肝硬変(非代償期)のお義父さんの食事♪

献立は前列左から・・


1 チキンピラフ(具：鶏肉、玉ねぎ、ミックスベジタブル)
2 味噌汁(具：玉ねぎ、さつまいも、モヤシ、ゴボウ、椎茸、
　　　　 豆腐、油揚げ。合わせ味噌、赤味噌、本だし)
3 茹でブロッコリーと人参(シーザーサラダドレッシングで)


ピラフ(正確にはチャーハン^^;)は久しぶりにチキンピラフに
した。鶏肉も少し入れた。味付けは、マギーブイヨン、塩、
ケチャップ。オリーブオイルで炒めた。薄味だけどそれなりに
美味しくできた(と思う)♪


味噌汁も繊維質が摂れるよう( 便秘も肝硬変には大敵！ )
具沢山にした。


チャーハン(ピラフ)だと、 ヽ（°∀°）ノ ヒャッホーイ♪ って
感じで喜ぶお義父さん。作り甲斐があるｗｗ


きれいに完食。何だかんだ言いながら、食欲があるのは
良いことだ