あかずきんのバスケット

2011/12/19

プレゼント・クリスマスパーティのリースパン・フォーゼ

(4)

テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(440)

カテゴリ：レンジャー隊のパンとお菓子♪

おともだちMさんからクリスマスプレゼントをいただきました♪

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　シュトーレンとワイン　　ありがとう、とってもうれしい。

　クリスマスに頂きます（＾ｖ＾）

　土曜はゾウプロのクリスマスパーティでした。
　午後６時から、１２時半まで！　すごい。。。すごすぎるクリパ。。

　参加。。

　その後二次会、三次会もあって、１１時間もやってた人もいたとか、、？！
　すごいを通り越してます、、、

　クリパで交換するプレゼント用にパンを焼きました

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　リースのパン

　プレーン生地には、無花果とミューズリー
　抹茶生地には、ドライフルーツ
　ココア生地には、チョコチップ

　飾りは、クランベリー、胡桃、スターアニス、マロングラッセ、ローリエ

　ほかにクッキーとワインをつけました♪

　日曜はリクエストのフォーゼケーキ
　かなり危うい構図、、、
　本番ぶっつけで作りました。

　みなさん丸いスポンジケーキの上にチョコペンで顔を描いたりするのを想像してた

　その想像を打ち破りたくて作りたかった３Ｄケーキ
　気持ちだけ先走ってしまった感あります、、、
　リベンジものだな、、、喜んでいただけましたけど。。
　カットするのはいやだって言ってくれました。
　でも。。
　再度、今度は別バージョンで作ってみたい。
　構造計算もしないといけないなぁ。。。
　時間とともに傾いてしまったし。。。
　今度は納得のフォーゼをつくろう(^_^)/

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　フォーゼというのはいろいろバージョンがあるらしく、赤やオレンジなど様々で
　なんとなでしこ。。もいるそうです。
　作る前に勉強しなくちゃ、、、

　今週は、金曜から３連休ですので、あと３日。

　明日はまたお友達と忘年会。飲み会だけは参加してるような、、わたし。。
　それもいいけど、早く風邪なおそうよ。。

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