唐揚げ。

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2012.07.03

昨日の夕飯は、
・低糖質な塩唐揚げ
・おからのポテトサラダ風
・めかぶ冷奴
でした。

お昼に粒こんにゃくの納豆チャーハンをたくさん食べて、
夜はおからをたくさん食べて。
おなかが張って苦しかった～ｗ

そして今朝、体重増加です。

カロリーはそんなにないはずだろうが！

…食べたぶんがまだ出ていなかったからかなぁ…。
それにしてもちょっと「え？」って思う増加ではありました。
もう、体重計乗るの週1にしようかな…。
一日の増減で一喜一憂してちゃ、意志の弱い私にはよろしくない。
極端なカロリー制限に走りそうな自分もいるので、
スーパー糖質制限は続けつつ（当たり前）、体重計は週末までさよならしよう…

さて今回の唐揚げは、粉に
「大豆粉３：グルテン粉２：おからパウダー１」
のミックスを使ってみました。
結果美味しかったのですが、なんだろうなぁ。

仕上がりもちょっと固め。おからパウダーが肉の水分吸っちゃったかな。

あと、揚げ物用の大豆粉はやっぱりクッキング大豆粉のほうが好きだ。
今回はすずさやかを使ったんですが…。（というかそれしかなかった）
クッキング大豆粉注文しようかな。
ま、お金も勿体無いので、すずさやかを使い切ったらにしよう。

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