バリ島チープな鉄板焼 | バリコラ！

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2007.10.24

バリ島　　チープな鉄板焼

(19)

テーマ：バリネタ！バリ好き！あつまれ～(526)

カテゴリ：バリ島de食べる【スーパー】

最近出現した巨大スーパー・カルフールのフードコートの一番奥に、

大きな鉄板の前に調理人が陣取り、
対面カウンターに座っている客にその場で調理して、
和食の鉄板焼を提供すると言うものだ。
肉類とシーフード系が選べるので、好き嫌いのある人でも対応できるだろう。

雰囲気はとてもいい。
コックの控えめなパフォーマンスもとってもいい。
甘めだけどお味も大丈夫。

ただ、
プラスティックのお皿や
少ない量と、
食材の安っぽさ、
これさえ解消できたら、お客が並ぶ素敵なレストランになるだろう。

特に量？
ボクたちは小食だから？まあまあいいけど、
欧米人にとっては、あの量はおやつでしかありえない。
料金をもうちょっと上げてもいいから、ふつうの盛り方になればもっと流行るんじゃないかな。

それにしても雰囲気を味わうにはなかなかいい場所で、
ロッキー青木も真っ青な鉄板焼ですよ♪

ココ押してくださいね♪

バリがいつまでもステキな島でありますように