年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2007.03.05

千代田区三崎町：藤井屋　　美味しい餃子に満悦

(8)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17640)

カテゴリ：東京都

帰る間際になって大雨　まるでバケツを返したようだ

夜ごはんを求めて、水道橋界隈を散策

ちょっと興味を惹かれた餃子専門店の看板
ココにしようと、勇んで入店

中国人の夫婦らしい2人で頑張っているお店
聞くところによると、1月に開店したばかりだと、カタコトの日本語で応えてくれた
なかなか人懐こい夫婦である（勝手に夫婦と決め込んでいる･･･）

餃子全部盛

黒豚餃子、元祖餃子、パリパリ餃子、海老ニラ餃子の盛合せなのであるが、コレが凄いボリューム
元祖餃子（コレは普通サイズ）の2倍はあろうかと言う黒豚餃子に、直径50mm 厚さ20mmほどの海老ニラ餃子
あわせて13個の餃子が一皿に盛られているのである
どれもジューシーであり、ニラやネギの香りが生きている
コレは新鮮である証拠　きっと毎日お店で餃子を握っているのだろう
とっても美味しい餃子に大満足

水餃子
日本人は焼き餃子を好んで食べるが、中国では水餃子が定番
この水餃子の大きさにもビックリさせられた
軽く赤ちゃんの握り拳ほどはある餃子が6個
さすがにスープまでは完食できなかった

海鮮炒ビーフン
福建から取り寄せていると言うビーフン
硬過ぎず、ベタベタでなく、モッチリした食感である
薄味ではあるが、しっかりと旨みが詰まっていて、コレは絶品
海鮮も豊富に入っていて満足いく一品であった

隣に座っていたお姉さん本当にごめんなさい

【餃子専門店藤井屋】
東京都千代田区三崎町2-21-11 えびすビル1F
03-3239-8295

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