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2015/07/09
テーマ： 手づくりお料理(58)
カテゴリ： お料理いろいろ
こんばんは
今週は、お魚週間です（*^_^*）
おお、、今日もおなかいっぱいだ、、
今日は、スープ仕立てにしました
具材は、えび ヒラメ 蕪 ニンニク、たまねぎ、にんじん いんげん イタリアンパセリ フュメドポワソン 塩、こしょう
シンプルだけど、おいしい♪
残ってるお魚は、昆布〆にしました
毎日おなかいっぱいです
それなのに、ああ、それなのに、それなのに、、 ←古すぎ！
スコーンを焼きました
焼き立ては、さっくさく♪
横の裂け目ですが、「オオカミの口」っていうんですって
そんな感じですね！
これは、元が、NHKのドラマ「ランチのあっこちゃん」です
オンデマンドで見ました
毎回食べ物がでてきます。 （食べ物がでてくるものしか見てないみたいだわ。。ww
会議で出されるお茶とお菓子にでてきたのが、このスコーンです
私はスコーンはいつもは、ホシノ酵母で作るのですが、今回はベーキングパウダーを使いました
アルミフリーのものです
さっくさくをだすのに、BPのふおがいいかなって思いました
薄力粉、ＢＰ 塩、砂糖 バター 牛乳
卵は入りません
焼きました
赤いフルーツと砂糖を入れて鍋にいれ、ちょこっと煮たのを添えています
さくさくでつい、２個目に手がでてしまいます。。。
この生地配合、気に入りましたぁ（＾ｕ＾） 軽くてバターの香りもよく紅茶はもちろん、コーヒーにも
合います♪
ホシノ酵母もあったので、ホシノのスコーン生地も作りました これは週末に焼く予定で
それまで冷蔵庫で寝かせます♪
あぁ、、毎日食べて、食べて、食べてます。。。
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Re:お魚のスープとさくさくスコーン(07/09)
meron1104
さん
あぁ、毎日食べてどうなったん？(*´艸｀)
お魚のスープ仕立ては思いつかなかったな〜
美味しそう♪
スコーンは本格的なもの？は食べた事無いの。
ケンタッキーフライドチキンのスコーンの「（笑） (2015/07/09 10:55:06 PM)
お魚のスープ仕立ては思いつかなかったな〜
美味しそう♪
スコーンは本格的なもの？は食べた事無いの。
ケンタッキーフライドチキンのスコーンの「（笑） (2015/07/09 10:55:06 PM)
Re:お魚のスープとさくさくスコーン(07/09)
masatosdj
さん
Re:お魚のスープとさくさくスコーン(07/09)
naenata
さん
うふふ
毎日お腹がいっぱいで幸せですね
ラックが羨ましいそうですｗ
もう、このスープ、食べなくても美味しいのが伝わりますね
スコーンもいい。これは止まりませんね
カナダのイエローナイフでオーロラ待ちの時にスコーンの様な物を食べたのですが、それが美味しくてレシピも貰ったのですがうまくできませんでした
何が悪かったのかなぁ
私はちょっとしっとり系が好きです (2015/07/10 10:05:23 AM)
毎日お腹がいっぱいで幸せですね
ラックが羨ましいそうですｗ
もう、このスープ、食べなくても美味しいのが伝わりますね
スコーンもいい。これは止まりませんね
カナダのイエローナイフでオーロラ待ちの時にスコーンの様な物を食べたのですが、それが美味しくてレシピも貰ったのですがうまくできませんでした
何が悪かったのかなぁ
私はちょっとしっとり系が好きです (2015/07/10 10:05:23 AM)
meron1104さん
こんばんは
毎日たくさん食べて、おなかが大きく成長中、、、
スコーンはたまご抜きシンプル版です。
ああ、そうそう、ケンターッキーのビスケットですよね！
あれは、１０年以上前に食べたことあります。
メープル風味のようなスコーンみたいでしたが、層になってたかも。。
あれ、作ってみようかな（*^_^*）
(2015/07/10 10:09:55 PM)
毎日たくさん食べて、おなかが大きく成長中、、、
スコーンはたまご抜きシンプル版です。
ああ、そうそう、ケンターッキーのビスケットですよね！
あれは、１０年以上前に食べたことあります。
メープル風味のようなスコーンみたいでしたが、層になってたかも。。
あれ、作ってみようかな（*^_^*）
(2015/07/10 10:09:55 PM)
masatosdjさん
naenataさん
こんばんは
うふふ（*^_^*） ラックん、うち来るぅ～？？
今週は食べ放題。
オーロラを見に行ったなんてすごいなー！！
待ち時間にスコーンだなんて素敵ですね～
（*^_^*）
２日目はちょっと固くなったので、トースターで温めたらまたさっくり感が戻ってきました♪
でも一番は焼きたてかな。。
(2015/07/10 10:15:02 PM)
うふふ（*^_^*） ラックん、うち来るぅ～？？
今週は食べ放題。
オーロラを見に行ったなんてすごいなー！！
待ち時間にスコーンだなんて素敵ですね～
（*^_^*）
２日目はちょっと固くなったので、トースターで温めたらまたさっくり感が戻ってきました♪
でも一番は焼きたてかな。。
(2015/07/10 10:15:02 PM)
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