2011/03/10
テーマ： 食べ物あれこれ(51274)
カテゴリ： 健康
食品のカロリー についてですが
先生がメールで回答してくださったそうです
質問
食品等に表示されているカロリーは
すべて体内に吸収されるのか
回答
食品に表示されているカロリーは
体内に吸収されるカロリーを表しています。
食品がもつすべてのエネルギー（カロリー）を
消化吸収し、利用するわけではないので
日本人の消化吸収率を考慮した計算がされているようです。
こんにゃくや寒天は、食品そのものにはエネルギーはあるが
食物繊維等ほとんどが体内に吸収できないため、
表示が低くなっています。
だそうです
消化吸収率は人によって違うと思うので
表示されているカロリーは“目安”ということですね。
私が気になったのは 「日本人の消化吸収率」 というところ…
欧米の方とどれくらい違うのでしょうね
輸入食品や海外旅行先の食品の表示カロリーは
日本人には当てはまらないのかな
などと、考えたりもしますが
それよりも、
年齢や性別による吸収率の差はないのか
という新たな疑問が生まれました。
…とはいえ、
厳密にカロリー計算をしているわけではないので
“目安”で十分 です
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Re:カロリーの話(03/10)
--K--
さん
一時期カロリー計算していたことありました！
カロリー計算すると、カロリーそのものを気にするのもありますが、それより間食を食べなくなります(笑)
三食の食事は特に制限はしなかったのですが、5ヶ月で5kg痩せたことがあります。
最近油断して間食が多いのでまたやろうかと考え中です(^_^;)笑 (2011/03/10 10:48:09 PM)
カロリー計算すると、カロリーそのものを気にするのもありますが、それより間食を食べなくなります(笑)
三食の食事は特に制限はしなかったのですが、5ヶ月で5kg痩せたことがあります。
最近油断して間食が多いのでまたやろうかと考え中です(^_^;)笑 (2011/03/10 10:48:09 PM)
Re:カロリーの話(03/10)
貴姫みかん
さん
１度、入院して勉強したことがありましたが・・・
カロリー計算は、面倒で^^;
病気になってから、体質がかなり変わったようで、吸収率がすごく良くなったみたいです(T_T)
なんとか、もとに戻って欲しいなあ。
ところで、ご主人様は、この回答で満足なさったのでしょうか？(笑) (2011/03/10 10:56:03 PM)
カロリー計算は、面倒で^^;
病気になってから、体質がかなり変わったようで、吸収率がすごく良くなったみたいです(T_T)
なんとか、もとに戻って欲しいなあ。
ところで、ご主人様は、この回答で満足なさったのでしょうか？(笑) (2011/03/10 10:56:03 PM)
Re:カロリーの話(03/10)
wakoyan55
さん
こんばんは～
カロリーの吸収は体質的な物があるのではないかと自分は思います。主人とほとんど同じ物を食べているのですが
私は食べても食べても太りません。
(2011/03/10 11:28:23 PM)
カロリーの吸収は体質的な物があるのではないかと自分は思います。主人とほとんど同じ物を食べているのですが
私は食べても食べても太りません。
(2011/03/10 11:28:23 PM)
Re:カロリーの話(03/10)
さくらちん７７7
さん
カロリー気になる～
えだまめそらまめひよこまめ さん
Re:カロリーの話(03/10)
keiko.T
さん
ご主人様、ちゃんとお聞きになっていらしたのね。
なるほどね～吸収されるカロリーなのね。
私はMAX吸収しているようです。
ドイツに行かれた事がおありなのね。
私もヨーロッパで唯一、行った国がドイツです。
去年、イヤもう一昨年だわ、クリスマスマーケットに行きました。 (2011/03/11 09:12:31 AM)
なるほどね～吸収されるカロリーなのね。
私はMAX吸収しているようです。
ドイツに行かれた事がおありなのね。
私もヨーロッパで唯一、行った国がドイツです。
去年、イヤもう一昨年だわ、クリスマスマーケットに行きました。 (2011/03/11 09:12:31 AM)
--K--さん
tamtam4153
さん
＞一時期カロリー計算していたことありました！
すごい！！(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
陸上部の関係で･･･？？？
＞カロリー計算すると、カロリーそのものを気にするのもありますが、それより間食を食べなくなります(笑)
それは素晴らしい効果が期待できるね～
＞三食の食事は特に制限はしなかったのですが、5ヶ月で5kg痩せたことがあります。
半年弱で5kg？！ ･･･夢のようです。。。
＞最近油断して間食が多いのでまたやろうかと考え中です(^_^;)笑
無理なダイエットは良くないけど、間食を減らすのはいいよね♪
･･･と言いつつ、真夜中の晩酌をやめられない私ですｗ
(2011/03/11 11:02:33 AM)
すごい！！(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
陸上部の関係で･･･？？？
＞カロリー計算すると、カロリーそのものを気にするのもありますが、それより間食を食べなくなります(笑)
それは素晴らしい効果が期待できるね～
＞三食の食事は特に制限はしなかったのですが、5ヶ月で5kg痩せたことがあります。
半年弱で5kg？！ ･･･夢のようです。。。
＞最近油断して間食が多いのでまたやろうかと考え中です(^_^;)笑
無理なダイエットは良くないけど、間食を減らすのはいいよね♪
･･･と言いつつ、真夜中の晩酌をやめられない私ですｗ
(2011/03/11 11:02:33 AM)
貴姫みかんさん
tamtam4153
さん
＞１度、入院して勉強したことがありましたが・・・
＞カロリー計算は、面倒で^^;
面倒ですよね～＞＜
以前ダイエットしようと思い『糖尿病の食事』という本を購入したのですが、カロリー計算しながら料理するのは無理！と思い断念しました^^;
＞病気になってから、体質がかなり変わったようで、吸収率がすごく良くなったみたいです(T_T)
＞なんとか、もとに戻って欲しいなあ。
私も吸収しない体質になりたいです～＞＜
若い頃とは基礎代謝も違うでしょうしね･･･
＞ところで、ご主人様は、この回答で満足なさったのでしょうか？(笑)
さて･･･？？ 聞いてみますね（笑）
(2011/03/11 11:07:07 AM)
＞カロリー計算は、面倒で^^;
面倒ですよね～＞＜
以前ダイエットしようと思い『糖尿病の食事』という本を購入したのですが、カロリー計算しながら料理するのは無理！と思い断念しました^^;
＞病気になってから、体質がかなり変わったようで、吸収率がすごく良くなったみたいです(T_T)
＞なんとか、もとに戻って欲しいなあ。
私も吸収しない体質になりたいです～＞＜
若い頃とは基礎代謝も違うでしょうしね･･･
＞ところで、ご主人様は、この回答で満足なさったのでしょうか？(笑)
さて･･･？？ 聞いてみますね（笑）
(2011/03/11 11:07:07 AM)
wakoyan55さん
tamtam4153
さん
こんにちは^^
＞こんばんは～
＞カロリーの吸収は体質的な物があるのではないかと自分は思います。主人とほとんど同じ物を食べているのですが
＞私は食べても食べても太りません。
なんて羨ましい体質なのでしょう･･･！！！！！
うちは夫婦揃って食べたら食べただけ太ります（汗）
(2011/03/11 11:08:06 AM)
＞こんばんは～
＞カロリーの吸収は体質的な物があるのではないかと自分は思います。主人とほとんど同じ物を食べているのですが
＞私は食べても食べても太りません。
なんて羨ましい体質なのでしょう･･･！！！！！
うちは夫婦揃って食べたら食べただけ太ります（汗）
(2011/03/11 11:08:06 AM)
さくらちん７７7さん
tamtam4153
さん
＞先生、お返事くださったんですね。
きちんとした先生ですよね～。
＞一生、ニュアンスダイエットのJJです
＞代謝の良い人になりたい
＞（えぇ）
年々悪くなってる気がします、代謝(￣▽￣;
たくさん吸収してもしっかり代謝してくれたら問題ないんですけどね～･･･
(2011/03/11 11:10:28 AM)
きちんとした先生ですよね～。
＞一生、ニュアンスダイエットのJJです
＞代謝の良い人になりたい
＞（えぇ）
年々悪くなってる気がします、代謝(￣▽￣;
たくさん吸収してもしっかり代謝してくれたら問題ないんですけどね～･･･
(2011/03/11 11:10:28 AM)
えだまめそらまめひよこまめさん
tamtam4153
さん
ん？！パソコン復活しましたか？？？
携帯からコメントしてくださったのでしょうか？？？
ありがとうございます～♪♪
＞必要な栄養素は。ばっちり吸収したいですね～
＞でもあまり気にして食べると、疲れそうだし。
そうですね。楽しく食べたいですよね*^^*
＞当面の目標は、腹八分！です（笑）痩せなきゃ～(>_<)
腹八分目は重要みたいですね！
臓器にもやさしく、長生きの秘訣とか･･･
でも、ついつい腹十二分目になっちゃう私です（大汗）
(2011/03/11 11:13:27 AM)
携帯からコメントしてくださったのでしょうか？？？
ありがとうございます～♪♪
＞必要な栄養素は。ばっちり吸収したいですね～
＞でもあまり気にして食べると、疲れそうだし。
そうですね。楽しく食べたいですよね*^^*
＞当面の目標は、腹八分！です（笑）痩せなきゃ～(>_<)
腹八分目は重要みたいですね！
臓器にもやさしく、長生きの秘訣とか･･･
でも、ついつい腹十二分目になっちゃう私です（大汗）
(2011/03/11 11:13:27 AM)
keiko.Tさん
tamtam4153
さん
＞ご主人様、ちゃんとお聞きになっていらしたのね。
＞なるほどね～吸収されるカロリーなのね。
＞私はMAX吸収しているようです。
私もしっかり吸収しちゃうタイプみたいです^^;
＞ドイツに行かれた事がおありなのね。
＞私もヨーロッパで唯一、行った国がドイツです。
＞去年、イヤもう一昨年だわ、クリスマスマーケットに行きました。
ドイツへは3回（4回？）行ったことがあるのですが、そのうち2回は2ヶ月間滞在しました。
でもクリスマスシーズンには一度も行ったことがありません。
素敵でしょうね*^^*
(2011/03/11 11:15:47 AM)
＞なるほどね～吸収されるカロリーなのね。
＞私はMAX吸収しているようです。
私もしっかり吸収しちゃうタイプみたいです^^;
＞ドイツに行かれた事がおありなのね。
＞私もヨーロッパで唯一、行った国がドイツです。
＞去年、イヤもう一昨年だわ、クリスマスマーケットに行きました。
ドイツへは3回（4回？）行ったことがあるのですが、そのうち2回は2ヶ月間滞在しました。
でもクリスマスシーズンには一度も行ったことがありません。
素敵でしょうね*^^*
(2011/03/11 11:15:47 AM)
Re:カロリーの話(03/10)
しいな☆pinkrose
さん
そうね、きっと代謝の量と関係してくると思うので、年齢によってもカロリーに差が出てくると思うなぁ・・。
でも、私も一応「目安」で計算しているからなぁ・・・（笑）。
大体、で いいよね・・・（＞ｍ＜）””（笑）。
(2011/03/11 01:15:26 PM)
でも、私も一応「目安」で計算しているからなぁ・・・（笑）。
大体、で いいよね・・・（＞ｍ＜）””（笑）。
(2011/03/11 01:15:26 PM)
Re:カロリーの話(03/10)
DrunkGirl
さん
ちゃんと回答してくれたんだー！
親切だね(＾ω＾)
日本人向けのカロリー表示だったことにビックリ！
今週のホンマでっかでダイエット特集やってたんやけど
肥満の種類（型）は遺伝子レベルで決まってんだって！
３万で検査できるらしーよー。
高いけど興味津々♪
(2011/03/11 01:28:48 PM)
親切だね(＾ω＾)
日本人向けのカロリー表示だったことにビックリ！
今週のホンマでっかでダイエット特集やってたんやけど
肥満の種類（型）は遺伝子レベルで決まってんだって！
３万で検査できるらしーよー。
高いけど興味津々♪
(2011/03/11 01:28:48 PM)
しいちゃん
tamtam4153
さん
＞そうね、きっと代謝の量と関係してくると思うので、年齢によってもカロリーに差が出てくると思うなぁ・・。
＞でも、私も一応「目安」で計算しているからなぁ・・・（笑）。
＞大体、で いいよね・・・（＞ｍ＜）””（笑）。
そう！大体でも気にすることが大事！！
･･･ってことで（笑）
(2011/03/11 02:22:00 PM)
＞でも、私も一応「目安」で計算しているからなぁ・・・（笑）。
＞大体、で いいよね・・・（＞ｍ＜）””（笑）。
そう！大体でも気にすることが大事！！
･･･ってことで（笑）
(2011/03/11 02:22:00 PM)
Drunkちゃん
tamtam4153
さん
＞ちゃんと回答してくれたんだー！
＞親切だね(＾ω＾)
忙しいのに調べてくれたんだよね～
いい先生なのだ*^^*
＞日本人向けのカロリー表示だったことにビックリ！
でしょ？ 万国共通じゃないんだね～
＞今週のホンマでっかでダイエット特集やってたんやけど
＞肥満の種類（型）は遺伝子レベルで決まってんだって！
＞３万で検査できるらしーよー。
＞高いけど興味津々♪
そーなんだ！！
3万は高いけど一度しか受ける必要のない検査だし、ちょっと受けてみたいかも～ｗ
(2011/03/11 02:24:21 PM)
＞親切だね(＾ω＾)
忙しいのに調べてくれたんだよね～
いい先生なのだ*^^*
＞日本人向けのカロリー表示だったことにビックリ！
でしょ？ 万国共通じゃないんだね～
＞今週のホンマでっかでダイエット特集やってたんやけど
＞肥満の種類（型）は遺伝子レベルで決まってんだって！
＞３万で検査できるらしーよー。
＞高いけど興味津々♪
そーなんだ！！
3万は高いけど一度しか受ける必要のない検査だし、ちょっと受けてみたいかも～ｗ
(2011/03/11 02:24:21 PM)
【毎日開催】
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あみ3008さん
青空と銀杏並木と〜♪
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☆末摘む花さん
♪ラストナイトで〜す
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♪テツままさん
なんで・・・オヤジ…
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こ うさん
「TRAIN DREAMS」
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tetsu8672さん
秋の京都旅行 『ジュ… New! 春乃もも太さん
ちょっとだけクリス…
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曲まめ子さん
「計画」
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洗足池 New! マルリッキーさん
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曲まめ子さん「計画」
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でぶじゅぺ理さん連休終えて師走に近… New! ｌuumamaさん
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Comments
tamtam4153
食べ物の話の多い食いしん坊です。草花も大好きで「花も団子も…」です^^ゞ （2003/11/13開設）
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