2022/07/08
テーマ： 食べ物あれこれ(50420)
カテゴリ： 食べ物・料理
ジャガイモ掘り をさせていただき
男爵とキタアカリをたくさんいただいたのですが
その中に、どちらとも違う濃い色をしたお芋がありました。
一緒に行ったAさんが 「グランドペチカよ」 と言っていて
どんなお芋なのかネットで検索してみました。
（借り物画像です）
中は普通のジャガイモと変わらない感じ？
Aさんがフライドポテトにしても美味しいと言うので
それなら作ってみましょうと切ってみたら…
えええーーーーー？！(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
絶対に違う… グランドペチカじゃない…
調べてみたら、シャドークイーンという品種でした。
どうしようか迷いましたが
フライドポテト気分だったので揚げてみました。
う～ん、、、なんだかしっとりしてるし
ちょっとグロい^^;
でも、この後二度揚げしたらカラッとして
（色は紫のままですが） 美味しかったです
Aさんはあんなに自信満々だったのに
切ってみないと分からないもんですね
安倍元首相のご冥福をお祈りいたします。
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Comments
tamtam4153
食べ物の話の多い食いしん坊です。草花も大好きで「花も団子も…」です^^ゞ （2003/11/13開設）
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