とつても冷え込んできましたね。
風邪引きませんように(^^)

お仕事忙しくても、栗の甘露煮作り 立派で~す(^^♪
栗は剥くのが大変だからね^^;
忙しくても、こうゆうことしてると癒されますよね(^^) (2010/10/28 08:28:24 AM)

あかずきんのバスケット

2010/10/27
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カテゴリ: つれづれ




 今朝の最低気温は4度、日中でも11度と寒かったです。
 急に寒くなってきましたが、お風邪を召されませんようみなさん
 お気をつけてね。


 今週も仕事がわんさかあります。
 一つ終わるとひとつ増えるというのが続いています、、
 それでなくても溜まってるのに、どんどん増えてたまる、、、

 今週もあと2日です、はやく片付けないといけないのですが、こういうときに
 限って何度もやり直しになるんですね。




 さて、今年、栗は2度栗ごはんを食べました。

 すこし残してメープルシロップを入れた甘露煮を作りました。

 先週、また栗を買った分は渋皮をむいて、砂糖の濃度を少しずつあげて
 煮ています。
 これを丁寧につくると、マロングラッセになるのですが、渋皮をむく段階
 で、割れてしまったのが多くてマロングラッセは諦めました。
 丁寧にむかなかったのが悪かったのかな、、、

 今回は初めからブロークンなマロン作りになっています。
 栗をガーゼで包まず、そのまま煮ています。

 まだ甘さが足りないので、完成はしていないのですが、このまま食べる分には
 十分な甘さです。



025060



 綺麗に渋皮をむいてないので、仕上がりもきれいじゃないです。。
 このへんにやる気がいまいち感じられないのがわかる。。

 下の茶色のは、ただ、煮てるだけです。このまま食べています。
 なにかお菓子にでも。。。と思ったりしますが、何に???

 思いつきません。。。。(~_~)



 いや、単に発想が貧しいだけなのか、、、?



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Last updated  2010/10/27 11:56:13 PM
コメント(10) | コメントを書く


■コメント

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※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:ことしの栗(10/27)  
Sandar☆  さん
あ~!我が家なら下ので充分おいしくいただきますよ~!^^

るいーずさんクラスの奥さんなら、ワタクシ何度でも結婚いたしますです♪ (2010/10/28 04:13:57 AM)

パソコン画面に手を伸ばし  
ルイーズさんの栗、食べたくなりましたよ。だれか3Dの上の4Dを発明して~ (2010/10/28 08:02:13 AM)

Re:ことしの栗(10/27)  

Re:ことしの栗(10/27)  
やよのん  さん
マロングラッセは渋皮煮よりもめんどくさそうと
作るのを辞めましたw

メープルシロップで煮ても美味しいんだね!
来年挑戦してみよ♪

忙しいのに栗仕事、すごいです (2010/10/28 10:14:52 AM)

Re:ことしの栗(10/27)  
kisopony  さん
そちらも冬到来ですね^^;
お仕事も忙しいみたいですね。体調には気をつけてくださいね^^。

栗!栗!栗!
栗ゴハン食べたい~~~~~。でも私しか食べないから作れない・・・。
甘く煮た栗食べたいです♪♪♪

栗ってなかなか簡単なもの無いですよね(><) (2010/10/28 08:52:50 PM)

Sandarさん  
Pastoral Louise  さん
こんばんは~

>あ~!我が家なら下ので充分おいしくいただきますよ~!^^

そうですか、うれしいわ~


>るいーずさんクラスの奥さんなら、ワタクシ何度でも結婚いたしますです♪
-----

私と結婚しようといってくれるのってSandarさん
だけだなぁ。。
でも、何度もって何???

(2010/10/28 10:13:11 PM)

さるすべりさん  
Pastoral Louise  さん
こんばんは


>ルイーズさんの栗、食べたくなりましたよ。だれか3Dの上の4Dを発明して~
-----

そうですか、嬉しいです。
かなり適当に作っています。。
嬉しいです。
今度はちゃんち作ってみようという気持ちになりました。
ありがとうございます。
(2010/10/28 10:14:22 PM)

さっちんさん  
Pastoral Louise  さん
こんばんは♪

>とつても冷え込んできましたね。
>風邪引きませんように(^^)

ほんとに急に寒くなりました。
今日は12月末の気温です。。
喉がいたくて、、気をつけないと、、
さっちんさんもあったかくしてね(^_^)



>お仕事忙しくても、栗の甘露煮作り 立派で~す(^^♪
>栗は剥くのが大変だからね^^;
>忙しくても、こうゆうことしてると癒されますよね(^^)
-----

栗は難しいし、時間もかかるね。
適当ですがつくってみました。
今度はすこし手をかけます。。
(2010/10/28 10:16:09 PM)

やよちゃん  
Pastoral Louise  さん
こつらもコメントありがとう(^v^)

>マロングラッセは渋皮煮よりもめんどくさそうと
>作るのを辞めましたw

手間かかるよね。今回は割れたのが多くて適当に
作ってます。でも味は悪くない。。と思う。。


>メープルシロップで煮ても美味しいんだね!
>来年挑戦してみよ♪

うん、最近はお砂糖のかわりにメープルシロップを
使ってます。おすすめです~(^v^)


>忙しいのに栗仕事、すごいです
-----

忙しいのに栗をみたら思わず買ってしまったので
少しだけ煮てみました。
お菓子作りまでたどり着けるかなぁ。。
(2010/10/28 10:21:06 PM)

ponyちゃん  
Pastoral Louise  さん
こんばんは


>そちらも冬到来ですね^^;
>お仕事も忙しいみたいですね。体調には気をつけてくださいね^^。

ありがとう、今日は12月末の気温で息が白くなるほど
寒かった、、、(~_~)
ponyちゃんもお風邪ひかないよう。熱燗でまったり
しましょう♪(^v^)


>栗!栗!栗!
>栗ゴハン食べたい~~~~~。でも私しか食べないから作れない・・・。
>甘く煮た栗食べたいです♪♪♪

>栗ってなかなか簡単なもの無いですよね(><)
-----

え~そうなの?自分だけのためにって
なかなかできないよね。。
栗は皮むきが大変だものね。
わたしのは今年はいいかげんに作ったからすべて
自家用かなぁ。。
(2010/10/28 10:24:11 PM)

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