あかずきんのバスケット

2024/07/28
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カテゴリ: お菓子
連日蒸し暑いです

暑い中熱くオリンピックを応援中

応援にはお供が必要

という事で暑い中オーブン稼働にゃ



​レモンケーキ​
袋にも入れてお店っぽくしてみました



バター 粉糖、薄力粉 コーンスターチ たまご 国産檸檬の皮と果汁 ピスタイオ
レモン風味のグラッセ(てっぺんの白いやつ)
広島の無農薬檸檬使用



​パリのクッキー缶​
トリコロールのおリボンです



​エッフェル塔​



ナント風クッキーは、さくさくサブレに卵黄とインスタントコーヒー液を混ぜたのを塗りました
チーズ風味のパイはパイ生地にパルメザンチーズ、粗びきブラックペッパー、ゲランドの塩を
乗せて焼いています
クロッカンは 卵白と粉砂糖にヘーゼルナッツをローストしたものを混ぜてオーブンで焼きました

それと、応援に欠かせない旗 





今日は卓球、詩ちゃんがまさかの敗退でした
わたしもエッフェル塔 敗退
でリベンジを誓うのでした


明日も張り切って応援しましょう





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Last updated  2024/07/28 08:46:45 PM
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Re:パリオリンピック応援のお供(07/28)  
こんばんは!

元気にたくさん。お菓子頑張られましたねえ!
  ヽ(^。^)ノ

うんうん、テーマがあると、なんだか作るのも、
詰めるのも、ラッピングも、グンと楽しくなりますね(^^♪


ははは、レモンケーキ、売ってるのみたいですぅ
大好きで、2個3個とよくバラのを買います(笑)

わぁ。。。とっても素敵に出来上がってるぅ。。。。


楽しみ、ですぅ(≧▽≦)
お疲れ様でした♥

(2024/07/28 09:11:40 PM)

Re:パリオリンピック応援のお供(07/28)  
naenata  さん
こんにちは

うわぁ~
ほんとにお店のレモンケーキみたいです
上手に探されましたね
そして、中身が奇麗ですね
わぁ、無農薬レモンなんて、普通のお店より凄い

そして、クッキーの感もおしゃれです
パリのお店みたいです

クッキー知らない名前が
ナント風って初めて聞きました
グランドの塩? 凄い凝ってます

エッフェル塔は残念ですが、形は綺麗ですね

今回、ほんとまさかの敗退が心痛いですね
(2024/07/29 11:20:03 AM)

ちゃおりんさんへ  
Pastoral Louise  さん
こんにちは

はい、連日の観戦のお供に焼きました

現場がパリなので、いろいろ楽しいです

レモンケーキはちょっとお店風にと作ってみました
夏に美味しいケーキです(*^▽^*)

ありがとうございます

お楽しみいただけますように
(2024/07/29 04:27:29 PM)

naenataさんへ  
Pastoral Louise  さん
こんにちは

無農薬檸檬の在庫があってので、レモンケーキを焼きました
もう一つ檸檬のパウンドも焼く予定でしたが、できませんでした
リベンジの時にできたら焼きます

オリンピック会場がパリなので、色はやっぱりトリコロールですよね

ナントは、美味しいバターの産地、ブルターニュにある町の名前です
バターの風味を活かしたお菓子でガレットナントが誕生しました
甘さ控えめのお菓子で、菊型に抜いた生地が特徴です

ゲランドの塩が好きでお料理もこれを使うことが多いです(*^▽^*)

エッフェル塔、今度は生地を厚くしてみます

まだまだ続くオリンピックなので、リベンジします

(2024/07/29 04:34:56 PM)

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