いつも笑顔で♪ 前向き 前向き~♪

2021/07/19
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カテゴリ: 食べ物・料理




昨年ゴーヤの佃煮を作ってKさんに差し上げたら
すごく美味しいと大袈裟に喜んでくれたので
午前中に作って午後からプールに持って行って
今年もKさんに差し上げました。




「佃煮」というよりは「甘露煮」という感じですが
甘い方が好きなKさんにはピッタリみたいです。


ゴーヤ(少し大きめ?)400g
☆お醤油 40cc
☆お砂糖 70g
☆お酢 40cc
かつお節、ゴマ

ゴーヤはワタを取ってスライスして
沸騰したお湯でさっとひと茹で。
☆の調味料を鍋に煮立て
水気を絞ったゴーヤを投入する。
汁気がなくなるまで煮て
最後にかつお節とゴマを混ぜて完成。


調味料の量を一応書きましたが
いつも大体で、テキトーです。
お好みで調節してください。
ご参考まで…^^ゞ






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Last updated  2021/07/19 09:07:22 PM
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春乃もも太 @ Re:パッションフルーツの花が咲きました♪(09/25) うわー!あのパッションフルーツ・・ご立…
tamtam4153 @ こ うさん こんにちは。 この花が見たくて種を蒔き…
tamtam4153 @ ひろみ6130さん こんにちは。 種から育てると可愛さも一入…
tamtam4153 @ みなみたっちさん 最初の頃は、冬場にビニール袋を被せて簡…
tamtam4153 @ 曲まめ子さん ありがとうございます♪ 今朝も1つだけ咲い…

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