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2010年08月02日

米粉のパンを販売されている
睦実さん というお店
ここは地元の奈良の情報雑誌
『ぱーぷる』のパン特集を見て知りやした (☆o☆)
もっちもっちの米粉パン
近くにこのような
そそられるパン屋さんがあったなんて～
ウカツ (。-｀ω´-)
もっちもっちの響きに惹かれ

しかしモタモタして夕方頃へ行ってしまった為
お目当てのものが
全て売り切れていました (。-｀ω´-)またしてもウカツ
ひ～んあわあわしてしょげていた時に
店員のお姉さんが
満面の笑みで気さくに喋りかけて来られて
米粉パンの説明をめっちゃ丁寧にして下さり
ほろっとほんわか癒されますた ((o〃∇〃))o
ここは何か１点だけも買わねば (＾＾;;;)ｂ

その名も
プチほうれん草あんぱん １００円

香りの良いほうれん草ぱんの生地で
甜菜糖でたいた自家製餡を包みました。

何かで読んだのですが
ほうれん草をゆがく時にゆで水に砂糖を加えると
ほうれん草の隠れていた
甘みがひき出るみたいですね (☆o☆)ｂ
その生地の中に餡子が入っていて
(￣・・￣)
お名前通り、小さいこぶりのパンです
どら焼きぐらいの大きさで、ボリュームはその半分ぐらいです。

肉まんあんまんの生地が薄くなったような感じの生地で
その薄い生地の中に
モチモチした弾力があります
トーストすると生地がふっくらして
よりモチモチ度がアップ～
お餅っぽい食感になりますた (^ц^ )
ほうれん草という味というより
ちょっとクセのあるよもぎって感じも少々。。
生地からは、ほのかな甘みを感じます
中の餡は大人しい控えめな甘さになっていて
全体的に素朴でやさしいパン
ほっこり日本茶があいますね
店員さんが一つ一つのパンに愛情を注ぎ
丁寧に作られているやさしさをしみじみ感じますた (*´ー｀*)
とっても身体にも良さそうなパンです
米粉パンの食べ方の紙もくれはります (*^□^*)ｂ
今度はクリームチーズとうふぱんじゃがもっち
香ばし黒豆きな粉のクリームぱん
海苔ピザあたりを狙うぞえ ヾ(〃^∇^)ﾉ

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