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年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2007.02.22

豊橋市：天源　　豊橋で一番のお気に入り

(2)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17640)

カテゴリ：愛知県

今日は豊橋で研修会

大阪からの新幹線の中、ずっと考えていこと・・・
それは、昼ごはんを何処で食べるか

豊橋にはたくさん美味しいお店があって迷うところ
しかし駅を降りたら、自然にココへ足が向いていました

ここは、私が豊橋に通い始めた10数年前から通っているお店
真剣に一品一品を揚げているオーナーの姿勢に感動したのがきっかけ

今日、いただいたのは“海老とほたてのかき揚げ天丼”
サクッとした、かき揚げの食感が大好きなんです

ツヤツヤなご飯に、サクッと揚がったかき揚げ
ほんのり甘い丼タレをかけて・・・
あ～～　幸せ

更に、帆立のかき揚げ
これも、半分は天丼、もう半分はお塩で・・・

この商品は天丼と言いながらも、ご飯と天ぷらが別々に提供される
丼タレをかけて天丼、天つゆでいただく天ぷら、そしてお塩でも・・・
何通りもの美味しさが楽しめて、とっても得した気分
ご飯もお替りできて、大満足のお昼ごはんなのです

追加でいただいた、たまごの天ぷら
卵黄だけを天ぷらにしたものだけど、新鮮な卵だからこそ出来ることなのかも・・・

本当に幸せなお昼ごはんでした

【天ぷら専門店　天源】
愛知県豊橋市広小路1-42
0532-54-9002

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Last updated 2007.02.23 01:01:37
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