あかずきんのバスケット

2010/05/06

美味しさの力

(8)

テーマ：パンとお菓子の仕事(27)

カテゴリ：パンとお菓子の仕事

　　昨日はたくさんコメントをありがとうございます。

　　「美味しい」を考え出したら悩み始めてしまいました。

　昨日の日記の続きです。本日は２部構成です。後半はあとでアップします。

　しばらく、椅子に座ってぼんやりとしてました。
　どの売場もお客さんがいるのはすごいなぁ。。。と思いました。

　その中で、あんぱんがよく売れているのに気づきました。

　いましたが、ここでもあんぱんなんだなぁ。。と思いました。

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　あんぱんはいつの時代も変らず愛され続けるんだろうなぁ。。。

　写真は木村やのあんぱんです。　漉し餡を買いました。

　有楽町のチョコレートやさんにも行きたかったのですが、
　美味しいものに拘るのもよくないかな。。と思い
　ここにあるチョコレートやさんでチョコを買おう、と歩き出しました。

　ジャンポール　エヴァン

choco02

　ブティックのお隣に　バー・ア・ショコラがあったので、そこに入りました。　
　（買わずに食べるだけでいいやと思いなおす）

　メニューには、おすすめに、「ブリオッシュとショコラショー」がありました。
　エヴァンのおすすめというのであれば、と思いそれをお願いしました。
　ショコラは、エクアドルを選びました。

　運ばれてきたブリオッシュは、ころんとかわいく、綺麗な形をしていました。

　まず、ホットチョコレートをひとくち

　チョコレートが薬だというのは　ほんとうだな、、と思う

　つぎにブリオッシュ

　！

　？

　！！！

　このブリオッシュは。。。

　あまりの感動にしばし呆然とする・・・

　いままで出会えなくて不幸だと思っていたことが一瞬で崩れ落ちる

　あの味に今、出会ってこの上ないしあわせを感じる。

　もう他になくてもいい。ここにこれがあるだけでいいとさえ思う。

　たぶん、エシレバターを使っているのではないかな。素材もだけど
　作った人の心意気が伝わる。
　妥協しない強さ　

　美味しいものの力はすごい、　圧倒的な勢いで迫ってくる

　毎日なくてもいい

　もう出会えなくなってもそれでもいい

　今得た幸福感があれば、もう食べずにいても幸せでいられるように思えてしまう

　それほどに圧倒的だった

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