)

うふふ、そうですか、やったぁ~♪


>Mintさんのパン
>一見ハードぽいけど、
>甘さも感じる爽やかなパンなのね~。
>コクはモラセスかしら?

モラセス!
使った事がないので、わかりませんでした。黒糖のような感じになるんですね。
黒糖でもいいのかな?


>フルーツコンポートも素敵!
>無花果はそろそろ終わりでしょうか?
-----
そうなんです、おわりそうだから、毎日! 爆
(2006/10/24 10:18:14 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
ituka-kanarazuさん

こんにちは♪

>こんにちは!

>お加減いかが?
>週末はまた寝込んでしまわれたのですかぁ~
>日々の無理が、気が抜けた時にやってきちゃってるのでしょうか?
>お大事に。

ありがとうございます。
最近寒くて冬眠モードです・・・
急に睡魔が襲ってきます・・・



>ほんのり香る、ジンジャー
>今日のように、冷える日にはぴったり?ですね。
>スターペイザンも、美味しそう♪
>サンドした、紫いもの色が美しい☆
-----
私もこれくらいパンが焼けたらなあ。。。とおもいつつ、完食です。
紫芋はほんとに綺麗な色でした。
生はそんなに紫というふうではないのですが、ゆでると
すごい発色です。
(2006/10/24 10:21:24 AM)

Re:凄い。(10/23)  
Pastoral Louis  さん
らら元気さん

こんにちは♪


>の、一言で、ございます。
>はは~。
>平身低頭。
>素晴らしいわ。
>どの、プレートも、お上品だし。


いつも過分にお褒めいただきまして、恐縮です。
いただいたパンがすばらしいのです。


>すいませんが。
>とても、お疲れになり、お休みしていらっしゃったお方とは、思えませんよ。

土日はほとんど寝て、体力回復させました♪


>あのぅ。
>やっぱり、やめておこうっと。
>こっちの方が、数段、素敵なんだもの。

>私の頂いた、披露宴(明日の朝、書き上げる予定)の、お料理なんて、目では、ないわ。

>尊敬、申し上げておりますよ。
>お慕い致しています。
>はは~。
>ペコ。
>(^0^)
-----

まあ、披露宴のお食事はフレンチのフルコースだったのかしら?ぜひ拝見したいです♪
ご親戚やお友達のお祝いの言葉を聞いてさらに感激するんですよね。
お料理をさらに引き立てる心が集まって、すばらしい宴だったことでしょう。
あとでお伺いさせていただきますね。
(2006/10/24 10:27:02 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
いかぽんままさん

こんにちは♪


>こんばんは~

>Mintさんのラフィアジンジャー、素敵だよね。
>Mintさん~! これも食べたいい~~(笑

うんうん、大きな声でお願いしよう!
mintさん、お願い~♪♪



> それにしても紫芋、素敵な色だね。こんなに
>きれいになるものなのか・・・ さすがLouisさんだ!
-----
ほんとい綺麗です。茹で上がったときはもっと鮮やかでした、生クリームを入れたので、白っぽくなってます。
まだ残っているので、今度はお菓子かなにかに使ってみようかなあ・・・♪
(2006/10/24 10:29:41 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
chizymalさん

こんにちは♪

>寝たきり~!!爆!!
>いい表現です♪


ほんとにそういう状態だったんです・・・爆
一日お寝巻きだったし~ 笑

>あ~、それにしてもおいしそうなMint teaさんのパンと、一緒にたべるLouisさんの付け合せたちもと~ってもおいしそう!

mintさんのパンはおいしいですね♪
ファンになっちゃった♪


>紫芋の発色もまぶしいくらいでオイシそう~
>砂糖なしがまたよし!!
>これは会社で食べたらやばそうですね~(笑)
-----
結局、見つかって、食べられました。。。涙・・
(2006/10/24 10:31:49 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
3kieさん

こんにちは♪


>Mintさんのパン、大ファンです~♪
>また食べたくなってきた~!


ほんと、一度いただいたら、ファンになりますね♪


>コンポートも美味しそうです。

>スターペイザン綺麗な形ですね。
>紫イモの色がとっても綺麗です。
-----

星の型は私も持っているのですが、まだ箱の中です。
今度挑戦してみます。
紫いもは綺麗な色で、最初はサラダを作ろうかと思ったのですが、あまりの鮮やかさに、方針転換!? 爆

(2006/10/24 10:34:00 AM)

Re:スターペイザンなるもの、、、(10/23)  
Pastoral Louis  さん
リアルhirakoさん

こんにちは♪
お忙しいのに、ありがとう♪


>初めて見ました、洒落てます☆
>オードブルに使ったらいろんな星が楽しめそう。

実はこの型、私も持っておりまする~♪

>紫芋はしばらく見つめてしまった!(w

食べ物とは思えないくらいの鮮やかさでした!
ラム酒たっぷり入れてしまいました・・・笑


>ワインはNGでしたか、、、
>2500円なら、ロバートモンダヴィが2本買える。。。。
>スクリューキャップだけど、ウチは普段ずっとコレです。

それは試したことないです。
名前からして、オーストラリアかどこか?
カリフォルニアか?


>値段の割りにグーです。(2003年より2004年がグー)
>飲む30分前には開栓してまふ。(笑


私は抜栓してすぐ飲んだのが悪かったかしら?
でも翌日も飲んで、おいしいとは思えなかった・・・
パン投入決定! 

>、、では、、
>次は、お高いほうですね。
>こちらはかなり期待するじょ!(^^*)

それがね。。。一抹の不安が・・・


>それからアヒルごとですが、絵のアウトラインが決まったので、
>ボチボチ描きます。

>体調は心配要りませぬゆえ。。。。^^
>それでは!
-----

ありがとうございます♪
うれしいわぁ♪
でも無理しないでね。
(2006/10/24 10:39:28 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
チビすけさっちんさん

こんにちは♪


>体調悪い時は、ゆっくり休んでね(^^♪

はい、無理しないことにしました。


>Mintさんのジンジャーブレッド  渋めのパンですが、こうゆうのがまた美味しいんですよね。
>リンゴのコンポート とっても綺麗に出来上がってますね 美味しそう~♪

しょうがにりんごと冬の素材ですね。
今週は寒くてあたたかいものが恋しくなります。


>ランチにスターペイザン 星型のパンかわいい~♪
>色鮮やかな紫芋のクリームと一緒に笑顔で食べたいパンですね(*^_^*)
-----

星型ってかわいいですよね。これからパーティシーズンですから、こういうふうに綺麗に焼けたらいいなあ・・・今から私も練習しましょう♪
(2006/10/24 10:42:11 AM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
rose_chocolatさん

こんにちは♪


>むふふ♪
>両方、いただきました^^

おいしくいただきました。


>ラフィアは、結び方もすごく勉強になりますよね。
>膨らむ分を見越して結ぶ・・・すごいです。

ほんとに。
見て感動しました。
私がやったら、タガどころか、食い込んじゃってどうにもならないものができそうです。。。

>スターペイザンもぱくぱくいけちゃいました。
>サンドに最適ですね。
-----
ほんと、ゴマや種の香ばしさがまたまたおいしいのです♪

私も精進します。

(2006/10/24 10:44:50 AM)

Re:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Mint tea  さん
こんばんは~♪
訪問が遅くなりました!
きゃ~念願のルイーズさんのサラダとコラボ!ですね。
フムフム、ラフィア~は、コンポートと合うのね~。
ハッ☆でも、作れないぞ!!!送っておくれ!!(笑)

ペイザンも紫芋が、鮮やかで素敵♪♪
何々?ラムがたっぷりなのね。美味しそう~^^。
やっぱ、食べに行きたいっ!! (2006/10/24 09:34:55 PM)

Re[1]:Mintさんのラフィアジンジャーブレッド+☆ペイザン♪(10/23)  
Pastoral Louis  さん
Mint teaさん

こんばんは♪

>こんばんは~♪
>訪問が遅くなりました!
>きゃ~念願のルイーズさんのサラダとコラボ!ですね。
>フムフム、ラフィア~は、コンポートと合うのね~。
>ハッ☆でも、作れないぞ!!!送っておくれ!!(笑)

およ!
それでは次回の試作便にいれようかな~♪


>ペイザンも紫芋が、鮮やかで素敵♪♪
>何々?ラムがたっぷりなのね。美味しそう~^^。
>やっぱ、食べに行きたいっ!!
-----
うふ♪
これ美味しかったです~
個人的な好みでラム酒たっぷりいれました~
会社の人に見つかって何個か没収されました~
紫が奇麗で目だったのね~。。。
今度は地味にしようかしら。。。爆
mintさんのパンは食べだすと、、止まらない、危険物、取り扱い注意ですね~
なくなるまでとまらない。。!
もしや、禁断症状とかでたり???
そしたら、また処方してね~ ♪
おいしくいただきました♪
まだ残ってます♪
うしし。。。♪
(2006/10/24 10:08:30 PM)

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