カランガッセムの山奥、

これでもかって登り続けて息抜き２回。

到着しました、結婚式。

バリ人の男性と日本人の女性が挙げる良くあるパターンの結婚式。

夫の家で、バリのしきたりに則って執り行われます。

お料理が用意してあって、新郎新婦と歓談しながら結婚を祝う。

こんな時の一番の楽しみは、何と言ってもお料理ですね。

バビグリンを中心に、好きなものを取って、ナンだろうと思いつつ、おそろおそろお皿にとって観るもの。

薄暗闇なので闇鍋の雰囲気を残しつつ、お料理を物色します。

テーブルに戻るとお酒が待ち構えています。

ビールは勿論の事、カランガッセムといえば、やっぱりアラックでしょう。

ちょっとストレートでいただいてみます。

消毒用のアルコールをそのまま口に含んだような、

口の中で揮発してゆくような、

ものすごい度数です。

ライターを口の前において霧状にアラックを噴出せば、火炎放射間違いありません。

とてもじゃないんでお茶で割って、

それでも胃に落ちた瞬間、雑菌が苦しそうに壊滅して行くのがわかります。

しかし美味。

こんなに爽やかな味のアラックは、滅多にお目にかかれません。

ほろ酔い気分の中、サンヒャンが始まりました。

ケチャの原型だそうです。

同じ旋律の繰り返しに同調しながら、バリの中に溶け込みます。

ローカル１００％の結婚式。

チャンスがあったら是非参加してみてください。