あかずきんのバスケット

2007/03/08
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カテゴリ: ディナー♪
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今夜は起きてます ♪

今週は疲れて、帰るなり、ダウンでしたが、週末が近づくと元気になるのか!?

おきている=食べてる 笑

で、作りました、今夜は、ポークのクリーム煮 



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豚肩ロースのかたまり セロリ、にんじん、たまねぎ、パセリ、
ブイヨン、ほうれん草の生パスタ、さやいんげん、塩、胡椒、生クリーム、
チーズ

ことこと煮たので柔らかお肉です♪

ワインは最近のお気に入り♪ ルイ・ジャドのブルゴーニュ2004



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ワインもすすんだら。。。今日はお話♪

前回に引き続いて、香水のお話♪


お雛さまにかけた、おしろい花に似た香り・・・

お風呂上りの天花粉(古いなぁ・・・笑)シッカロールにも似た香り・・



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それは、Coeur-Joie NINA RICCI (ケール・ジョア)

これは、アンティーク・ショップで見つけたものです。
未開封でしたが、長い間に少しずつ、蒸発して、瓶の底に黒くわずかに液体が
残っている程度です。
どのくらい経ったのでしょう・・・40年くらいか・・・あるいはそれ以上・・・

こんな形で、私の手元に来るまでは、いろいろな旅があったにちがいありません。
想像するだけでもわくわくしますね。



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まだまだ、いい香りがします。この液体が残っている限り、美しい香りを放ち
心を穏やかにしてくれるでしょう。

瓶のデザインは、ラリックです。

東京都庭園美術館の中にあるシャンデリアを手がけた、ラリック
いまも繊細なガラスでわたしたちを魅了してやみません・・・♪






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Jicky GUERLAIN

この香りは、甘いお花の香りが漂うというのとは違います。
すっきりとして、しゃきんとしている、クールな印象です
でも時間が経つにつれて、花が開くように、甘い香りに変わります

この香りをムレットで試したとき、すうっとする中に哀しみが詰まったような
胸がきゅんとするような感覚を覚えました
うかつにも涙がこぼれそうになりました。

この香りにもエピソードがあります




ジッキーは、フランス革命100周年を祝ってパリ万国博覧会が開催され、
エッフェル塔が建設されたのと同じ年に誕生しました。

力強く、たおやかで個性的なその香りは、エメ・ゲランの若き日の
恋へのオマージュ。彼は、イギリス留学中に恋に落ちた、イギリス人女性
ジッキーに、この香水を捧げました。



この恋は実りませんでした。

ゲランは、忘れられない想いを、香水の中へ閉じ込めたのです

芯のあるすっきりとした香りそして、それは、柔らかで優しい愛情溢れた香り
へ変わる

トップの香りが爽やかなだけに、余計に叶わなかった
恋とその苦しみや、悲しさに心打たれるのです。

冷静にこの香りと向かいあうことができません

この香り、開封して、身につけるのはまだ、できそうにありません・・・










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Last updated  2007/03/09 12:58:09 AM
コメント(21) | コメントを書く
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Re:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
ポークのクリーム煮 とっても柔らなの美味しそう♪
豚の固まり肉をコトコト煮てスライスしてんですか?

開封しなくても香水って揮発いるんですね。
長い時間かけて、残った香水。
この香水のビンで歴史を感じますね。

香水にも、色んな出会いや別れがあるんですね。
とっても勉強になりました。
きつい香りの香水は苦手手酢が、ほんのり香る香り
その人の性格などが解かるような気がします(^^)
いい香りに、出会いたいですね(*^_^*)
(2007/03/09 08:51:33 AM)

Re[1]:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
Pastoral Louise  さん
チビすけさっちんさん

おはよう♪

>ポークのクリーム煮 とっても柔らなの美味しそう♪
>豚の固まり肉をコトコト煮てスライスしてんですか?

そうです(*^_^*)
お鍋でことこと・・♪ 柔らかくなりました。
まだ半分以上残っているので、別なお料理に使いたいです♪


>開封しなくても香水って揮発いるんですね。
>長い時間かけて、残った香水。
>この香水のビンで歴史を感じますね。

ここまでになるのは、ずいぶん年月がかかったでしょうね、香りはとても優しい香りです。今はこの香りはニナリッチで廃盤になって、フレッシュな香りというのはどういうものなのか、わからないです。


>香水にも、色んな出会いや別れがあるんですね。
>とっても勉強になりました。
>きつい香りの香水は苦手手酢が、ほんのり香る香り
>その人の性格などが解かるような気がします(^^)
>いい香りに、出会いたいですね(*^_^*)
-----
かすかに香るのがいいですよね。
香水売り場にいくと、たくさんの香りがあって、いろいろ試してると、だんだん鈍くなってよくわからなくなっちゃいますね(*^_^*)
自分の好きな香りに出会えるとうれしいです♪
(2007/03/09 09:01:04 AM)

Re:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
m33kogara  さん
おはようございます♪

週末ですね(笑)

ポークってクリーム煮にしたことないかも?!
柔らかくね。
今度やってみよう~。

ゲランは、若い頃の憧れの人の香りです。
お仕事も恋も・・・
あんな女性になりたいって思ったものですが、
今の私は、はるか遠くかけ離れて・・・(爆) (2007/03/09 09:59:38 AM)

Re:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
香水にも色々なエピソードがあるのですね。私が好んで使っているのは某通販の女神をイメージしたシリーズです。ちょっと高いけど、これを使い出すと他のがつかえなくて(笑)ちょびちょび使っています^^
ポークのクリーム煮、やわらかくておいしいんだろうなぁ。黒胡椒とか添えるとまたワインに合いそうですね☆ (2007/03/09 10:28:58 AM)

Re:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
なぐ  さん
クリーム煮に生クリームを使わない、なぐです。(^^;)
牛乳と小麦粉、コクはバターを落として誤魔化す。
なんちゃって路線まっしぐら~♪
(2007/03/09 10:31:33 AM)

Re[1]:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
Pastoral Louise  さん
m33kogaraさん
>おはようございます♪

こんにちは~♪



>週末ですね(笑)

そうそう、週末♪ 
うふうふ♪


>ポークってクリーム煮にしたことないかも?!
>柔らかくね。
>今度やってみよう~。

生クリーム消費期限迫ってきたので、在庫整理も兼ねました♪
鍋に材料入れて、後はおまかせ・・!?


>ゲランは、若い頃の憧れの人の香りです。
>お仕事も恋も・・・
>あんな女性になりたいって思ったものですが、
>今の私は、はるか遠くかけ離れて・・・(爆)
-----

お花の香りもいいけど、パンの香り♪
これが一番だわ~~♪
栗、胡桃、あんこも ♪(゚▽^*)ノ⌒☆

(2007/03/09 11:31:23 AM)

Re[1]:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
Pastoral Louise  さん
ふみちゃん76さん

こんにちは♪

>香水にも色々なエピソードがあるのですね。私が好んで使っているのは某通販の女神をイメージしたシリーズです。ちょっと高いけど、これを使い出すと他のがつかえなくて(笑)ちょびちょび使っています^^

女神のシリーズ♪
どんな香りなのかしら♪
高貴なイメージだゎ♪

>ポークのクリーム煮、やわらかくておいしいんだろうなぁ。黒胡椒とか添えるとまたワインに合いそうですね☆
-----
やわやわに煮ました♪
ワインどんどん! ニャハハ (*^▽^*)
黒胡椒、うんうん、少し入れたのですが、最後にくるくる挽けばよかった!
(2007/03/09 11:35:49 AM)

Re[1]:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
Pastoral Louise  さん
なぐさん

こんにちは♪


>クリーム煮に生クリームを使わない、なぐです。(^^;)
>牛乳と小麦粉、コクはバターを落として誤魔化す。
>なんちゃって路線まっしぐら~♪
-----
おお♪
私も生クリームの在庫がないときは牛乳いれます。
それから、とけるチーズ 笑

なぐさんは、バターでこくをだして、しっかり、素敵なお料理だわ♪

(2007/03/09 11:38:22 AM)

Re:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
やよのん  さん
お昼前にポークのクリーム煮(゜ー,゜*)ジュルルル
手元にあるのは哀しいかな残りカレー


香水結婚前に3つだけ購入していました
それもほとんど使わず今もあります
未開封だったものはオークションに出しました

香水1つにもこんな哀しい物語があるのですね
どんな香りなのが香ってみたいです
でもデパートのあの独特の香りが…苦手なのです (2007/03/09 01:02:11 PM)

Re:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:・ポワァァァン・・・

ここに来て今日は良い香りがしました
すごいなぁ・・
soraを素敵な世界へといざなう・・るいいずマジック♪

豚さんもお洒落にお料理されて本望ですね~(笑)
soraの家のように
焼くだけ~
カツにするだけ~
だと悲しいかも!?(笑)

おっと!!!!!

るいいずさん・・
もしやそれは・・それは・・



ご婚約指輪!?!?

(*/∇\*)キャ (2007/03/09 01:25:35 PM)

Re[1]:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
Pastoral Louise  さん
やよのんちゃん♪

こんにちは♪


>お昼前にポークのクリーム煮(゜ー,゜*)ジュルルル
>手元にあるのは哀しいかな残りカレー

カレーもおいしそう♪
カレー大好き♪


>香水結婚前に3つだけ購入していました
>それもほとんど使わず今もあります
>未開封だったものはオークションに出しました

おお♪ オークション!
高額落札でしょうか?
すごいなぁ・・


>香水1つにもこんな哀しい物語があるのですね
>どんな香りなのが香ってみたいです
>でもデパートのあの独特の香りが…苦手なのです
-----
私もデパートのものすごいのは苦手です・・・
化粧品の香りも混ざってるのかな・・・
普段は近寄りません・・・笑

(2007/03/09 05:29:23 PM)

Re[1]:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
Pastoral Louise  さん
σ(^▽^楽)sora☆さん

こんにちは♪


>・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:・ポワァァァン・・・

>ここに来て今日は良い香りがしました
>すごいなぁ・・
>soraを素敵な世界へといざなう・・るいいずマジック♪

この香りも一緒にお届けできるといいのになぁ・・♪
いい香りです~♪
しばらく香水シリーズでいこうかなぁ・・笑


>豚さんもお洒落にお料理されて本望ですね~(笑)
>soraの家のように
>焼くだけ~
>カツにするだけ~
>だと悲しいかも!?(笑)

豚はわたしもローストが多いかな・・
カツもいいね♪
私は、たまごつけるのを省略したりするけど。。。笑
カツ丼はときどき、とっても食べたくなりますね~♪



>おっと!!!!!

>るいいずさん・・
>もしやそれは・・それは・・


???・・・それ??




>ご婚約指輪!?!?

>(*/∇\*)キャ
-----

おお!

そうだったらいいのになぁ・・・(ー○ー)=3 ハァ

これは、もともとは、母方の祖母のものでした
まわりにも石があったようですが、分けたそうです。

私はエンゲージリングは、シグナレスみたいに、環状星雲とそれから、カシオペアのティアラがいいわぁ・・・♪
大きくていいわぁ (*^ワ^*)

(2007/03/09 05:39:50 PM)

ポークのクリーム煮か…  
roze-pi  さん
どんなお味なんだろ。
クリームシチューの、メインが豚肉って感じかな?

香水といえば、
ベルサイユ宮殿では、臭い消しのために使われていたんだよね。
ベルサイユ宮殿には、トイレがなかったとか…。
ふわっとふくらんだドレスも、用をたすためだったとか…。
そんな話を聞いたことがあります。
それでも、香りって、残り香なんて言葉もあるけど、香りで思い出すその人、とか…。
ちょっと素敵なものだったり?

インコにも、匂いってあるんだよ。
ルイちゃんは、あまりないけど、かつてのロゼちゃんは、お布団を太陽に干したような匂いがしていたっけ…。
たまごをあたためている時のルイちゃんは、表現するのがむずかしい匂いがしてたっけ…。
これって、発情の匂い(臭い?)とか??

においも、匂いと臭いでは意味が違ってくるよね?
臭い=くさい、って読むし…。


(2007/03/09 09:43:27 PM)

Re:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
こんばんは!
ポークのクリーム煮ですか?
とってもおいしそうですね。これには
リーンなまるぱんでも添えていただきたいです。

 香水ってほんとに色々あるのね。
旦那さまは香水が好きで、瓶だけでも飾って
欲しいみたいなんだけど・・・・私はさっぱり
分からないの。
 でもその人にあったほのかな香りは好きです! (2007/03/09 10:58:30 PM)

Re:ポークのクリーム煮か…(03/08)  
Pastoral Louis  さん
roze-piさん

こんばんは♪

>どんなお味なんだろ。
>クリームシチューの、メインが豚肉って感じかな?
うん、これね、始めは、ブイヨン入れて煮て、柔らかくなったら、肉を取り出して、スライスして、別の鍋に野菜と肉のスライス、生クリーム、チーズ塩、胡椒などを入れて煮たの。
だからあっさりしてます。
シチューの薄いやつみたい。


>香水といえば、
>ベルサイユ宮殿では、臭い消しのために使われていたんだよね。
>ベルサイユ宮殿には、トイレがなかったとか…。
>ふわっとふくらんだドレスも、用をたすためだったとか…。
>そんな話を聞いたことがあります。
>それでも、香りって、残り香なんて言葉もあるけど、香りで思い出すその人、とか…。
>ちょっと素敵なものだったり?

うんうん。日本では、香合わせだったかしら?それぞれ持ち寄って香炉の香りを比べたり、誰の香りか当てたりとか。。。
あれも優雅だわね♪
紫の上は、ジッキーのようなきりっとして、そして、柔らかくて暖かい香りなのかなぁ・・♪


>インコにも、匂いってあるんだよ。
>ルイちゃんは、あまりないけど、かつてのロゼちゃんは、お布団を太陽に干したような匂いがしていたっけ…。
>たまごをあたためている時のルイちゃんは、表現するのがむずかしい匂いがしてたっけ…。
>これって、発情の匂い(臭い?)とか??

>においも、匂いと臭いでは意味が違ってくるよね?
>臭い=くさい、って読むし…。
-----
おひさまのにおいってすきだわ♪
ひなたぼっこしてるからおひさまのにおいになるのかな?
発情のにおい、そうかぁ・・お勉強になるわぁ・・
なるほど。。
動物はマーキングってあるものね。
うんうん、香りににおい、くさい...
かおりというと、くさいは仲間はずれになりそうだわ・・♪
(2007/03/09 11:31:48 PM)

Re[1]:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
Pastoral Louis  さん
いかぽんままさん

>こんばんは!

こんばんは♪


>ポークのクリーム煮ですか?
>とってもおいしそうですね。これには
>リーンなまるぱんでも添えていただきたいです。

そうなの!いかぽんままさんの焼くフランスパンがほしい!と思いました~
気泡いっぱいのうさぎフランス♪
おいしいだろうなぁ・・・(想像中・・・



> 香水ってほんとに色々あるのね。
>旦那さまは香水が好きで、瓶だけでも飾って
>欲しいみたいなんだけど・・・・私はさっぱり
>分からないの。
> でもその人にあったほのかな香りは好きです!
-----


自分に合った香りってなかなか難しくて、はじめはいろいろ試しました。自分でつけててもしつこく感じるのとかありました。いろいろ試したいけど、デパートの売り場はにおいの洪水ですよね。。
臭いほどです・・・。
トワレより香水のほうがほのかに香るので、すきです。
(2007/03/09 11:37:34 PM)

上流会の一陣の風  
らら元気  さん
こちらでは上記が吹いておりますね。
何とまあ素敵なことだこと。
桜餅がいい感じ…いえいえグレープフルーツサラダのプレートも…もうもう…ただただ…すんばらしいの一言でございますよ。
で、このページに参りましたら、もう、素敵な香りにノックアウト。
リナリッチデスカ…リッチリッチ…(興奮するなですよね…どうもスイマセン。)
香水はオンナの特権でしょうかしらね。
あまり強過ぎると嫌われる傾向にもありますが…。
ほら…あちらのおフランスの方々はその風土のせいでしょうか。
結構皆様しっかりつけておいでですよね。
その点、日本人は香をたく…或いはたきしめると申しますか…優雅なほのかな香りをたしなむように想います。
香道もそこからして発展を見たのでしょうかしらね。
実家で…母が以前香をたいた時…何が心配って…思わず爆ですが…家事じゃあなくて火事でした。とほほほ。
京都などのお土産で頂戴したりする匂い袋はいいですよね。ずっとある程度の期間愉しめます。
香水としては…先だってやめた(ってまたまた爆でしょうか)毒の名を持つ強い香り・プアゾン…ちょっとねえ…。
大昔愛用していたのは…子供だましの香り・プチサンボン…でも結構好きでした。(彼女案外幼くて…って爆?)
米米クラブの歌にも出て参りまして、名前だけは好きな…薬缶じゃあなくて…夜間飛行…。これもいい感じです。
こう言う香りもありましたよ。
セクシーガール…思わずズルっと行きそうですよね。
これからも機会があれば香りをまあいろいろと楽しみたいですよね。
いつもありがとうございます。
ありがとうで…もうひとつございました。
お名前を刻ませて頂きました。御礼申し上げます。
感謝でいつも拝読しております。 (2007/03/10 11:44:34 AM)

Re:上流会の一陣の風(03/08)  
Pastoral Louis  さん
らら元気さん

こんにちは♪

>こちらでは上記が吹いておりますね。
>何とまあ素敵なことだこと。

まあ、恐れ入ります、過分にお褒め頂き、恐縮です・・・


>桜餅がいい感じ…いえいえグレープフルーツサラダのプレートも…もうもう…ただただ…すんばらしいの一言でございますよ。

色粉は使いたくなったので、フランボワーズでお色をつけました♪


>ほら…あちらのおフランスの方々はその風土のせいでしょうか。
>結構皆様しっかりつけておいでですよね。

気候風土のちがいでしょうか、西洋海岸式気候で乾燥した土地ですから。日本は、温帯湿潤気候で、蒸し暑い中での香水はただただ、公害に近いですね でも、香りのきついのは、合成香料のせいだと思います。


>実家で…母が以前香をたいた時…何が心配って…思わず爆ですが…家事じゃあなくて火事でした。とほほほ。

火事になったのですか?
まあ、それは大変でしたね。アロマテラピーでも火をつかうものもありますから、注意しなければなりませんね。

>京都などのお土産で頂戴したりする匂い袋はいいですよね。ずっとある程度の期間愉しめます。

私も防虫香を使っています♪


>香水としては…先だってやめた(ってまたまた爆でしょうか)毒の名を持つ強い香り・プアゾン…ちょっとねえ…。
>大昔愛用していたのは…子供だましの香り・プチサンボン…でも結構好きでした。(彼女案外幼くて…って爆?)

DiorのPOISONですね、私は合成香料の香水は、香りがべたべたするようで、しつこくて、だめです。
悪酔いしたような感じになります。

(2007/03/10 01:43:30 PM)

らら元気さん 続きです  
Pastoral Louis  さん



天然香料がたくさん入った香りは、つける人によって香りにちがいが出ますし、繊細な香りで、7時間くらいにわたって、ラストノートまで楽しめますので、ぜひお試しくださいね。

>いつもありがとうございます。
>ありがとうで…もうひとつございました。
>お名前を刻ませて頂きました。御礼申し上げます。
>感謝でいつも拝読しております。
-----
こちらこそ、いつもありがとうございます♪
(2007/03/10 01:44:10 PM)

Re:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
rose_chocolat  さん
ゲランがお好きなのですね。
私も未開封の香水があります・・・
つけようかどうしようか考えますが、日本は香水の文化があまり発達していないから、相手が香水がお好きじゃないとなあ・・・って考えてしまいますね。
大丈夫な人なら適宜につけますけど^^
新しい香りも素敵です。
(2007/03/10 06:10:16 PM)

Re[1]:ポークのクリーム煮 + ルイ・ジャド + 喜びの心 + Jicky ♪(03/08)  
Pastoral Louis  さん
rose_chocolatさん

こんばんは♪

>ゲランがお好きなのですね。
>私も未開封の香水があります・・・
>つけようかどうしようか考えますが、日本は香水の文化があまり発達していないから、相手が香水がお好きじゃないとなあ・・・って考えてしまいますね。
>大丈夫な人なら適宜につけますけど^^
>新しい香りも素敵です。
-----

ゲランが好きというか、合成の香水がだめなんです。天然の香料をたくさん使っているのは、香りもきつくないし、微かに香って、落ち着くのです。
で、いろいろ試しているうちにゲランが多くなりました。
集めだすと、ある程度気が済むまで集めるというヘンな癖なんです。。。笑

今日はバターの香りです(^_^)v

今夜、パフューム観て来ました♪
(2007/03/11 12:51:35 AM)

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