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おりっち１５３０ @ Re:野村弁当(10/13) こんにちはそういう意味での７でしたか…

うさうさ165 @ Re[1]:ジャビット(09/07) なっつんぴーさん、こんにちは♪ ご無沙汰…

うさうさ165 @ Re[1]:ジャビット(09/07) おりっち１５３０さん、こんにちは♪ 随分…

うさうさ165 @ Re[1]:ジャビット(09/07) Ｙスヌさん、こんにちは♪ 随分、パソコン…

なっつんぴー @ Re:ジャビット(09/07) こんにちは～大変ご無沙汰してすみません(…

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2007.12.17

パン♪

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カテゴリ：カテゴリ未分類

最近、パン作りにハマっています
我が家の朝食はいつもパンですが菓子パンではオットのメタボが気になるし、かと言って、食パンでは飽きるらしく…。
パンが値上がりしたのも正直イタイ
ならば暇なとき、作ってしまおうと言うことで、せっせとパン作り。
ホントはホームベーカリーが欲しいけど置く場所がないので、フードプロセッサが活躍中。
だけど発酵不足で、いまいち柔らかくないパンばかりできます

写真のレーズンパンも、出来たてはフッワフワでおいしそうだったのに、冷めたら何故か少し硬い
先日は動物パンに初挑戦し、はりねずみパンを作ってみたけど、発酵不足でモスラの幼虫のような硬い物体がゴロゴロ焼きあがりました。

中身はチョコで美味しかったんだけどな～

何で～？
部屋が寒いから、２次発酵がうまくいかないのかな…

今日もこれから挑戦します
今日（今日こそ）は、オットもびっくりの柔らかいパンが出来ますように…

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