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2009/12/19
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今朝も寒いです、屋根の上には１センチくらいの雪が積もっています。
本日の日記は、ワイン会後半です。
赤ワインの最初はブルゴーニュ
少し酸味のあるワインですが、わたしはこのワインが飲みやすかったです。
サヴィニ・レ・ボーヌ という名前です。
いろいろな香りが混ざっていて調和してる感じでした。
厚いので噛み応えありました
次の赤はイタリアのキャンティです。
キャンティクラシコ
ブルゴーニュより赤が濃いです、このキャンティはボルドーに近い感じで
しっかりしてました、私の知ってる薄っぺらなキャンティーではなかったです。
お料理は、牛バラ肉の赤ワイン煮です
お肉が固めなのが残念です。
やはりしっかりしたワインには赤ワイン煮をもってきたいんだろうなぁ。。
最後は、ボルドーです。
私はボルドーって独特の苦味っていうか、葡萄の皮をずっと口の中に入れてると
出てくる渋みっていうのかな、それがあまり得意でなくて、敬遠しているのですが
このワインはそういうのはあまり感じられなかったです。
しっかりした赤ワインって感じです。
デザートは、マロンとチョコのクリームの入ったパイにアイスクリーム
たくさん食べてたくさん飲みました。
こうやって一度に５種もあけて飲むというのはワイン会ならではですね。
おうちでは一気に５本は開けられないものね。
お勉強というか、いろいろ試した時はワイン会がいいですね。
それに、いままで知らなかったワインにも出会えるしね。
また参加しようかな、、それにはもう少し飲めるように練習しないと・・・
さて、週末は、焼き焼きしようかな。。
本日の日記は、ワイン会後半です。
赤ワインの最初はブルゴーニュ
少し酸味のあるワインですが、わたしはこのワインが飲みやすかったです。
サヴィニ・レ・ボーヌ という名前です。
いろいろな香りが混ざっていて調和してる感じでした。
厚いので噛み応えありました
次の赤はイタリアのキャンティです。
キャンティクラシコ
ブルゴーニュより赤が濃いです、このキャンティはボルドーに近い感じで
しっかりしてました、私の知ってる薄っぺらなキャンティーではなかったです。
お料理は、牛バラ肉の赤ワイン煮です
お肉が固めなのが残念です。
やはりしっかりしたワインには赤ワイン煮をもってきたいんだろうなぁ。。
最後は、ボルドーです。
私はボルドーって独特の苦味っていうか、葡萄の皮をずっと口の中に入れてると
出てくる渋みっていうのかな、それがあまり得意でなくて、敬遠しているのですが
このワインはそういうのはあまり感じられなかったです。
しっかりした赤ワインって感じです。
デザートは、マロンとチョコのクリームの入ったパイにアイスクリーム
たくさん食べてたくさん飲みました。
こうやって一度に５種もあけて飲むというのはワイン会ならではですね。
おうちでは一気に５本は開けられないものね。
お勉強というか、いろいろ試した時はワイン会がいいですね。
それに、いままで知らなかったワインにも出会えるしね。
また参加しようかな、、それにはもう少し飲めるように練習しないと・・・
さて、週末は、焼き焼きしようかな。。
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