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2005/01/19
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： お菓子 / デザート
もったいなくてサヤが捨てられない貧乏性なわたしです。
でもバニラエッセンスは苦手です。
そこで…種をこそげ落としたサヤはグラニュー糖に埋めちゃいます。
バニラのいい香りが移って、何度も匂っちゃう。
これあると、本当便利です。
プリン、カスタードクリームはもちろんこれだけで十分。
これで作ったキャラメルソースもバニラ風味でＧｏｏｄです。
りんご、バナナのキャラメリーゼにも！カフェオレにも、紅茶にも！
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■ダブルチョコパウンド■ 2005/10/12 コメント(38)
Re:■バニラシュガー■(01/19)
mebhi（まぶはい）
さん
アイデアですね。
ヴァニラは使っても洗って陰干しすれば香りが無くなるまで数回は使えますから、私は最後にはミキサーなどで砕きグラニュー糖と混ぜてヴァニラシュガーを作ってます。
高価な素材ですがこれだけ使えば元を取れますよね！ (2005/01/28 11:22:41 PM)
ヴァニラは使っても洗って陰干しすれば香りが無くなるまで数回は使えますから、私は最後にはミキサーなどで砕きグラニュー糖と混ぜてヴァニラシュガーを作ってます。
高価な素材ですがこれだけ使えば元を取れますよね！ (2005/01/28 11:22:41 PM)
Re:■バニラシュガー■(01/19)
なるほどですね。。。
(2005/02/08 09:28:07 PM)
Happy Birthday!さん
なるほどだよね。洗って干すなんて。。。靴下みたい（笑
(2005/02/08 09:39:00 PM)
Re:Happy Birthday!さん(01/19)
+++ shiibu +++さん
＞いやーーーーん。
靴下！！
ちなみに私は、、私以外の家族はみんな男なので
何か臭いのでお洗濯はお風呂の残り湯。私だけ新しいお水で洗っています！！なんていいお母さんこれを良妻賢母って言うのよね！！ (2005/02/08 10:01:20 PM)
＞いやーーーーん。
靴下！！
ちなみに私は、、私以外の家族はみんな男なので
何か臭いのでお洗濯はお風呂の残り湯。私だけ新しいお水で洗っています！！なんていいお母さんこれを良妻賢母って言うのよね！！ (2005/02/08 10:01:20 PM)
Re:■バニラシュガー■(01/19)
すごい、，，何かな？って思ったのさすがです。。。脱帽。。。
(2005/08/13 10:54:30 PM)
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