あかずきんのバスケット

2007/07/04

☆Spaghetti Carbonnard☆

(26)

テーマ： a ma facom(2)

カテゴリ：ディナー♪

激しく雨が窓をたたきます

今夜は雨降り

気温も低いので、今夜はこってりしたものが食べたい。。。

パスタ。。。こってりのパスタと言えば・・・カルボナーラ・・！

でもわたしは、カルボナーラは作ったことがありません。

それどころか、ちゃんと食べたこともなかった！

一度、お皿のを少し分けてもらって食べたことがあるだけです

それで、お料理百科の　A ma facon

をチェック♪

パンツェッタから作る！？・・・のは今夜は無理なので、冷蔵庫の市販品で

つくりました

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ソースの量を控えましたが濃厚です・・
仕上げにパルメジャーノをおろして、バジルを飾りました♪

どうかしら、初めて作ってみました。

もう少しとろ～っとしてたほうが良いのかな・・・

前に一口食べたのはもっとクリームが多くてベシャメルソースに使ったような風で
それで、とろっと濃厚でした
わたしはクリームのパスタは嫌いではないのですが、食べきれないので、いつも
オリーブオイルベースか、トマトソースのを作ってます
一口ならいいのですが、一皿はとても食べられません

自家製パンツェッタではさらにおいしいのかしら。。。。
こんどはこのパンツェッタに挑戦してみようかしら

お料理百科では
この基本バージョンと梅干を使った梅風味も掲載されています♪
梅入りのほうがもっと食べやすいかも。。。♪

雨はまだふり続いています。

こんな夜は何をして過ごしますか？

わたしは・・・包丁研ぎ！　笑

包丁は切れ味が悪くなると危ないです。暇をみてしっかりお手入れしてます
包丁を研ぐときは２種の砥石があればいいらしいけど、わたしはひとつしかないです
今はもっと簡単なお道具がありますが、どうなのかな。。

みなさんは、包丁どうしてますか・・・？

雨の夜、包丁を研ぐ図・・・・

なんだか怖い。。。？　爆

ワインを飲みすぎてはいけません、手元が狂い危険です！　爆

今朝、引き出しの中から。紙粘土を見つけました

いつからここにいたのかしら。。

今夜はちょっと子供にかえって、小麦粉ならぬ、紙粘土でもこねてみましょうか

雨だれが　すこし、ゆっくりになってきました

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