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2008/12/17
カテゴリ： レンジャー隊のパンとお菓子♪
今週は寒いですね、、あったかくしなくちゃ。。
クリスマスのお菓子をいろいろ考えて、あれも焼きたい、これも焼きたい。。
どうどうめぐり。。。ばく・・
きょうは、日曜に焼いたりんごのマフィンのおはなしです。
マフィンの基本生地に今回は、クリームチーズ、生クリーム、レモンをいれて
チーズケーキの生地を混ぜ込んでいます。
型に生地を入れて、チーズ生地をのせ、マフィン生地をいれ、
りんごをトッピングして、１８０度、２７分です。
生地量は、１２個分です。
私は型を１つしかもってないので、もういちど、同じ型で焼くことになるのですが。。
今回は、 「そうだ！かわいいクリスマスのカップがあったじゃん！♪」
とカップケーキの型をだしてきました。。。
こちらです。。
１８０度、２７分・・・・
途中から、もこもこ。。。どろぉ～～ 溶岩流？土石流？？？
あまりにすごくて写真を撮り忘れてます。。
この型は半分くらいにとどめるべきなのか？
いや、、そもそも
マフィンとカップケーキって何が違うの？？
なんだろう。。。。
なんだろう。。。。
なんだろう。。。。
お分かりのかた、いらっっしゃいましたら、おしえてくださいませ。。
う～ん、、、いまだに悩んでます。。
☆ マフィン生地 ☆
グラニュー糖 100ｇ
たまご ２個
薄力粉 250ｇ
ベーキングパウダー こさじ2
牛乳 130cc
クリスマスのお菓子をいろいろ考えて、あれも焼きたい、これも焼きたい。。
どうどうめぐり。。。ばく・・
きょうは、日曜に焼いたりんごのマフィンのおはなしです。
マフィンの基本生地に今回は、クリームチーズ、生クリーム、レモンをいれて
チーズケーキの生地を混ぜ込んでいます。
型に生地を入れて、チーズ生地をのせ、マフィン生地をいれ、
りんごをトッピングして、１８０度、２７分です。
生地量は、１２個分です。
私は型を１つしかもってないので、もういちど、同じ型で焼くことになるのですが。。
今回は、 「そうだ！かわいいクリスマスのカップがあったじゃん！♪」
とカップケーキの型をだしてきました。。。
こちらです。。
１８０度、２７分・・・・
途中から、もこもこ。。。どろぉ～～ 溶岩流？土石流？？？
あまりにすごくて写真を撮り忘れてます。。
この型は半分くらいにとどめるべきなのか？
いや、、そもそも
マフィンとカップケーキって何が違うの？？
なんだろう。。。。
なんだろう。。。。
なんだろう。。。。
お分かりのかた、いらっっしゃいましたら、おしえてくださいませ。。
う～ん、、、いまだに悩んでます。。
☆ マフィン生地 ☆
グラニュー糖 100ｇ
たまご ２個
薄力粉 250ｇ
ベーキングパウダー こさじ2
牛乳 130cc
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