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今日からお盆休みとなる飲食店が多く…やっているお店を探すのもひと苦労なのでありますが、あても無くブラブラと歩き回るにはあまりの暑さでもありますので昨日に続いて八重洲地下街でランチをいただくことにいたします今日のように暑い日には辛いものが食べたくなるものでありまして…久しぶりに「マッサマンカレー」をいただくことにしようと『サイアムオーキッド』へお邪魔することにいたしますこちらのお店には何度かお邪魔しているのですが、ココナッツの香りとピリッとした辛みが効いたグリーンカレーをいただくことができたり、パクチーを使ったお料理が揃えられていたりとお気に入りなのであります5~6年ほど前にアメリカの旅行情報サイトで"世界で一番おいしい食べ物"として紹介されたことから日本でも多くの人に知られるようになった「マッサマンカレー」でありますが、本場であるタイでの知名度は高くないと言いますから面白いですねさて、そんなマッサマンカレーでありますが、グリーンカレーがおいしいこのお店ならば間違いないだろうと期待していたのですが…ココナッツミルクの香りやほど良い辛味は満足いくものであったのですが、ジャガイモがゴロゴロしているものを期待していただけにその点だけが残念でしたね店内にはメインとなる厨房とは別にサテーなどを焼く屋台をイメージしたかのような焼場があって、タイの方が調理をしている姿が臨むことができることも演出になっていて良い感じでありますそんなこともあってか、お昼どきを過ぎた時間であるにもかかわらず多くのお客さまで賑わっていますね実はこのお店、"実演手打ちうどん"で知られる『杵屋』を展開する、グルメ杵屋って会社のアジアン業態でありまして…『サイアムオーキッド』ブランドはこのお店だけでありますが『ティーヌン』ブランドは3店あるようですね【SIAM ORCHID】東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南1号 03-3516-6663
2017.08.12
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曇天と言うこともあり陽射しは強くないものの、かなり湿度が高いようでべたべたとした汗が張り付くような不快さを感じまして…とても外を歩く気にはなれずに八重洲地下街へと潜り込みますそんな暑さのためか辛味があるお料理をいただきたい気分となり、担々麺をいただこうと『ちょもらんま酒場』へお邪魔することに…お昼どきを過ぎていたにもかかわらず、既ににお盆休みに入っている方なのか、若いお客さまでお店は賑わっていまして…まだ明るい時間ではありますがビールなどを飲まれて楽しんでいるようですね辛みが効いた担々麺が目的ではありましたが、季節限定として提供される涼麺のメニューを見ますとその気持ちに揺らぎが出て…コクがあるゴマダレがおいしそうな「棒棒鶏涼麺」にも惹かれるところではありますが、山椒の辛味が期待できる「黒担々涼麺」をいただくことにいたします低加水の麺はワタシの好みでもありとってもおいしくいただけるのですが、想像したほどの辛味は無かたったことにはガッカリでありまして…卓上に置いてあったラー油を垂らしていただきました中華料理をメインに300店以上を展開する際コーポレーションが運営するお店であるのですが…多くのチェーン店とは異なりお店での調理を重視しているのか、こちらでいただくお料理には既成感が無くて良いですね【ちょもらんま酒場】東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下1番通り03-3517-5652
2017.08.11
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先週末から真夏日が続き、昨日は38℃近くとなる酷暑日となったこともあって、今日は30℃近くになる夏日でありながらも涼しさを感じることができ…ちょっとホッとするような日でありますお店の前を通りがかった際に目に留まったメニューが気になってはいたのですが、わざわざお邪魔するまでもないだろうと思っていたのでありますが…今日は涼しさの影響か野郎的に炭水化物でお腹を満たしたい気分でありましたので、ちょっとお邪魔してみることにいたしますワンコインちょっとのお値段でスパゲッティを提供して下さるお店であることから、若い男性が中心客層ではあるのですが、ワタシと同年代であろうオジサマや若い女性のひとり客までもがいて…20席ちょっとの店内は満席状態であることから相席での着席となりました"焼きスパ"と称される商品のメインはナポリタンであるようで…スタンダードなナポリタンのほか辛口ナポリタンなんてものがあったりと興味をそそられるのでありますが、ワタシがいただくことにしたのはナポリタンにミートソースが掛けられた「ミートナポリタン」であります誰もが… いや中年オヤジならば皆が大好きなナポリタンとミートソースを一度にいただくことができる夢のような商品が一般化しないのか不思議なくらいですねさてさてそんな焼きスパには太麺が使われていまして、しっかりと焼かれることでのモッチリ感にハマってしまいそうですねレギュラーサイズでも400gのボリュームであるとのことですし、400円をプラスすることでいただける"べらぼー"においては850gが提供されるとのことですから、どんな空腹時でもココへ来ればしっかりとお腹を満たしてくれること間違いなしといったお店であります【ローマ軒】東京都中央区八重洲1-4-5 八重洲シティビル1F03-6225-2780
2017.08.10
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築地へと向かう前にランチを済ませようと東銀座これまでは築地場外のお店へお邪魔することを楽しみにしていたのですが、回数を重ねたことでそれにもちょっと飽きが出ていて…今日は気になっていたお店でお肉をいただくことといたしますスペシャリテとして提供されてていた海老のチリソースがお気に入りだった『俺の揚子江』が閉店し、4月にオープンしたのが『俺の焼肉』でありまして…何れも『俺のフレンチ』系列のお店ではあるのですが、焼肉業態は蒲田、銀座9丁目に続く3店舗目となるにもかかわらずお邪魔するのは初めてのことどれほどのコストパフォーマンスを提供して下さるのか楽しみであります後ろの予定が詰まっていることから行列に並ぶ余裕はないと、開店時間の30分前にお店へとお邪魔してみると既に5組ほどのお客さまがお待ちでありまして…ワタシの後にも続々とお客さまが来店され、開店から数分で100席ほどある客席のほとんどが埋まってしまうほどの人気ぶりであります一番人気だという「名物ネギ塩牛タンランチ」をいただいてみますと…薄すぎることにない牛タンが10枚も盛られていますし、それが1000円でいただけるのでありますがから、それなりのお値打ちを感じることは出来るのですが、あと200~300円ほど足すと同等のレベルの牛タンをいただくことができるお店も少なくなく…正直、行列に並んでまでいただくほどのコストパフォーマンスを感じることはありませんねこちらは「俺のハラミランチ 300g」このボリュームが1980円でいただけることには魅力的を感じますし、決して悪いお肉でも無いのですが…かつて『俺のフレンチ』を訪ねたときの衝撃が強かっただけに過剰な期待があったのかも知れませんが、ランチ価格の中ではこのくらいが限界なのでしょうねってことで、次回は夜の時間にお邪魔させていただき、こちらの看板ともなっている"バイヤーが厳選した極上A5等級黒毛和牛"をいただくことにいたしましょう【俺の焼肉】東京都中央区銀座4-10-10 銀座山王ビルB1F03-6260-6537
2017.08.09
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KITTEにある『根室花まる』や東京ソラマチにある『トリトン』』など、北海道に拠点を置く回転寿司チェーンが続々と東京へと出店していまして…北海道と言うことでおいしいネタに期待が高まるのか、そのどこもが行列を成すほどに人気なんですよねそれに続けとばかりに、同じく北海道に拠点を置く『函太郎』が、既に"にっぽんグルメ街道"に出店している『立喰寿司 函太郎』に続いて回転寿司をオープンさせたのでありまして…一週間ほど前にお店に気付いたときには、お店の前に人だかりができていましたし、既に食事を済ませてもいましたので、寿司好きの友人を誘ってお邪魔してみることとしたしますきちんと握り手の姿が見えることでおいしさを感じることもできますし、テキパキとした動きや活気を感じる声掛けもすばらしく…一皿100円をウリにする大手チェーン店の回転寿司とは一線を画したお店であることを窺い知ることができますうれしいのは本マグロをいただくことができることでありますし、透き通るような美しさである飴色のイカやしっとりとしていて脂が乗ったカンパチと、そのクォリティは立ちのお寿司屋さんに引けを取らないものであります蟹汁をいただいてみますと…想像以上にたっぷりとカニ身が入っていますし、その身がとてもジューシーでありましたので、しっかりとその身を残すことなくいただいてしまいましたそして「カレイの天ぷら」ふっくらとした身とサクッとした衣でありまして…お寿司だけではちょっと物足りなさを感じてしてしまうワタシを満足させてくれます次々とお寿司をいただいたあと、こちらの名物でもある「海宝こぼれ巻」細巻きの周りにカニやいくら、イカに中トロなど多くのネタが散りばめられていまして、その姿はインスタ映えを喜ぶお客さまの心を掴むものでもあるようですね【産直グルメ回転寿司 函太郎Tokyo】東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F03-6259-1823
2017.08.08
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すっきりと晴れ渡ったことで陽射しも強く、猛暑日でもあることから出掛けることを避けたい気分ではありますが…アポイントも入っているためにそういうわけにもいかず、ジャケットを片手に出掛けることにいたします一時間を程を予定していた打ち合わせが思いのほかに盛り上がり、ランチへと向かったのは13:30を過ぎていまして…打ち合せ場所から比較的近くにある『モンタルチーノ』さんへとお邪魔することにいたしますさすがにピークを過ぎているだけにお店もガランとしていているのですが、店内には香辛料の香りが拡がっていまして…つい先ほどまで、こちらの名物でもある「ココット」と称されるスリランカカレーを召し上がっておられたお客さまがいらっしゃったことを窺い知ることができますと言うことで…際立つ辛さの「ココット」をいただくことにしようかとも思ったのですが、何となく今日は洋食をいただきたい気分でもありますし、後に滝のように流れ出すであろう汗のことを考え「オムテキ」と称されるオムライスとサーロインステーキのコンビネーションをいただくことにいたしますこちらのお店は鉄板焼きの「紅花」の系列店であることからステーキへの期待も高まることではありますが、ランチ価格でいただくものでありますので、過剰な期待はご法度ですよねとは言え…提供されたそれは薄切りでありながらも焼き過ぎることも無く、適度な歯応えと柔らかさを楽しむことができるものでありました【Montalcino】東京都中央区日本橋2-1-14 加藤ビルB1F03-5255-6670
2017.08.07
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今日は二の丑だということでおいしい鰻をいただこうと門前仲町へと出かけたのでありますが、目的としたお店が夜からの営業となっていたために鰻を求めてさ迷うこととなりまして…歴史がある街であることから多くの鰻店があると思っていたのですが、日曜日だということもあってか炎天下の中を30分ほど歩き回ったにもかかわらず、やっている鰻屋さんを見つけることができずに予定変更といたします初詣などで訪ねる神社の近くには歴史あるお蕎麦屋さんが多くありまして…富岡八幡宮近くにあるこちらもそう言った一軒であろうと思ったのですが、6年ほど前に港区赤坂から移転してきたとのことでありまして、揚げたての揚げ玉を客席でつゆそばに乗せることでの「音のでるたぬきそば」が名物であるようです当然そんなお蕎麦にも興味を惹かれるのでありますが、さすがに汗ダラダラなワタシは熱いそばをいただく気にはなれず、夏のおすすめ蕎麦とあるメニューから「夏の海老天ぶっかけ」をいただくことにいたします冷たいぶっかけが夏のお勧めであることは頷けるのですが、商品名にある"夏の…"とは何を意味するのかと関心が湧くところでありまして…海老天の脇にはみょうがとオクラのてんぷらがそえられていることから、それが"夏の…"であることに納得すると同時に茗荷の天ぷらがこれほどまでにスッキリとした香りでおいしいとはこれまで気付くことがありませんでした入り口を入ったところには複数組が利用することができる大テーブルのほか4人掛けのテーブルが4つほどあり、奥には落ち着いた雰囲気のテーブル席もあるようで…気が利いた気さくなサービスとともに、気軽にお蕎麦をいただけるお店でありますねこちらのお店には唐辛子のほか、こだわりの薬味が多くあるようで…次回はそれを楽しみながらおいしいお蕎麦をいただきたくもありますし、今日いただくことの無かった「音のでるたぬきそば」にも興味がありますし…何度か足を運ぶ必要があるお店でありますね【石臼挽き手打ちそば 深川 萬寿庵】東京都江東区富岡1-22-29 中村ビル1F03-6458-8248
2017.08.06
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有楽町駅前にあったLoftが銀座ベルビア館へと移転したのが6月下旬のこと3階から6階までの4フロアからなる店舗はフラッグシップストアとしての存在となるらしく、他の店舗とは異なる品揃えもされているとのことでありまして…移転オープンからひと月半ほどが過ぎましたので、少しはゆっくりと店内を見回ることができるようになったのではとお邪魔させていただき、特に買う予定もなかったBALMUDAのサーキュレーターを衝動買いしてしまいました夜ごはんをいただくことにしようと新丸ビルへと移動し…かつて水道橋で勤めていた頃にはよく利用していた『かつ吉』へお邪魔させていただくことといたします商業施設内への出店ということで水道橋や渋谷のお店ほどの重厚感はありませんが、その雰囲気は十分に演出されていますねオープンになっている厨房には、糊が効いた白衣をピシッと着こなす職人さんがいて…その姿を見るだけでも、これからいただくお料理がおいしいものであることが伝わってくるようでもありますそんな厨房の向かいにはカウンター席が用意されていますので、ひとりでの利用も気軽にできそうですねメニューを眺めますと、決して安いとは言えないものばかりが並んでいるのですが…おいしいお料理は当然のこととしまして、お店の雰囲気やキチッとしたサービスだけでなく、お替りが出来るキャベツのサラダや漬物が用意されていることを考えますと、トータルでは高いと感じることは無いでしょう16年続くという夏の名物商品「冷やしかつ丼」をいただくことが、今日こちらのお店を選んだ目的でありましたので迷うことなくそれをオーダーさせていただきます冷水で洗われたご飯に冷たい出汁を掛け、そこに揚げたてのかつと夏の薬味である"みょうが"や"オクラ""梅肉""とろろ"が飾られておりまして…出汁に揚げもの?と心配する声が聞こえてきそうでありますが、スッキリとした出汁の味わいにかつの油が加わることでコクとなりおいしさに変わっているように思えます氷が入っていることで冷たくいただくことができますし、梅肉の酸味がサッパリ感を増してくれることもおいしさでありますねそして「海老かつ」これも、こちらへお邪魔した際には必ずいただくと言っても良いほどにお気に入りでありまして…サクッとした衣に包まれたプリプリっとした海老の食感と香りは、他の追従を許さない一品であると言っても過言ではないでしょう久しぶりにこのフロアへお邪魔したのですが、随分とテナントの入れ替わりがあったようで…いつくか興味深いお店もありましたので、またこちらへ来ることを楽しみにいたします【かつ吉】東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F 03-3211-6655
2017.08.05
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京橋に焼きカレーを提供してくれる有名なお店があることは知っていたのだけど、『3丁目のカレー屋さん』というあまりにもかわいらしいネーミングから、料理上手なお母さんがやっている趣味と実益を兼ねたお店であるに違いないと思い込みスルーしていたのでありますが…暑い日が続くことから辛いカレーが食べたくなっていたことや、たまたま近くに用事があったこともあり、お邪魔してみることにいたします店頭にはかわいらしいデザインで作られた小さな看板がぶら下げられているのですが、壁面には『FROM ALTEC LANCING Do music You』なる大きな看板もあって…地下には二軒のお店があるのだろうと思いながら階段を下ったのですが、そこには一軒のお店しかないことから昼と夜との二毛作をやられているようでありますということで、店内の中央には生演奏も出来そうな空間がありますし、コの字型に配置されたソファー席の向かいにはピアノの他、素晴らしい音響機器が置かれていまして…この時間にもクラシックのBGMが流れるという、カレー屋さんとは思えないゴージャスな雰囲気に驚かされます数種のカレーが用意されていますが、焼きカレーが有名なお店でありますので、先ずはそれをいただかなければ始まらないだろうと「焼きチーズビーフカレー」をオーダーさせていただきますと…柄付きのキャセロールの中でグツグツと沸き立つ様のカレーの香りと焼かれたチーズの香りが拡がって来ますので、この時点で一気にお腹が空いてくるようであります熱々であることから火傷をしないように注意をしながらひと口いただきますと、スリランカカレーのようなスパイシーさと欧風カレーのようなコク深さを感じることができ、その辛さをチーズがまろやかにしてくれるという見事なバランスを体験することができ…確かにキャセロールで焼かれていることには違いないのですが、B級グルメ的な焼きカレーではなく、焼きチーズがトッピングされた本格カレーとの印象でありましたデザートとして?食事の前に提供されていたプチシューをいただきお店を後にしたのですが…こちらで提供されるシーフードカレーも一件の価値がありとのことでありますから、次回はそれを目的にお邪魔させていただくことといたしましょう【3丁目のカレー屋さん】東京都中央区京橋3-9-9 ウィンド京橋ビルB1F03-3567-6767
2017.08.04
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恵比寿に熟成肉を手頃に提供してくれるステーキ屋さんがオープンするそんな情報を得て、どれほどのステーキをいただくことができるのかと興味津々だったのでありますが、なかなかお邪魔するスケジュールが作れずにいたのですが…7月25日のオープンから一週間たった今日、ようやくお邪魔することができました駒沢通りから路地を入ったところではありますが、恵比寿駅西口から5分ほどという至近距離であるために油断をしていたのでありましょうビルの2階ということもあって一旦は見過ごしてしまったのですが、何とか迷い込むことも無く無事に到着することができました到着した時点で満席ではありましたが5分ほどの待ち時間で入店することができたのですが、こちらは厨房を囲むカウンター席だけのお店でありますので、タイミングが悪いと結構な待ち時間になるのではと推測も出来ますしグループでの利用には不向きでもありそうですねサーロインやヒレ、そしてリブロースなどいくつかのお肉の種類と、それぞれに200gや300gと好みのボリュームをチョイスることができるとのことでありましたので、ワタシは「熟成ハラミステーキ」の300gをオーダーさせていただきます厚切りであることから表面をチャコールで焼いた後はオーブンで仕上げらるのですが、表面は芳ばしく焼かれながらも芯はミディアムレアでありまして…カリっと揚がったガーリックチップの香りやソースとの相性が良いことから、300gのお肉はあっという間に無くなってしまい、500gくらいならペロッといただけちゃいそうなおいしさでありますさて、このお店を運営するビッグアームって会社広島を中心に焼肉業態を展開されているとのことなのですが、今年の4月にステーキ店を出店したことを機に東京への進出を果たされたようで…8月21日には神田への出店も決まっているとのことまだまだオペレーションの面には課題も残っているように感じましたが、これからの展開が楽しみでもあります【熟成ステーキ専門店 ステーキのB】東京都渋谷区恵比寿西1-8-2 ウエストパレスビル21203-5428-3292
2017.08.03
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高校野球の熱戦を見ていて思い出したのが「海老チリ丼」高校生時代に1年ほど寮生活をしたことがあるのですが、休日のお昼に出前をお願いしていた小さな中華料理店の海老チリ丼が実においしくて…子供ながらに「辛めでお願いします」なんて言っていた記憶が蘇ってきたのでありますそれで、どこかでおいしい海老チリ丼をいただくことは出来ないものかと…幾つかのお店のホームページでメニューを確認していますと、なんとなんと、あのホテルオークラの中国料理『桃花林』が日本橋室町賓館として日本橋三越の向かいにある"YUITO"って施設の3階に出店しているお店で提供しているではないですかってことで早速お邪魔してみますと、場所柄と言うこともあるのでしょうが、そこにいらっしゃるご婦人方は何ともオシャレないでたちでありまして…黒服のサービスマンとも相まってオークラらしさを感じること出来ますね先ずは蒸しスープすっきりとしたスープに人参 蓮根 大根といった根菜の旨みが加わって、とっても優しい味わいになっていて…これからのお料理が健康的にいただけるような気がいたしますそしてパリパリっと揚がった皮に熱々の具材がおいしい春巻き、たっぷりの肉が詰まったシウマイ、それにモチッとした皮で包まれた蒸し餃子の三種の点心をいただきまして…今日のランチの目的でもあり、セットのメインとして選んだ「海老チリ丼」ワタシの中指くらいの大きさがある海老が5尾使われておりまして、ムチッとした海老本来の食感であるだけでなく、その香りがおいしくて…ソースだってケチャップ煮ではない、本格的な四川の辛味を楽しむことができるチリソースであることに幸せを感じるほどでありました濃厚であるとかトロトロであるとかの時流に乗っただけのものではなく、杏仁の香りが効いたサッパリいただける杏仁豆腐でありまして…スイカのコンカッセがトッピングされていることで、より一層、爽やかにいただくことができますねあまりにも海老のおいしさが印象的だったので会計の際に尋ねてみますと、バナメイ海老が使われているとのことでありまして…ちょっと前にあった偽装問題で悪いイメージを持っている人も多いのかも知れませんが、決してバナメイ海老が悪いものではなく、ちゃんとしたものをちゃんと調理すればこんなにもおいしくいただけるのだと再認識させていただくことができました【中国料理 桃花林】東京都中央区日本橋室町2-4-3 YUITO日本橋室町野村ビル3F03-3231-2883
2017.08.02
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完全に復調したようなので、ちょっと贅沢なランチをしてやろうと…東京駅からテクテクと歩いて、京橋にある東京スクエアガーデンへと向かいますお邪魔したのは『京橋 婆娑羅』1500円前後でいただくことができる丼メニューがあることから、これまでにも何度かお邪魔しようと思ったことはあるのですが…こちらへお邪魔するのなら名物である「トマトすき焼き」をいただきたいと、今回が初めての訪問であります敷居が高いお店でありますから、ひとりでお邪魔することも躊躇っていたのですが、厨房を囲むようにゆったりとしたカウンター席があることからひとりでも浮くこと無く…運よく調理をする姿を臨むことができる席をいただくことができましたので、プロの手際を眺めながらお料理が提供されるまでの時間を楽しみます先ずは「八寸」そもそもは8寸(約24cm)四方の杉で作った盆に数種の前菜を盛り付けて提供していたことから、前菜の盛り合わせを八寸と呼ぶようになったらしいのですが…3段に積み上げられた八寸は、見た目にも楽しいものでありましたいただいたコースではメインとなるお料理をチョイスすることができるのですが、迷うことなく「トマトすき焼き」をいただくことにいたします熱を加えることで甘みが増すトマトではありますが…程よく残された酸味と割り下の甘味とが一体になることでの不思議なおいしさが癖になっていくようでありますもちろんお肉は和牛でありますから、とろける脂身の甘さが際立ちますし、お肉はとても柔らかく仕上がっていますので、これを目的として来店されるお客さまが多いことも頷けますね最近ではトマトをおでんに入れたりと創作されたお料理を提供するお店も増えていますが、その始まりはこのトマトすき焼きがミシュランの星を獲得したことからではないでしょうか次回は、松阪牛のトマトすき焼きを目的に、夜の時間にお邪魔したいものであります【日本料理 京橋 婆娑羅】東京都中央区京橋3-1 東京スクエアガーデン1F03-5542-1938
2017.08.01
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