あかずきんのバスケット

2010/04/17

パン屋さんめぐりとつけ麺

(14)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　朝起きたら、雪国。。。積雪５センチはあったなー、、
　４月１７日に積雪なんて。。。今年のお天気はイカレてる、、、

　寒さにぶるぶるふるえながら、車に積もった雪を振り払って
　朝からお出かけしました。

　ぱんやさん２件めぐりです。

　１件目はふらんす粉を使って焼いてるお店、バーニャです。
　久しぶりに行ったら、ドアが新しくなってました。

871

　ブランジェリーの看板

870

　パンのお味が少しかわったかな、もうちょっとふっくら
　柔らかいほうが好きだなぁ。

　もう１件は、メランジェ

637

　みぞれが降っていて、写真が撮れなかったので、前のを載せています。

　ここのパンは作る人のきもちがでていて、ふんわり優しいパンです。

　パンって不思議です。作る人がそのままでるよね。
　だから作っていて気を抜けないです。

　お昼は、一日３００食限定で午後２時まえには終了でお店が閉まっちゃう

872

　自家製の手打ち麺です、しっかりコシのある麺です。

　つけ汁は、かつおと煮干が濃厚なお出汁でとろみがあります。
　ばら肉もしっかり真面目に作ってあります。八角の香りが少しします。

　小さくて、めだたないお店なんだけど、お客さんが外に並びます。
　今日は寒かったので、外にストーブを出していました。

　良くも悪くも伝わるのは早いね。

　私もしっかりがんばらないとな、、と思いました。

　　明日はクッキーの練習をしよう

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう